Наш союзник Bikinika
Як правило, тель-авівські бари та паби працюють з середини дня і до останнього відвідувача. Місто пропонує найрізноманітніші заклади такого роду: від винних барів і коктейльних лаунж до барів на даху, барів працюють за принципом «все включено», клубів знайомств, коктейльних і винних барів, барів при готелях, барів зі знижками в «щасливі години» і так далі. Більшість подібних закладів сконцентровано на певних вулицях міста, наприклад, на вулиці Дізенгоф і на бульварі Ротшильда. Але вони також зустрічаються і в інших частинах міста, і у кожного є свій власний стиль, атмосфера і кухня, оскільки нічне життя Тель-Авіва неможливо уявити без гарної випивки і їжі. Рестобар (або бари, в яких можна пообідати) пропонують не тільки різноманітні напої, а й кухню, яка відрізняється високою якістю і цікавими стравами, а також неповторну атмосферу. Часто залишаючись обділеними увагою туристів, вони зуміли зайняти важливе місце в нічного життя Тель-Авіва. Незважаючи на те, що багато тель-авівські ресторани славляться своїми барами, більшість барів міста також пропонують своїм гостям кухню, яку справді варто відзначити.
Бари, де можна поїсти
Поряд з акцентом на стиль оформлення і багатство асортименту алкогольних напоїв, найпопулярніші Рестобар пропонують кухню в самих різних стилях, від «ф'южн» і морепродуктів до грузинської веганскої (!) Кухні і так далі. У дуже багатьох з них можна також послухати живу музику. Незважаючи на те, що більшість швидше позиціонує себе як питні заклади, а не рестопаби, більшість тель-авівських винних барів можуть похвалитися тим, що у них на кухні працюють неймовірно талановиті шеф-кухаря. Це воістину рай для будь-якого гурмана. Нерідко меню кращих винних барів в центрі міста засноване на французькій кухні, хоча багато хто з бажання зробити його більш різноманітним прагнуть включити в нього також страви східної та італійської кухні. Меню Рестобар змінюється кожен день, в залежності від того, які свіжі продукти є на ринку, і багато винні бари дотримуються того ж принципу. Щоб отримати задоволення від відвідин винного бару під акомпанемент живої музики, рекомендуємо побувати в барах Vicky і Christina, які розташовані поруч всередині арт-простору Ха-Тахана, що примикає до району Неве-Цедек. Кордон між барами, фактично представляють собою єдине ціле, позначає стара олива, яка стала чимось на зразок їх візитної картки. Винний бар Cristina пропонує напої для гостей тапас-бару Vicky, який відрізняється трохи більш формальною атмосферою, а Vicky, в свою чергу, готує закуски «тапас» для відвідувачів обох барів. C барами Vicky і Cristina є сусідами стильне відкритий простір Secret Garden, що приймає відвідувачів з травня по жовтень. У ньому не подають їжу, пропонуючи тільки алкогольні напої. Атмосфера і стильний дизайн, а також хороша акустика дозволяють вести приємну бесіду, що в більшості гучних і повних людей нічних закладах Тель-Авіва не завжди представляється можливим.
Серед питних закладів Тель-Авіва дуже популярні коктейльні бари. Деякі з них, як, наприклад, Library Bar в готелі Norman, оформленому під англійський клуб, використовують певний тематичний стиль. Кожен з них знаменитий чимось особливим; наприклад, Double Standard прославився своїми авторськими коктейлями.
Для туристів, які шукають пригод, бари Тель-Авіва, багато з яких націлені на певну вікову категорію, є прекрасне місце для знайомств з протилежною статтю і пошуку нових друзів. Деякі з них є тематичними, як, наприклад, Mike's Place, в якому люблять збиратися експатріанти, або Biggy Z, ще одне нічний заклад в дусі Нового Орлеана, що доповнює асортимент алкогольних напоїв каджунськой кухнею та атмосферою нічного життя.
Без допомоги гіда або обізнаного одного ви ніколи не знайдете Suramare, просторий бар на останньому поверсі офісної будівлі, розташованого на вулиці Карлебах в одному з менш туристичних районів Тель-Авіва. З настанням ночі околиці стрімко порожніють, але з вікон бару відкривається приголомшливий вид на міський пейзаж з невідомого для більшості туристів ракурсу. У бар Suramare веде вкрай непривабливий прохід, після чого потрібно піднятися на ліфті на 10 поверх. У барі відсутня послуга бронювання, і якщо вас не запросив один з власників або їхніх друзів, зарезервувати столик вам не вдасться, а вільного, швидше за все, не опиниться, тому що, виходячи з власної концепції, цей ексклюзивний бар і ресторан ввів обмеження на 200 гостей, незважаючи на величезну займане ним простір. Однак будь-хто може з легкістю постукати в друзі в Фейсбуці і отримати запрошення. Бар завжди радий новим відвідувачам. На відміну від більшості питних закладів міста, Suramare закривається рано - десь в районі опівночі.
Бар The Cat & the Dog розташований на тій же вулиці, що і Suramare, і на відміну від нього там кожен день проводяться, особливі заходи і вистави. Він відкритий до середини ночі, і в ньому панує атмосфера, яку найправильніше буде назвати брудної або порочної - в сенсі дикої енергетики і відвертих танців.
В одному з лаунж
Просочений невичерпної енергетикою і вібруючий від гучної музики, яку важко віднести до мейнстріму, Kuli Alma є повною протилежністю солідного лаунж-бару, але дуже популярний серед іноземних любителів клубних вечірок. Схоже на печеру двоповерхова мультимедійний простір використовується в якості бару, клуб і танцювального майданчика. На ній працюють як місцеві, так і іноземні діджеї, є власна галерея, а окремі зони оформляються і переоформляються в режимі реального часу найрізноманітнішими художниками. У клуб пускають відвідувачів від 25 років, і, особливо у вихідні дні, натовпи людей шикуються у величезну чергу, готові стояти сильно за північ, щоб пройти перевірку на вході.
Навіть якщо бари і клуби не є вашим улюбленим розвагою, варто прогулятися пішки від бару Kuli Alma в південному напрямку по вулиці Лілленблюм на ділянці між вулицями Герцля і Нахалат Беньямін. Там ви побачите безліч дивовижних компаній, які гуляють о пів на третю ночі, а натовпи людей на тротуарах будуть значно щільніше, ніж були за 12 годин до цього, причому більша частина з них буде чекати своєї черги на вхід в один з клубів або барів, яких на цих вулицях безліч.
Лаунж-бари в готелях
Бари доповнюють зони відпочинку в більшості готелів Тель-Авіва. І хоча бар може бути присутнім в готелі будь-якого рівня, до порівняно недавнього часу найвідоміші з них належали п'ятизірковим готелям. Це відноситься і до лобі-барах в готелях Ritz-Carlton, Dan Accadia, Sharon і Daniel в Герцлії, і до лаунж-барах в готелях на тель-авівському узбережжі - від готелю Hilton Tel Aviv на півночі міста до готелю Dan Panorama трохи південніше Яффо . Не варто обділяти увагою бар на 11 поверсі будівлі готелю Crowne Plaza City Center, з вікон якого відкривається чудовий краєвид. Останнім часом лаунж-бари, які раніше ніхто не вважав чимось видатним, почали залучати до себе увагу і отримали визнання туристів з усього світу. Imperial Craft Cocktail Bar розташовується при готелі Imperial на вулиці Ха-Яркон, з якого відкривається чудовий вид на море. Всього пару років назад він був відзначений в журналі Drinks International як кращий бар на території Африки і Близького Сходу в рейтингу 50 кращих барів світу і отримав визнання за внесок в розвиток культури коктейлів, прагнення до інновацій і оригінальну рецептуру.