Статьи
Наш союзник Bikinika
10.01.2018 - Мишлен-2018 включил в свой рейтинг 15 новых ресторанов Фландрии - Натали Турс
Опубликовано: 28.08.2018
Фландрия остается регионом с самой высокой плотностью мишленовских ресторанов в мире на душу населения.
Представительство офиса по туризму Фландрии и Брюсселя VISITFLANDERS в России назвала «звездные» рестораны Бельгии по версии гида Мишлен на 2018 год:
Одна звезда – 12 ресторанов
Первую звезду Мишлен получили 12 ресторанов во Фландрии.
Среди них рыбный ресторан L'Ecailler du Palais Royal, настоящий образец высокой гастрономии Брюсселя.
Среди других поваров, которые изменили концепцию, - Кобе Десрамо и Томас Локус, которые также получили первую звезду для своих заведений - Chambre Separee в Генте и брассери Julie в Синт-Мартенс Бодегем (в зеленых окрестностях Брюсселя).
Среди мясных ресторанов высокого уровня, удостоенных первой звезды: Carcasse в Сан-Идесбалде на побережье и The Butcher's Son в Антверпене; Oak в Генте и M-Bistro в Ньюпорте, Dome в Антверпене, Goffin в Брюгге и Altermezzo в Тонгерене.
Две звезды – 3 ресторана
Согласно рейтингу на 2018 год 3 новых ресторана во Фландрии получили вторую звезду:
Vrijmoed (в центре Гента). La Source в Нерхаерене, Лимбург (недалеко от Маасмехелена) Boury в Розеларе (недалеко от Брюгге).Три звезды – 2 ресторана
Hof van Cleve в Крёсхаутеме (около Гента) и Hertog Jan в Зедельгеме (вблизи Брюгге).
В настоящий момент во Фландрии 98 ресторанов, удостоенных звезды Мишлен, из которых 6 находятся под руководством молодых талантливых поваров, так называемых «фламандских бунтарей».
«За последние годы эти талантливые повара многого добились. Благодаря их креативным техникам и таланту в их ресторанах предлагают сбалансированные блюда, в которых чувствуется непревзойденное качество продуктов», - прокомментировал Майкл Эллис, международный директор гидов Мишлен.
Наш союзник Bikinika. Все любители азартных развлечений приглашаются на сайт "Buddy.Bet" для того, чтобы стать частью нашей победной истории.