Статьи

Наш союзник Bikinika

Главная Новости

Свежий костариканский кофе в зернах Коста-Рика. Кофе Коста-Рика купить у BetweenUs!

Опубликовано: 10.11.2018

Коста-Рика - страна дождевых лесов, молодых вулканов и самых счастливых людей на планете поставляет на мировой рынок зерна отменного качества. Они высоко ценятся среди тех, кто любит мягкий, деликатный вкус, богатый, насыщенный аромат и не слишком большую крепость готового напитка. Страна производит несколько десятков сортов зерна. Лучшие из них помечены маркировкой SHB. Она означает, что кофе выращен на высокогорье. Многие считают костариканский кофе  идеальным для современного человека, так как он отличается превосходными вкусовыми качествами, при этом, имеет пониженное содержание кофеина.

В Коста Рике растет исключительно арабика, которая обрабатывается в основном мытым способом. На экспорт идет порядка 80% урожая, или 1,1 млн мешков кофе, в основном это кофе категории specialty.

Кофе Коста-Рика  начала производить в начале XIX века. На сегодняшний день в стране более 50 000 зарегистрированных производителей кофе, большинство из них — мелкие фермеры. Общая площадь произрастания кофе более 100000 га.

Основные районы производства кофе расположены в Центральной долине, Трес Риоз, регионе Тарразу, южных регионах Сан-Вито и Сан-Исидро, Турриальбе, долине Ороси и Гуанакасте.

Кофе в зернах Коста-Рика. Костариканский Кофе - история.

Коста-Рика - небольшая страна, дословный перевод названия — Богатый берег, — самая южная из пяти государств Центральной Америки. Производство кофе в Коста-Рике берёт начало в далёком 1779 году, в центральном регионе страны, в городе Месета, имеющем оптимальное сочетание климатических условий и характеристик почвы для кофейных плантаций. Кофе был впервые завезен сюда из Кубы испанским путешественником Наварро.

Благодаря инициативе священника Феликса Веларде в начале 19 века страна начала культивировать костариканский кофе, и вскоре правительство Коста-Рики решило поощрять производство кофе в стране, предлагая земельные участки тем, кто решил заняться кофейными плантациями.  Вскоре, уже в 1829 году, кофе стал основным источником дохода Коста-Рики, обойдя какао, табак и сахар.

Доход от экспорта кофе позволил Коста-Рике построить первые железнодорожные пути, связавшие страну с побережьем Атлантики, порты; дать возможность коста-риканцам получать образование в Европе, и построить национальный театр Коста-Рики, являющийся одним из лучших театров Центральной Америки и по сей день.

Производство кофе Коста Рика стало одним из важнейших моментов в истории страны, и на сегодняшний день играет немаловажную роль в развитии экономики страны. В 2006 году кофе занял третью позицию среди экспортных товаров Коста-Рики, уступив первенство экспорту нефти, и второе место – экспорту бананов. До этого времени именно кофе принадлежало первое место в ряду экспортируемых культур – в течение практически ста лет. 

Высокое качество кофе из Коста-Рики связано с уникальными особенностями страны – уровнем кислотности и органическим составом почвы, а также климатом и географическим положением Коста-Рики, идеально подходящим для кофейных плантаций. Кофейные зёрна, растущие на склонах гор, отличаются высоким качеством и великолепными вкусовыми характеристиками по сравнению с кофе, произросшим на равнинных плантациях. Климат Коста-Рики имеет два основных сезона – влажный, во время которого происходит произрастание и созревание зёрен, и сухой, когда подходит пора собирать урожай.

Собственно, Коста-Рика является единственной страной в мире, которая может выращивать арабику с соблюдением всех требований, предъявляемых к этому сорту!

Кофе Коста-Рика купить у BetweenUs

Самый вкусный, свежий кофе в зернах Коста-Рика лучших сортов обжариваем специально под ваш заказ! Кофе в зернах Коста-Рика - это элитный кофе по доступным ценам. Доставка по России. При заказе от 3000 руб. доставка бесплатная.  Кофе Коста-Рика  купить у BetweenUs!