Статьи

Наш союзник Bikinika

Главная Новости

Обзор вина «Бернар Магре Устрик Мерло»

Опубликовано: 10.11.2018

20.03.2014

Обзор вина «Бернар Магре Устрик Мерло»

Доброго всем времени суток. В этом обзоре поговорим о вине «Бернар Магре Устрик Мерло», красное сухое. Изготовлено это вино на 100% из сорта винограда мерло, на юге Франции, в регионе Лангедок – Руссильон. Думаю, многие знакомы с этим сортом, и Америку я ни для кого не открою, если скажу, что этот сорт является одним из основных и распространенных в мире. Мерло занимает второе место в мире по культивируемости после каберне совиньон. Этот французский сорт полюбился многим не только во Франции, но и во всей Европе, Чили, США.

fix composite bug

Благодаря, низкой терпкости и кислотности, яркому фруктовому вкусу и мягкой, округлой текстуре, из мерло, производят множество великих вин. И многие выдающиеся виноделы, уделяют, мерло, особое внимание во Франции. Исключением не стал и сам Бернар Магре. Ну а Бернар Магре в свою очередь, конечно же, не подвел, и приготовил для нас прекрасное сортовое вино.

Кто-то, предпочитает мерло за его покладистый характер, я среди них. Совершенно не «напряжное» вино. Прекрасный фруктово-ягодный аромат, с яркими мотивами ванили, спелых черных ягод, ежевики, сладкой красной сливы навеяли на меня какой-то романтический настрой. Свечей и запеченной утки у меня, конечно, не нашлось, но, это вино отлично бы вписалось в такую обстановку, вечер, свечи, ужин, легкая музыка. Даже, не важно где, в каком-то ресторане, или дома. А тонкие нотки малинового варенья, и шалфея, оставили у меня исключительно позитивные впечатления.

Так же приятно порадовал и вкус, мне он показался весьма приятным, с мягкой текстурой. Отличный баланс кислотности и терпкости. Хотя и кислинка, слегка вышла за рамки гармонии вкуса. И вот оно, послевкусие, долгое, приятное, с нежными танинами, оно как будто успокаивает, расслабляет. У всех есть свои заботы, хлопоты, какие-то переживания за незаконченные дела, но это вино, действительно успокаивает, согревает своими элегантными нотками душистых пряностей, дуба, черники и засахаренной вишни, оно навеивает позитивный лад, и ты понимаешь, что день прошел, и можно спокойно отдохнуть, и получить удовольствие. А утром снова в бой.

Где-то прочитал что, мерло, хорошо сочетаются с острыми блюдами, конечно, употреблять вино каждый может с тем, что ему нравится, но лично я консерватор в этом плане, поэтому не соглашусь. Рекомендую сыры, колбасные и мясные нарезки, блюда из мяса, жаренного мяса, и конечно же птица, жаренная или запеченная. Будет очень вкусно.

За мягкость, хорошую сбалансированность вина, приятный вкус и аромат, а так же долгое послевкусие ставлю этому вину крепкие, железобетонные 8 баллов из 10.