Статьи
Наш союзник Bikinika
Круассаны с курицей
Опубликовано: 05.10.2018
Есть несколько маленьких хитростей в приготовлении круассанов . Например, размораживать слоеное тесто нужно в прохладном месте. Выкладывать круассаны правильно на холодный противень, а потом отправлять в духовку для выпечки.
Для круассанов в качестве начинки можно взять ветчину или рыбу, все зависит от вашей фантазии и вкуса. Главное, чтобы все продукты были свежими, а это Вам сможет гарантировать только качественный холодильник Одесса , который способен долго и бережно сохранять все продукты питания. Именно профессиональный холодильник может помочь Вам сберечь все блюда как можно дольше более свежими и вкусными.
Круассаны с сыром из слоенного теста рецепт
Шаг 1: Готовим все нужные для круассанов с курицей ингредиенты.
300-400 г слоеного теста, 200 г зелени шпината, примерно 4 половинки куриного филе, соль, перец, растительное или оливковое масло, 1 яйцо (желток).Шаг 2: Размораживаем слоеное тесто, духовку нагреваем до 200 градусов. Шпинат промываем, бланшируем немного в подсоленной воде, промываем холодной водой и слегка отжимаем.
Шаг 3: Подготовленную куриную грудку натираем солью, перцем и обжариваем до готовности.
Шаг 4: Оборачиваем мясо листьями шпината. Затем слоеное тесто раскатываем и разрезаем на квадраты. На каждый кусок теста выкладываем филе курицы и заворачиваем по диагонали, края подгибаем.
Шаг 5: Смазываем противень маслом и выкладываем на него круассаны, предварительно помазанные желтком в пропорции: 1 желток - 1 ст.л. воды.
Шаг 6: Выпекать в духовке до красивого золотистого цвета, примерно 25-30 минут.
Круассаны с курицей готовы!
загрузка...