- Рецепт коктейлю «Лонг-Айленд Айс Ті»
- складові
- Готуємо великий коктейль «Лонг-Айленд»
- Відео рецепта коктейлю «Лонг-Айленд»
- Корисні поради
Наш союзник Bikinika
Історія не виходить з моди коктейлю «Лонг-Айленд Айс Ті», як і більшості відомих коктейлів, має кілька версій. Одна з них, досить схожа на правду, говорить, що цей міцний напій з'явився в Америці в суворі роки дії сухого закону, коли при найсуворішому заборону на спиртне в питних закладах його подавали під виглядом холодного чаю (айс-ти), а він дійсно зовні здорово нагадує чай з льодом, а присутня в складі кола відбиває запах алкоголю.
У будь-якому випадку названий він на честь острова Лонг-Айленд, розташованого в Нью-Йоркській бухті. Коктейль «Лонг-Айленд» - один з найміцніших, адже в його склад входять 5 алкогольних інгредієнтів. Напій класифікується як лонг дрінк, тобто - алкогольний коктейль великого обсягу, який п'ється довго, у міру танення льоду. Подається у високих склянках.
Рецепт коктейлю «Лонг-Айленд Айс Ті»
Кухонне начиння: високу склянку, трубочки.
складові
Лід 150-200 г Горілка 1 частина Білий ром 1 частина Текіла 1 частина Джин 1 частина Апельсиновий лікер 1 частина Лимонний сік 1 частина Кола 100 мл Лайм 2 скибочки
Готуємо великий коктейль «Лонг-Айленд»
- Наливаємо в стакан з 1 обраної частини горілки, білого рому, джину, апельсинового лікеру, текіли.
1 частина - це 15, 20 або 30 мл - за бажанням. Апельсиновий лікер можна взяти Трипл сек або Куантро.
- Високий стакан для коктейлю заповнюємо кубиками льоду (знадобиться 150-200 г).
- Додаємо 2 скибочки лайма. Заливаємо алкогольну суміш.
- Додаємо лимонного соку (можна вичавити з половинки лимона).
- Доливаємо склянку до верху колою (приблизно 100 мл).
- Вставляємо 2 трубочки. Подаємо.
Іноді в класичний склад додають цукровий сироп, а колу можна замінити холодним чаєм.
Відео рецепта коктейлю «Лонг-Айленд»
Відеоурок про приготування коктейлю «Лонг-Айленд», подивившись який, ви зможете самостійно змішати модний коктейль.
Корисні поради
- Для любителів експериментів пропоную спробувати внести зміни в основний рецепт цього напою. Наприклад, якщо в запропонований склад додати малинову горілку, то коктейль придбає дещо інший колір - рожевий, смакова гамма теж трохи зміниться.
- Для приготування «Електрик Айс Ті» візьміть Блю Кюрасао і лимонну содову - напій буде блакитним. А для карколомного «Майамі Айс Ті» знадобиться текіла, журавлинний морс і персиковий шнапс. Можна ще текілу замінити лікером Мідорі, колу - лимонадом, тоді отримаємо «Токіо Айс Ті».
- Якщо ви вирішили навчитися правильно готувати і красиво подавати коктейлі, то спробуйте і інші рецепти. Наприклад, знаменитий коктейль - «Кривава Мері» - нескладний у приготуванні, але дуже ефектний, або "Блакитна лагуна" - теж справляє незабутнє враження. Безліч феєрично смачних варіантів коктейлів можна приготувати -з мартіні Бьянко-.
- Не можна не згадати і про легендарний -коктейль «Маргарита» -, який завоював світ простотою і витонченістю. Але найефектніший, на мій погляд - це тришаровий коктейль «Б-52», який треба вміти не тільки зробити, але ще і правильно випити.
Запрошую поділитися враження про знаменитого коктейлі «Лонг-Айленд».