Статьи

Наш союзник Bikinika

Главная › Новости

Классификация вин

Опубликовано: 16.11.2018

Выпуск 2 - Самая простая классификация вин

Уважаемые, читатели безумно рад приветствовать вас и вновь видеть ваши глазки, пристально вчитывающиеся в мои кибер каракули. Сегодня вы не разглядите в них никаких стишков и шуток прибауток. Пост серьезный и тема его серьезная — классификация вин.

А в качестве бонуса в конце стати я предлагаю рецепты приготовления некоторых коктейлей для нашей самой красивой и обонятельной половины человечества. Надеюсь, дамам будет приятно в новогоднюю ночь пригубить такой коктейль и предаться мирским утехам с недостойной её и к сожалению не самой лучшей половиной человечества.

Учимся разбираться в винах [Cheers! | Напитки]

Вино является самым благородным напитком, и признано таковым ещё с древних времён. Таких почестей вино удостоено благодаря не только своему утончённому вкусу, но и целебным свойствам. Сортов вин существует достаточно много, и каждый уникален по-своему.

Каждая бутылка этого божественного нектара обладает своим цветом, запахом, вкусом и чистотой. Как раз по всем этим параметрам и классифицируются вина, что поможет каждому ценителю выбрать вид этого напитка индивидуально.

Если вы решили провести вечер в ресторане, наедине с собственными мыслями или же с дорогим сердцу человеком, то выбор заведения, соответствующего вашим требованиям и финансовым возможностям не составит труда.

Но как быть, когда дело дойдёт до выбора вина? Стоит ли довериться рекомендациям официанта или же, обладая определёнными сведениями выбрать напиток, который как нельзя лучше подойдёт для обстановки и настроения, а также понравится вашей спутнице или спутнику?

Вина классифицируются по разным составляющим: количество спирта, сахара, способ приготовления. Тем не менее, основным критерием классификации вин является продукт изготовления: виноград, ягоды и другие плодовые растения.

Виноградные вина являются самыми распространёнными. Их изготавливают исключительно из винограда и с определённым содержанием сахара, количество которого изменяется в зависимости от сорта винограда, который выбран для изготовления.

Сидр, или плодовое вино, делается из сока яблок или груш. Для приготовления ягодного вина потребуется наличие садовых и лесных ягод: персики, абрикосы, сливы, вишнёвые косточки и многое другое.

Такой вид, как растительные вина, изготавливается из сока овощей, а иногда даже из сока таких деревьев, как берёза и клён. Вина также делаются из изюма, а так называемые многосортные вина — путём смешивания различных исходных материалов или даже отдельных сортов вин.

Однако, по мнению бывалых ценителей и коллекционеров, вино должно быть изготовлено только из винограда, от цвета которого в итоге будет зависеть качество вина.

Классификация вина по содержанию сахара

В зависимости от того, какое количество сахара и спирта содержится в вине, напиток подразделяется на столовое и креплёное. Последнее, в свою очередь, также имеет ряд ответвлений:

Ликёрное — содержание сахара в пределах 22-37%; спирта — 12-19%; Крепкое — содержание сахара 1-16%; спирта — 17-20%; Ароматизированное — содержание сахара 6-16%; спирта 16-18%; Сладкое — содержание сахара 16-22%; спирта — 16-23%; Десертное — содержание сахара 5-14%; спирта -14-18%.

Столовые вина делятся несколько проще: полусухие, сухие, полусладкие. Содержание сахара и спирта в столовых винах колеблется в пределах 0,3 — 8% и 9-14% соответственно.

По способу своего изготовления, вина делятся на натуральные, разбавленные, подслащённые, шипучие и спиртовые вина.

Польза вина

Вкушая столь благородный напиток и наслаждаясь его изысканными вкусовыми качествами, не стоит забывать и о неоценимой пользе, которую вино приносит организму человека. Напиток способствует действенному улучшению обмена веществ, стимуляции минерального и азотистого обменов. Красные вина крайне полезны при гриппозных заболеваниях, а также при пневмонии.

Сухие вина используются для лечения авитаминоза. Людям, страдающим сердечной недостаточностью, рекомендуются красные полусладкие вина с присутствием углекислого газа. При язве желудка, заболеваниях поджелудочной железы, двенадцатиперстной кишки и печени, вина противопоказаны. То же самое касается аллергии, мигрени и астмы — при этих заболеваниях употреблять вина крайне не рекомендуется.

Также стоит помнить золотое правило, что всё хорошо в меру, иначе даже самый благородный напиток может превратиться в яд. Помните, что пить вино в лечебных целях следует не более 50 грамм в день.

Руководствуясь этими рекомендациями, вы сможете как нельзя лучше подобрать вина для какого-нибудь торжества или для романтического вечера, а также в полной мере раскрыть потенциал этого удивительного напитка.

Если с классификацией вин вам всё понятно тогда, я думаю, можно переходить к практических занятиям.

Коктейль Американо

Коктейль Американо – это аперитив для дам, которые предпочитают в коктейлях ощутимый привкус горечи. Возбуждая и обостряя чувства, этот волнующий коктейль – идеальный спутник девушек , как на жарких вечеринках, так и на романтических вечерах.

Состав коктейля Американо:

30 мл. кампари 30 мл. красного вермута 30 мл. содовой ломтик апельсина лед

Взять стаканчик. Заполнить наполовину льдом. Налить в него вермут и кампари. Перемешать. Налить сверху содовой и украсить ломтиком апельсина.

Американо, Американо! Живем мы с милой сыто пьяно! Эх был бы рядом Челентано! Налил ему бы Американо! И поделился бы с Андриано как жить в России сыто пьяно!

Коктейль Оргазм

Не знаю, есть ли такая женщина, которой коктейль Оргазм был бы глубоко безразличен. Как и само ощущение блаженства, обозначенное этим словом. Коктейль пробуждает чувство наслаждения и удовлетворения. Сочетая в себе любимые всеми женщинами ликеры  — Bailey”s Irish Cream и Cointreau – коктейль Оргазм окутывает вас теплом, которое постепенно накатывает на вас волнами и «накрывает с головой» погружая вас в пучину сладострастия.

Состав коктейля Оргазм:

30 мл. ликёра Bailey”s Irish Cream 30 мл. ликёра Cointreau коктейльные вишни половина банана лед

Все что нам нужно шейкер и лед, ликеры в него добавить. Тщательно взбить и сердце поёт! В бокалы коктейль отправить. Украсить бананом и вишней слегка, нанизанными на шпажку. Ох! Разлетится завтра башка! Смахнул бы её шашкой!

Хотите испытать ОРГАЗМ!? Попробуйте коктейль одноименный! Но не впадайте безрассудно вы в соблазн! Синдром похмельный спутник непременный!

Думаю бонусов достаточно. Если интересна коктейльная тема, пишите. У меня есть ещё в запасе пара десятков рецептов вкусненьких коктейлей.

Сам не заметил, как нарушил своё обещание, данное мною в начале рассказа о классификации вин. Обойтись без стишков и шуток прибауток.

ВИНА моя очевидна, за вин классификацию обидно. Такой серьезный пост и всё коту под хвост. Так делать больше я не буду, простите мне мою причуду!

В заключение немного антиалкогольной рекламы, чтобы не обвинили в обратном.

Чрезмерное употребление алкоголя пагубно сказывается на вашем здоровье! Пейте молочка побольше проживете МОЖЕТ дольше!

Вкусные блюда для приготовления которых используется вино: