- Алкоголь в Таїланді: особливості споживання і продажу
- Слабоалкогольні спиртні напої в Таїланді
- Міцний алкоголь в Таїланді
- Sang Som - тайський ром №1
- Mekhong Whiskey - Віскі Меконг
- Hong Thong Whiskey
- Sang Thip Whiskey
- Lao Khao Whiskey - тайський самогон
Наш союзник Bikinika
Алкоголь в Таїланді є і його там багато. Причому за досить низькими цінами і дуже високої якості, завдяки чому любителі «прикластися до пляшки» на відпочинку, прильоту в Таїланд, не відчувають себе ущемленими і починають «дегустацію» місцевих спиртних напоїв, включаючи пиво, прямо в аеропорту Суварнабхумі. Нижче в статті я розповім про алкоголь в Таїланді, які п'ють самі тайці і іноземні туристи, озвучу ціни на спиртні напої в Таїланді в 2014 році і дам деякі власні оцінки тайських алкогольних напоїв, які вдалося продегустувати останнім часом. Як водиться, почну з слабоалкогольних напоїв, поступово «підвищуючи градус» оповідання :).
ЗМІСТ СТАТТІ (для швидкого переходу можна клікнути по посиланню)
Алкоголь в Таїланді: особливості споживання і продажу
Доступність алкоголю в Таїланді навіть для місцевих жителів і велика кількість туристів привели до того, що Королівство входить до світової п'ятірки лідерів по споживанню алкоголю на душу населення. Правда, варто відзначити, що алкогольні напої в Таїланді вживають не однаково рівномірно. Так, на частку південних провінцій країни, де переважає мусульманське населення, припадає не більше 8% від кількості щорічно випитого алкоголю. І навпаки: на півночі країни, де проживають переважно буддисти і буває досить холодно (по тайським мірками) взимку ночами, місцеві жителі випивають в рази більше.
Само собою, величезна кількість алкоголю випивається на популярних курортах Таїланду, де для цього створені найсприятливіші умови. Навіть люди, які практично не вживають алкоголь в повсякденному житті, в Таїланді часто не можуть встояти перед спокусою спробувати місцевий алкоголь різного ступеня фортеці, незважаючи на те, що насолоджуватися відпочинком в цій країні і відчувати почуття легкої ейфорії можна і на тверезу голову.
Відповідно до місцевого законодавства, час продажу алкоголю в Таїланді обмежена. Так, офіційно діє заборона на продаж алкоголю з 00.00 (опівночі) до 11.00 ранку, а також в денний час - з 14.00 до 17.00. Тут слід зазначити, що не скрізь подібні заборони неухильно дотримуються. Більш строго - в Бангкоку і в нетуристичних районах. На курортах же все більш ліберально, тому при великому бажанні випити придбаного в магазині алкоголю завжди є шанс, що його вам продадуть в будь-який час дня і ночі, навіть шукати особливо не доведеться :). Хоча я в свою попередню поїздку «потрапив» на вибори, до півночі не продавали навіть пиво.
Також продаж алкоголю повністю під забороною в деякі важливі державні свята, наприклад, день народження Короля або Королеви і т.д. Заборона на продаж алкоголю в Таїланді часто оголошується і в дні проведення виборів в різні органи державної влади. Що робити, якщо хочеться випити, а не продають? По-перше, безліч барів до ваших послуг. По-друге, мінімальний набір алкоголю в Таїланді зазвичай міститься в міні-барі номера в готелі. По-третє, щоб така ситуація з самого початку не виникла, слід пам'ятати основні свята в Таїланді, заодно і культуру країни вивчіть.
Згідно із законом алкоголь не продають в магазинах біля шкіл, храмів, особливо мечетей, і магазинах на заправках. Також слід пам'ятати, що продаж алкоголю в Таїланді дозволено тільки особам, які досягли віку 20 років. Втім, на туристів подібне обмеження особливо не поширюється, тому навіть випускники шкіл і студенти перших курсів можуть бути впевнені, що без спиртного вони не залишаться, а пити чи не пити - вирішувати тільки їм.
Слабоалкогольні спиртні напої в Таїланді
Головний і найпопулярніший і у туристів, і у місцевих жителів слабоалкогольний напій - тайське пиво, яке має приємний смак, добре освіжає і втамовує спрагу. Так як про цей напій на сайті вже є окрема стаття «Пиво Таїланду: марки, ціни, опис» , Докладно на цьому пункті зупинятися не буду.
Вельми популярним напоєм є коктейль Bacardi Breezer, який як зрозуміло з назви проводиться на основі знаменитого рому. Даний коктейль займає друге за популярністю місце в світі (поступаючись тільки Smirnoff Ice), але особисто у мене склалася думка, що в Таїланді у Bacardi Breezer в своєму сегменті немає конкурентів, так як в будь-якому барі і магазині п'ють саме його і саме Брізер можна знайти в міні барі номера в готелі, хоча винятки також можуть бути.
Є різні смаки (апельсин, лайм, грейпфрут, виноград), при цьому обсяг пляшечки невеликий - всього 0,33 літра. Ціна від 35 бат в магазинах до 200 бат в популярних клубах. У клубі Insomnia в Паттайя, де я іноді замовляв цей алкоголь в Таїланді для себе і подруги, ціна 185 бат (2014 рік). Рідше, але все-таки можна зустріти і інші слабоалкогольні коктейлі: Spy, той же Smirnoff Ice, а також Ginger і Nite. Ціни приблизно такі ж, про смак не можу сказати, так як не пробував їх в Таїланді.
Досить популярним слабоалкогольних напоєм Таїланду є рисове вино Siam Sato. Продається в двох різновидах: пляшках 0,7 літра фортецею 8% і пляшечках 0,25 літра міцністю 5%. Найчастіше можна зустріти перший варіант - великі пляшки, продаються зазвичай в відділах з пивом. Тому коли я в перший раз купував Siam Sato, я навіть не знав, що це вино (думав міцне пиво) і дуже здивувався смаку. Смак, потрібно сказати, на любителя. Нагадує щось середнє між сидром та шампанським, тільки з меншою кількістю бульбашок.
Незважаючи на хорошу закуску, я насилу допив велику пляшку, а маленьку навіть не захотів після купувати і пробувати, хоча після прочитав десь, що смак у неї приємнішою, особливо з льодом. До речі, в мережі магазинчиків 7Eleven зазвичай продаються тільки великі пляшки Siam Sato, а дрібні краще пошукати в великих супермаркетах - Tesco Lotus, Big-C і т.д. Незважаючи на свою фортецю, рисове вино чомусь коштує дешевше пива. Якщо мені не зраджує пам'ять, за 0,7 літра просять всього 35 бат, а за маленьку - від 22 до 25 бат.
Такий алкоголь в Таїланді, як виноградне вино, не дуже користується популярністю у місцевих жителів, адже культура виноробства зародилася в країні всього трохи більше 30 років тому, а в продаж перший тайське вино з'явилося і зовсім в 1995 році під маркою Chateau de Loei. Тому частіше в магазинах можна зустріти не місцеве, а привізна вино з Чилі, Новій Зеландії, Австралії, і країн Європи. Мінімальна ціна за пляшку в супермаркеті 200-300 бат. Вартість же вина з витримкою від відомих світових виробників доходить до 1000-1500 бат за пляшку. Тайський ж вино представлено в супермаркетах країни переважно від компанії Siam Winery, яка володіє великою кількістю виноградників в районі міста Хуахін.
Також в супермаркетах можна знайти і фруктово-ягідні вина під маркою Fresco, які за свій незвичайний смак і аромат завоювали вже кілька міжнародних медалей. Взагалі, виноробство в країні стрімко розвивається, тому багато хто з тих, хто «ділків ніс» від тайського вина ще 10 років тому визнають, що на сьогоднішній день воно стало набагато якісніше і приємніше на смак. З найбільш рекомендованих до вживання марок тайського вина можна відзначити Mont Clair, Peter Vella і Kookaburra, вироблені під наглядом європейських виноробів.
Міцний алкоголь в Таїланді
Всі любителі міцних алкогольних напоїв в Таїланді, які віддають перевагу такі загальновизнані бренди, як Jack Daniels, Johnny Walker, Chivas Regal і т.д. можуть бути спокійні: все це і багато іншого є і по не дуже завищеними навіть у порівнянні з Duty Free цінами, а купити або замовити ці напої можна практично в кожному магазині і барі. Однак стаття перш за все про тайський алкоголь в Таїланді, тому більш детально зупинюся все-таки на ньому, пройшовшись по найцікавішим з моєї точки зору місцевим маркам.
Sang Som - тайський ром №1
Легендарний тайський ром. Не випадково поставив його на перше місце в списку, так як напій є найпопулярнішим з місцевих міцних спиртних напоїв у туристів згідно статистичних даних, а також в моєму особистому рейтингу. Проводиться Sang Som з тайського цукрової тростини і має фортеця 40%. Цей алкоголь в Таїланді має безліч міжнародних медалей і експортується в два десятка країн. Всім тим, хто не любить ром, все одно раджу спробувати цей напій, так як смак навіть нерозбавленого Sang Som вельми приємний: напій на подив м'який і володіє приємним післясмаком.
Особисто я не любитель розбавляти міцні напої колою або іншими напоями, тому завжди вживаю Sang Som в чистому вигляді. Я не випадково використав слово «споживаю», так як з минулої поїздки привіз додому 5 пляшок цього напою і іноді «лікуюся» їм будинки, пропускаючи пару стаканчиків, згадуючи Таїланд і плануючи чергову поїздку туди :). З іншого боку, дуже багато п'ють Sang Som в коктейлях, розбавляючи колою і енергетичними напоями в Таїланді.
Навіть на численних пляжних вечірках, включаючи Full Moon Party на острові Панган саме цей ром є основним компонентом знаменитих "алкогольних відерець». В інтернеті повсюдно можна знайти інформацію, що вартість маленької пляшки Sang Som (об'ємом 0,37л у вигляді плоскої фляжки) становить 130-140 бат в магазинах 7Eleven. У реальності в 2014 році все трохи не так: зараз ром Sang Som коштує 155 бат в 7Eleven і Family Mart, а за 130 бат аналогічну пляшку можна купити тільки у великих супермаркетах, наприклад, Tesco Lotus і більш дрібних магазинах цієї мережі.
В якості подарунка або сувеніра з Таїланду краще купувати велику пляшку Sang Som об'ємом 0,7 літра. Ціна буде порівнянною з двома маленькими, при цьому ви додатково отримуєте красиву подарункову коробку. Крім напою з білою етикеткою (Sang Som Gold) в продажу є сорт з чорною етикеткою Sang Som Premium, який ніби як витриманий 5 років в дубових бочках. ІМХО, на смак те ж саме, тому сенсу переплачувати не бачу.
Mekhong Whiskey - Віскі Меконг
Напій, названий на честь однієї з найбільших річок країни. Продається як і Sang Som в невеликих плоских пляшках і пляшках 0,7 літра в коробках. Легко дізнатися по яскраво-жовтою етикетці з червоним написом «Mekong». Іноді можна зустріти даний алкоголь в Таїланді без латинських написів, але дізнатися все також легко по жовтій етикетці і червоною написи на тайському мовою по діагоналі (іноді етикетці не жовта, а бежева або світло коричнева).
Незважаючи на те, що Меконг це віскі, за смаком він скоріше ближче до класичного рому, ніж Sang Som, адже сировиною для нього служить патока з цукрової тростини (95%) і тайський рис (5%). Виробник заявляє, що до складу також додається суміш тайських лікувальних трав, спецій і коренів рослин, рецепт якої тримається в найсуворішому секреті. Вміст спирту в віскі Меконг - 35%. У порівнянні з вищеописаним ромом, смак у віскі Меконг на мій погляд гірше, більш жорсткий.
Після вживання чергової чарки хочеться скоріше запити чимось приємним, тому краще розбавляти тією ж колою. Незважаючи на давню історію (вперше випущений в 1941 році) і любов до нього самих тайців, бренд, що був довгий час найпопулярнішим в країні, поступово втратив позиції, а з 2010 по 2011 рік і зовсім не випускався до продажу виробництва і бренду нового власника. Особисто мені цей віскі не сподобався, купував один раз і більше такого бажання немає, але смаки у всіх різні, тому можна спробувати, коштує дешевше Sang Som.
Hong Thong Whiskey
Досить популярний у місцевих жителів алкоголь в Таїланді, який непогано поєднується з колою або п'ється під гарну закуску. Як і віскі Меконг, Хонг Тонг поступається за смаковими якостями рому Санг Сом і є більш «жорстким» напоєм. Втім, популярність напою досить висока і думаю, справа не тільки в дещо меншій вартості, ніж ціна рому Sang Som і алкоголю іноземних брендів.
Фортеця Hong Thong - 35%, а продається напій в плоских невеликих пляшках і стандартних пляшках 0,7 літра з етикеткою світло-бежевого кольору, на якій великими червоними літерами написано назву. Великі пляшки продаються в подарункових коробках червоного кольору. На відміну від Меконгу, віскі Хонг Тонг я купував і вживав кілька разів, попередньо охолодивши в холодильнику готелю (теплий здався гидотою). Але ось додому Hong Thong не брав, може наступного разу візьму як сувенір.
Sang Thip Whiskey
Віскі Санг Тип ніби створені для того, щоб «нікідаться» в Таїланді максимально дешево. Якщо мені не зраджує пам'ять, варто цей сорт алкоголю в Таїланді менше 100 бат за невелику плоску пляшку з чорною етикеткою, на якій на червоній смузі по діагоналі написано назва напою. Чи не переплутайте з Sang Som Premium, етикетки візуально схожі! Існує думка, що вживання Санг Тип віскі загрожує тим, що в якийсь момент застілля у питущого цей напій починаються проблеми з пам'яттю, тобто на ранок він погано пам'ятає, що робив напередодні.
Я з подібним явищем не стикався, але і випив не так вже й багато. Як і у випадку з віскі Меконг, купувати вдруге і тим більше везти цей алкогольний напій додому бажання не виникло. До речі, в тайських магазинчиках і супермаркетах можна зустріти і інші міцні алкогольні напої за ціною менше 100 бат. Один з них я пробував заради експерименту (із зеленою етикеткою і написом на тайському мовою), але смак не справив враження, скоріше навпаки. Тому думаю що не помилюся, коли напишу, що всі напої даної цінової категорії не відрізняються приємним смаком.
Lao Khao Whiskey - тайський самогон
Не можна в статті про алкоголь в Таїланді не згадати цей «легендарний» сорт, для виготовлення якого використовується тайське рисове вино. Тобто Лао Кхао - це продукт перегонки рисового вина в віскі. Напій являє собою щось на зразок самогону і має відповідний смак, тому спробувати його в туристичних барах швидше за все не вийде. Говорячи іншими словами, Лао Кхао це алкоголь в Таїланді, який користується попитом у нижчих верств населення, що зловживають спиртним. Тому якщо ви попросите продати вам пляшку Лао Кхао в магазині, продавець дуже здивується і буде підозріло дивитися на вас.
Продається Lao Khao в пляшках, схожих на пивні: маленькі об'ємом 0,33 літра, великі - 0,625 літра. Так як всі написи там на тайському, можете запам'ятати, що Лао Кхао з етикеткою червоного або жовтого кольору має міцність всього 28%. Лао Кхао з етикетками зеленого і рожевого кольору відповідно мають фортеця 30% і 35%. Найміцнішим сортом Lao Khao є той, що розливають в пляшки з синьою (або блакитний) етикеткою - 40%.
Також при наявності в магазині декількох сортів Лао Кхао найміцніший можна визначити за вищою ціною. Вельми популярним сувеніром з Таїланду є пляшка місцевого віскі, настояного на представника місцевої фауни: павуків, скорпіонів, змій і т.д. Я поки не пробував такі напої, але неодноразово чув, що в якості основи для їх приготування береться саме Lao Khao, як найдешевший з можливих.
Це далеко не всі види алкоголю в Таїланді, але найвідоміші і популярні спиртні напої, що дають уявлення про алкогольному ринку країни, я перерахував. Також хотілося б нагадати, що мої смаки можуть істотно відрізнятися від ваших і те, що мені сподобалося, не обов'язково сподобається вам і навпаки. Тому рекомендую пробувати різний алкоголь в Таїланді і вибирати надалі той, який подобається особисто вам. Бажаю приємного відпочинку без похмілля!
(Поки оцінок немає)