Статьи

Romantická večeře na Valentýna: od dobrot po výzdobu

  1. Jídlo
  2. Nápoje
  3. Design

Obsah:

  1. Jídlo
  2. Nápoje
  3. Design

Pro mnohé je 14. února zvláštní čas, kdy si můžete pro sebe a svou polovinu uspořádat skutečnou romantickou dovolenou, protože to Den svatého Valentýna . Aby mohla malá oslava pro dva projít bez závěsu, musí být vše připraveno předem: od valentýna (malá karta, obvykle ve tvaru srdce s vyznáním lásky) až po romantické jídlo ve zvláštním prostředí. Jak to udělat bez dovedností šéfkuchaře a designéra?

Jídlo

Romantická večeře na Valentýna odlišné od obvyklých svátků. Do nabídky byste neměli zařadit mnoho různých jídel, stačí 2-3 lehká jídla, která lze rychle připravit, snadno a elegantně jíst a netrpět těžkostí v žaludku. Obecně platí, že pokud jde o léčbu tête-à-tête na večer, měli byste dodržovat jednoduchá pravidla:

  1. Je lepší upřednostňovat známá jídla nebo jídla připravená z již vyzkoušených produktů. 14. února není nejlepší den pro kulinářské experimenty, protože v případě neúspěšných okolností může pár čelit vážným alergiím nebo zažívacím potížím.
  2. Všechno, co má kosti, by mělo být z nabídky vyloučeno. Pokud chcete vařit kuře nebo ryby, nechte to být filé, které lze snadno řezat nožem a vidličkou.
  3. Také má smysl opustit polévku, zejména horkou. Jen málo lidí dokáže elegantně ovládat lžíci a přitom udržovat malou řeč.
  4. Budeme se muset vzdát produktů se štiplavou vůní a chutí. Oblíbený mnoha česnekem a cibulí nejsou nejlepšími společníky romantiky. Na tomto seznamu jsou také uzené ryby a kořeněné sýry. Přibližně ze stejného důvodu je nutné obejít se zelím.
  5. A la carte jídla vypadají mnohem atraktivněji, takže i salát by měl být podáván okamžitě na dvou samostatných talířích.

Při dodržení těchto jednoduchých pravidel můžete připravit pochoutky, které skutečně zdobí romantický večer a nevyžadují stát hodiny u kamen. Docela rychle uvařená kuřecí prsa pečená v troubě (marinovaná asi 30 minut a vařená v rukávu nebo ve fólii); jiné canape ; salát z cherry rajčat, vařených křepelčích vajec a čerstvých okurek atd. Při dodržení těchto jednoduchých pravidel můžete připravit pochoutky, které skutečně zdobí romantický večer a nevyžadují stát hodiny u kamen

Nápoje

Co vařit na romantickou večeři na Valentýna z nápojů? Mám pít alkohol? Tyto otázky se mohou obávat o nic méně než za večer. Co dávat přednost?

  1. Pokud žena a muž nemají nic proti alkoholu, je nejlepší zásobit se vínem nebo šampaňským. Červené víno je vhodné pro maso, vejce a většinu italských jídel (těstoviny, pizzu), bílé - pro ryby a zeleninová jídla.
  2. Drahá brandy lze také považovat za dobrou volbu, ale měli byste ji pít s mírou a nejlépe ze druhé poloviny večeře, a to i po ní.
  3. Alkoholické koktejly jídlo velmi diverzifikují, ale neměli byste pít jejich jídlo (to se týká především sladkých nápojů). Nejlepší je použít je jako aperitiv nebo jako dezert.
  4. Odpůrcům alkoholu může být doporučena šťáva, čistá voda nebo nealkoholické koktejly.

Pokud někdo chce vyzkoušet alkoholický koktejl ve dvojici a druhý dává přednost tomu, aby zůstal zcela střízlivý, můžete si připravit drink, v jedné části, do které je přidána alkoholová složka, ale nikoli v druhé. Například „Jaguar“: 1/4 lžíce se vezme na půl šálku limonády. led a 50 ml citrusové nebo banánové šťávy. Všechny ingredience jsou smíchány v třepačce a vodka (20 ml) a ovocný likér (20 ml) přidají stupně.

Design

Při zásobování potřebnými výrobky a přípravě dobrot je nutné vypočítat čas tak, aby zůstal i pro výzdobu jídel a stolu, protože je to jen polovina bitvy při přípravě romantické večeře na Valentýna.

  1. Srdce. Vše, co lze udělat ve formě srdcí, je nutné tímto způsobem připravit. Dokonce i jednoduché sendviče se stanou zvláštními, pokud chléb nakrájíte řezačkou cookie. Nejlepší je ozdobit takové kousky něčím červeným, například kaviárem.
  2. Červená barva. To je věřil, že červená je barva vášně a lásky, takže to bude vhodné na stole. Všechno by se však nemělo dělat červeně. Rozptýlené lístky růží můžete dělat na bílém ubrusu nebo nádobí stejného stínu.

    Rozptýlené lístky růží můžete dělat na bílém ubrusu nebo nádobí stejného stínu

  3. Porce občerstvení. Pokud je připraven na večer salát bez majonézy pak to může být podáváno ve vysokých sklenicích a omáčka dát na stůl odděleně. Listové saláty se nejlépe vaří okamžitě na talíři a nalévají ingredience do formy. Lze jej vyrobit ručně vystřižením středu plastové láhve. A pro složitější formy (například srdce) použijte fólii.
  4. Dezert Nejlepší je podávat dezert na samostatné desce. Řezání kusů z velkého koláče uprostřed stolu je nevhodné pro romantický večer. Dorty, košíčky atd. Posypeme moučkovým cukrem a lehkou zmrzlinu lze nalít do červené bobule.

    Posypeme moučkovým cukrem a lehkou zmrzlinu lze nalít do červené bobule

  5. Svíčky. Svíčky - nezbytný atribut večeře společně 14. února. Musíte pouze vybrat ty, které nebudou rušit konverzaci. Nejvhodnější varianta - plovoucí svíčky v malé ploché váze uprostřed stolu, můžete hodit několik růží do vody.

Nejen to, co bude na stole, by to mělo dopadnout perfektně. Vhodná atmosféra je také potřebná v okolí: čistota, pořádek, jemně přehrávaná hudba a tlumená světla. Nezapomeňte však, že každý pár je jedinečný a každý má jiný vkus, takže všechna pravidla mohou být pouze doporučení. Musíte se soustředit na chuť svých polovin a vašich.

Jak to udělat bez dovedností šéfkuchaře a designéra?
Mám pít alkohol?
Co dávat přednost?