Наш союзник Bikinika
Напевно кожен з вас готував хоча б раз у своєму житті справжній шашлик з баранини, запікав це соковите м'ясо в духовці або готував в казані справжній узбецький плов зі спеціями. Але сьогодні ми хочемо запропонувати вам приготувати баранину з айвою в мультиварці. Практично у кожної сучасної господині на кухні є ця паличка-виручалочка, яка і допоможе нам сьогодні в приготуванні цього ароматного м'ясного блюда. Перевірте вашу техніку, записуйте рецепт і бігом на кухню - творити кулінарний шедевр!
Щоб приготувати баранину з айвою в мультиварці, вам знадобиться:
баранина - 1 кг
айва - 3 шт.
цибуля ріпчаста - 2 шт.
морква - 2 шт.
масло вершкове - 50 г
часник - 2 зуб.
свіжа зелень - 1 пучок
сіль, перець чорний мелений - за смаком
Як приготувати баранину з айвою в мультиварці.
1. Вибираємо режим «Жарка» і розігріваємо мультиварку. Виставляємо таймер на 40 хвилин.
2. Тим часом промиваємо айву під водою, очищаємо від шкірки, видаляємо серцевину і нарізаємо шматочками.
3. Після того як мультиварка нагріється і прозвучить сигнал, додаємо шматочок вершкового масла, даємо йому розтопитися, висипаємо айву і обсмажуємо її з усіх боків до золотистого кольору.
4. Цибулю чистимо, нарізаємо півкільцями. Моркву чистимо, промиваємо під водою і нарізаємо кружечками.
5. Після того як обжарится айва, виймаємо її з мультиварки і кладемо в окремий посуд. Далі висипаємо моркву і гарненько обсмажуємо її з усіх боків, потім виймаємо і відправляємо обсмажувати цибулю.
6. Поки наші овочі обсмажуються, готуємо баранину. Промиваємо її під водою, обрізаємо зайвий жир, плівки, прожилки, а також можна видалити кістки, але тут вже на ваш розсуд. Баранину нарізаємо великими шматочками. Виймаємо обсмажену цибулю і висипаємо нарізану баранину.
7. Коли м'ясо підрум'яниться, посипаємо його спеціями, додаємо знову в чашу обсмажену айву, цибулю, і моркву.
8. Зелень промиваємо, обсушуємо, дрібно рубаємо і посипаємо зверху наше блюдо. Зубочки часнику можна покласти цілими в блюдо або пропустити їх через чеснокодавку.
Такий рецепт баранини з айвою не тільки смачний, але також і дуже швидкий. Він ідеально підійде для господинь, у яких не вистачає часу на приготування, але яким так хочеться порадувати своїх близьких і друзів оригінальними м'ясними стравами.
Якщо Вам сподобався рецепт баранини з айвою в мультиварці, пропонуємо вам також приготувати баранину з картоплею в мультиварці і баранину з баклажанами в мультиварці .
Приємного вам апетиту!
Матеріалпрінадлежіт сайту 1001eda.com
Автор рецепта Марія Хоролець
Рецепт опубліковано 29.09.2014