Статьи

Romantiskas vakariņas Valentīna dienā: no kārumiem līdz dekorēšanai

  1. Ēdiens
  2. Dzērieni
  3. Dizains

Satura rādītājs:

  1. Ēdiens
  2. Dzērieni
  3. Dizains

Daudziem 14. februāris ir īpašs laiks, kad varat noorganizēt īstus romantikas svētkus sev un savai pusītei, jo tieši tas Valentīna diena . Lai nelieli svētki diviem izdotos bez aizķeršanās, viss ir jāsagatavo iepriekš: no valentīna (maza kartiņa, parasti sirds formā ar mīlestības deklarāciju) līdz romantiskai maltītei īpašā vidē. Kā to izdarīt bez pavāra un dizainera prasmēm?

Ēdiens

Romantiskas vakariņas Valentīna dienā atšķiras no parastajiem svētku mielastiem. Jums ēdienkartē nevajadzētu iekļaut daudz dažādu ēdienu, pietiek ar 2–3 viegliem ēdieniem, kurus var ātri pagatavot, viegli un graciozi apēst un neciest no smaguma sajūtas kuņģī. Parasti attiecībā uz vakara vakariņām, kas tiek ārstētas no tête-à-tête, jums jāievēro vienkārši noteikumi:

  1. Labāk ir dot priekšroku pazīstamiem ēdieniem vai tiem, kas pagatavoti no jau izmēģinātiem produktiem. 14. februāris nav labākā diena kulinārijas eksperimentiem, jo ​​neveiksmīgu apstākļu gadījumā pāris var saskarties ar smagām alerģijām vai gremošanas traucējumiem.
  2. No ēdienkartes jāizslēdz viss, kam ir kauli. Ja vēlaties gatavot vistu vai zivis, tad ļaujiet tai būt filejai, kuru var viegli sagriezt ar nazi un dakšiņu.
  3. Ir arī jēga atteikties no zupas, īpaši karstas. Tikai nedaudziem cilvēkiem izdodas eleganti uzvilkt karoti, saglabājot nelielu sarunu.
  4. Mums būs jāatsakās no produktiem, kuriem ir asa smarža un garša. Daudzu ķiploku un sīpolu iecienītie nav labākie romantikas pavadoņi. Šajā sarakstā ir arī kūpinātas zivis un pikants siers. Aptuveni tā paša iemesla dēļ ir nepieciešams iztikt bez kāpostiem.
  5. A la carte ēdieni izskatās daudz pievilcīgāki, tāpēc pat salāti nekavējoties jāsniedz uz divām atsevišķām šķīvjiem.

Ievērojot šos vienkāršos noteikumus, jūs varat pagatavot kārumus, kas patiesi rotā romantisku vakaru un neprasa stundām ilgi stāvēt pie plīts. Diezgan ātri pagatavota vistas krūtiņa, kas cepta cepeškrāsnī (to marinē apmēram 30 minūtes un tikpat labi pagatavo piedurknē vai folijā); atšķirīgs kanapē ; salāti no ķiršu tomātiem, vārītām paipalu olām un svaigiem gurķiem utt. Ievērojot šos vienkāršos noteikumus, jūs varat pagatavot kārumus, kas patiesi rotā romantisku vakaru un neprasa stundām ilgi stāvēt pie plīts

Dzērieni

Ko gatavot romantiskām vakariņām Valentīna dienā no dzērieniem? Vai man vajadzētu dzert alkoholu? Šie jautājumi var satraukties ne tikai kā vakara kārumi. Tātad, ko dot priekšroku?

  1. Ja sievietei un vīrietim nekas nav pret alkoholu, tad vislabāk ir uzkrāt vīnu vai šampanieti. Sarkanvīns ir piemērots gaļai, olām un lielākajai daļai itāļu ēdienu (makaroni, pica), baltais - zivju un dārzeņu ēdieniem.
  2. Dārgo brendiju var arī uzskatīt par labu izvēli, taču jums tas jādzer mērenībā un vislabāk - vakariņu otrajā pusē un pat pēc tam.
  3. Alkoholiskie kokteiļi ievērojami dažādo maltīti, taču jums nevajadzētu dzert maltītes (tas galvenokārt attiecas uz cukurotiem dzērieniem). Vislabāk ir tos izmantot kā aperitīvu vai desertu.
  4. Alkohola pretiniekiem var ieteikt sulu, vienkāršu ūdeni vai bezalkoholiskos kokteiļus.

Ja kāds vēlas pamēģināt alkoholisko kokteili pārī, bet otrs dod priekšroku palikt pilnīgi prātīgam, tad varat pagatavot dzērienu, kura vienā daļā pievieno alkoholisko sastāvdaļu, bet otrā ne. Piemēram, “Jaguar”: uz pusi tasītes limonādes ņem 1/4 ēd.k. ledus un 50 ml citrusaugļu vai banānu sulas. Visas sastāvdaļas sajauc kratītājā, un degvīns (20 ml) un augļu liķieris (20 ml) pievienos grādus.

Dizains

Glabājot ar nepieciešamajiem produktiem un gatavojot kārumus, ir jāaprēķina laiks, lai tas paliek arī trauku un galda dekorēšanai, jo romantiskas vakariņas Valentīna dienai ir tikai puse no cīņas.

  1. Sirds. Viss, ko var izdarīt sirds formā, ir nepieciešams sagatavot šādā veidā. Pat vienkāršas sviestmaizes kļūs īpašas, ja maizi sagriezīsiet ar sīkdatņu griezēju. Vislabāk ir dekorēt šādus gabalus ar kaut ko sarkanu, piemēram, ikriem.
  2. Sarkanā krāsa. Tiek uzskatīts, ka sarkans ir kaislības un mīlestības krāsa, tāpēc tas būs piemērots uz galda. Tomēr visu nevajadzētu darīt sarkanā krāsā. Jūs varat darīt izkaisītas rožu ziedlapiņas uz balta galdauta vai tāda paša nokrāsa traukiem.

    Jūs varat darīt izkaisītas rožu ziedlapiņas uz balta galdauta vai tāda paša nokrāsa traukiem

  3. Porciju uzkodas. Ja sagatavots vakaram salāti bez majonēzes tad to var pasniegt augstās glāzēs un mērci likt uz galda atsevišķi. Puff salātus vislabāk vārīt tūlīt uz šķīvja, ielejot sastāvdaļas formā. To var izgatavot ar rokām, izgriežot plastmasas pudeles vidu. Un sarežģītākām formām (piemēram, sirdij) izmantojiet foliju.
  4. Deserts Vislabāk ir pasniegt desertu uz atsevišķas šķīvja. Gabaliņu sagriešana no lielas kūkas galda centrā romantiskā vakarā nav piemērota. Kūkas, cupcakes utt. Apkaisa ar pulverveida cukuru, un vieglo saldējumu var ielej ar sarkano ogu ievārījumu.

    Apkaisa ar pulverveida cukuru, un vieglo saldējumu var ielej ar sarkano ogu ievārījumu

  5. Sveces. Sveces - neaizstājams atribūts vakariņām kopā 14. februārī. Tikai jums jāizvēlas tie, kas netraucēs sarunu. Vispiemērotākais variants - peldošās sveces nelielā plakanā vāzē galda centrā, jūs varat iemest ūdenī dažas rožu ziedlapiņas.

Ne tikai tam, kas atradīsies uz galda, tam arī jāizrādās perfekti. Apkārt ir nepieciešama arī piemērota atmosfēra: tīrība, kārtība, maiga mūzikas atskaņošana un tuvās gaismas. Tomēr neaizmirstiet, ka katrs pāris ir unikāls un ikvienam ir atšķirīgas gaumes, tāpēc visi noteikumi var būt tikai ieteikumi. Jums ir jākoncentrējas uz pusīšu un jūsu garšu.

Kā to izdarīt bez pavāra un dizainera prasmēm?
Vai man vajadzētu dzert alkoholu?
Tātad, ko dot priekšroku?