Статьи

Наш союзник Bikinika

Главная Новости

Синий чай из Тайланда: полезные свойства и применение

Опубликовано: 16.11.2018

видео Синий чай из Тайланда: полезные свойства и применение

И снова синий чай. Тайские штучки.

Несмотря на то, что в жарком Таиланде чай не пользуется особой популярностью, из этой экзотической страны на родину вы можете привезти с собой множество его необычных видов. Одним из таких считается синий цветочный настой, который делают из бутонов орхидеи.



Синий чай из Таиланда в отличие от других, не выращивается на больших чайных плантациях. Не стоит его путать с китайским чаем оолонг . Чай изготавливают из крупных листьев клитории тройчатой. Это — особый вид орхидеи, растущий только на территории тайского королевства. Побеги этого растения обычно бывают довольно крупными, достигая 3,5 метров в длину.


Синий чай/ Лечебный чай из Таиланда / Мотыльковый горошек / Чудо средство для организма

Для того чтобы получить идеальный чай, обладающий всеми нужными свойствами, о которых вы узнаете чуть позже, тайцы старательно придерживаются традиций собирая его, и обрабатывая. Нежные бутоны тайской орхидеи сборщики срывают только ранним утром. При этом они выбирают только трехлистные соцветия. После сборки бутоны просушиваются.


синий чай из тайланда полезные свойства

При этом обязательным условиям сушки является сохранение влажной сердцевины. Именно это гарантирует сохранение всех важных свойств чая из орхидеи. Немного просушенные цветы проходят этап окисления, после чего засушиваются окончательно и укладываются в длинные завитки.

Именно тогда наступает финальная стадия подготовки орхидеи к тому, чтобы она стала знаменитым чаем. Бутоны орхидеи вместе с листьями помещаются в прохладную влажную среду, где некоторое время и выжидают окончания процесса.

Полезные свойства чая

Как и многое в азиатской культуре, синий чай из Таиланда ценится, прежде всего, за полезные свойства, которыми он обладает. При этом, конечно, нельзя отрицать того, что он очень ароматный и имеет необычный вкус. Но давайте разберемся подробнее, в том, какие полезные свойства отличают этот сорт напитка.

Приводит в норму артериальное давление, избавляя от гипертонии и гипотонии. За счет обилия витаминов, он способствует росту волос и сокращает их выпадение, если такая проблема актуальна. Напиток богат на витамины, среди которых встречаются практически все, жизненно важные для вашего организма: C, D, K, B1, B2, B12, B3. Также из полезных микроэлементов в составе можно назвать марганец, фосфор и железо. Способствует постепенному улучшению зрения, а также очищает сосуды глазных яблок. Чай также уменьшает симптомы глаукомы и катаракты. Рекомендуется пить его и тем, кто проводит много времени, работая за компьютером. Улучшает кровообращение в мозгу. Способствует улучшению памяти и борьбе с бессонницей. Успокаивающее действует на нервную систему, расслабляя, и, помогая бороться со стрессами и даже хронической усталостью. Ускоряя процесс обмена веществ в организме полифенолы, входящие в состав чая, способствуют расщеплению и выводу из организма жиров, и, соответственно, снижению веса человека. Очищает кровеносные сосуды, препятствует формированию тромбов.

Как видите, бутоны тайской орхидеи являются настоящим источников полезных элементов и витаминов. Он благотворно воздействует на организм в целом, придавая человеку жизнерадостности и бодрости. Отсутствие побочных эффектов позволяет пить его даже ежедневно. Правда, для достижения лучших результатов, после месяца употребления, лучше сделать перерыв хотя бы на неделю.

Кроме того, чтобы действительно прочувствовать на себе все его полезные свойства, необходимо еще и научиться правильно, заваривать этот экзотический напиток.

Особенности заваривания и употребления

Вкусный и богатый на полезные микроэлементы синий чай из Таиланда требует достаточно бережного обращения. Чай заваривается в два этапа. Для заварки используется вода с температурой не выше девяноста градусов.

[quote font=»arial» font_style=»italic»]

Заливая чай в первый раз, не оставляйте его настаиваться надолго – достаточно подержать его десять секунд и воду можно сливать. Ни в коем случае нельзя заливать кипятком – это убивает полезные свойства растения.

[/quote]

Затем сразу же добавляйте новую порцию горячей воды. После этого чаю нужно дать немного настоятся в течение пары минут. За это время бутоны раскроются, и вода приобретет приятный бирюзовый оттенок и ненавязчивый аромат.

Если вы хотите поэкспериментировать, можно добавить в готовый напиток мяту, лимон или мед. Помимо более пикантного вкуса, лимон придаст вашему чаю еще и более фиолетовый, чем в чистом виде, оттенок. Пить его можно, как горячим, так и охлажденным. Второй вариант очень актуален летом, в жару. Он хорошо утоляет жажду. Иностранных туристов в тайских отелях часто угощают этим напитком, как правило, получая о нем только положительные отзывы.

Видео инструкция по завариванию синего чая

Примечательно, что, помимо употребления в чистом виде, чай также используют и в кулинарии . Тайцы научились получать пользу от его естественного синего цвета, заменяя красители в десертах каплями охлажденного напитка из орхидеи. На родине чая такая практика настолько распространена, что капли синего чая используются даже для украшения самых простых блюд вроде вареного риса. Естественно, помимо оригинального внешнего вида, он придает блюду еще и пользы.

Другие сорта

Помимо этого вида чая, в тайском королевстве достаточно популярны и другие.

Жасминовый чай

Один из традиционных тайских напитков состоит из нежных лепестков молодого чая и жасминовых цветков. Сладкие ароматы и терпкие нотки переплетаются в нем, составляя интересную композицию, которую непременно оценит настоящий гурман.

[quote font=»arial» font_style=»italic»]

Он способствует расслаблению, настраивает на спокойный, медитативный лад.

[/quote]

Обычно специалисты советуют его пить тем, кто страдает бессонницей, стрессами, депрессиями и неврозами разной степени.

Чай Нони

Считается достаточно экзотическим напитком. Для его приготовления используют сушеные фрукты с дерева Нони . Этот фрукт, растущий на тихоокеанских островах, считается настоящим кладезем полезных веществ, поэтому и напиток, который из него изготовляется, очень хорошо влияет на организм человека.

Чай Улун

Среди всего разнообразия чаев, этот считается одним из самых вкусных. Нежный молочный оттенок чая и его сладковатое послевкусие являются особой изюминкой напитка. На организм он оказывает стимулирующее действие.

Чай Пуэр

Еще один богатый на полезные свойства восточный напиток, покоривший весь мир. Отличается положительным воздействием на состояние кожи, помогает бороться с пищевыми и алкогольными отравлениями и похмельем, снижает уровень холестерина и артериальное давление.

Чай Кудин

Для его приготовления тайцы используют листья падуба широколистного, а не привычных чайных кустов. Активно применяется в народной медицине. Также очень популярен среди азиаток за счет того, что его регулярное употребление помогает поддерживать фигуру, делает волосы крепче, а кожу – шелковистее.

Многообразие чаев, которые пришли к нам родом из Азии действительно огромное. И, если вы являетесь ценителем данного напитка, то, попав в Таиланд, обязательно купите себе настоящего синего чая, пуэра или Нони .

Похожие статьи

Фото Тайланда

Друзья, всем привет! Вашему вниманию мы предоставляем слайд-шоу из фотографий о путешествии по Тайланду. Если вам понравилось, поставьте, пожалуйста. лайк!…

Видео Тайланда

https://www.youtube.com/watch?v=7bGNDQejv3k https://www.youtube.com/watch?v=1BwpuWlO-IA https://www.youtube.com/watch?v=Tu2tErbtPtI https://www.youtube.com/watch?v=i3xxYF95uHk https://www.youtube.com/watch?v=WKCX1QwaC7Y https://www.youtube.com/watch?v=7DWEbVReO5s https://www.youtube.com/watch?v=hMgd4WMfbNw https://www.youtube.com/watch?v=p6wiP5MRAx8 https://www.youtube.com/watch?v=2dKYn0jcwuw https://www.youtube.com/watch?v=bvYPoQ38Qso https://www.youtube.com/watch?v=xtcvbQ3oWzU https://www.youtube.com/watch?v=SRbrIoEcQOo https://www.youtube.com/watch?v=3Zz8AVD9wmE https://www.youtube.com/watch?v=9dl8AnEiqRk