Найцікавіше про Різдво в Австрії!

1. Адвент - воістину чарівне час
2. різдвяні ринки
4. Яка вона - різдвяна ялинка в Австрії?
5. Святий різдвяний вечір 24го грудня
6. Здрастуй, Дідусь Мороз ...
7. Хто вони - святий Миколай і Крампус?
8. Що дарують на Різдво в Австрії?
9. Як відбивається наближення Різдва на роботі в офісах?

Наш союзник Bikinika

Наближення католицького Різдва в Австрії (25го грудня) не помітити просто неможливо. Перших шоколадних Ніколаус і різдвяну атрибутику ви побачите в магазинах практично відразу після появи в продажу товарів осіннього асортименту. Але справжня підготовка і, повірте, саме чарівне час в Австрії настає приблизно за чотири тижні до Різдва. Саме тоді починається пора Адвента - період різдвяного посту, до приходу якого австрійці ретельно готуються.

Адвент - воістину чарівне час

Перший день Адвента визначається як четверту неділю до Різдва і випадає воно на кінець листопада / початок грудня. На той час в австрійських сім'ях з'являється символічний вінок Адвента, а в містах і містечках вибудовують різдвяний ринок. Адвентскій вінок прикрашають чотири свічки, в кожної з чотирьох неділь запалюють на одну свічку більше.

Вхідні двері австрійці іноді прикрашають різдвяним вінком, але ця традиція не дуже поширена. З квітів на Різдво купують «різдвяну зірку» (Weihnachtsstern). Яскраво-зелені і яскраво-червоне листя цієї квітки прикрасять будь-яке приміщення, внесуть в будинок фарби і відчуття Різдва.

До приходу Адвента дітям дарують Адвентскій календар з 24 «дверцятами». Кожен день відкривається по одній «дверцятах» з подарунком - наприклад, з шоколадною цукеркою. Календарі бувають найрізноманітнішими - від картонної упаковки з шоколадом «Мілка» до цілого дерев'яного будиночка з висувними шухлядками або навіть червоних шкарпеток, що прикрашають перила, провідні на верхні поверхи будинку.

різдвяні ринки

Який же Адвент обійдеться без різдвяних ринків, традиційного глінтвейну, пуншу і церковного співу? На різдвяному ринку люблять зустрічатися практично всі - студенти після занять в університеті, колеги по роботі або сім'ї з дітьми. У деяких містах на території ринку встановлюють катки, так що дітям не доводиться нудьгувати в той час, поки дорослі насолоджуються глінтвейном або пуншем. Принадність австрійських різдвяних ринків в їх самобутності. У кожному місті ви знайдете унікальні вироби, характерні для даного регіону. Тут же можна вибрати адвентскій вінок, ялинкові прикраси або різдвяні скульптури з дерева. У віруючих католиків великою популярністю користуються різдвяні ясла, вирізані з дерева. Санта Клауса на таких ринках ви не зустрінете, в Австрії у нього є симпатичні «заступники» - привітні ангели.

У пекарні Віденської ратуші кипить робота. Щороку понад 10 тисяч діточок випікають тут своє улюблене печиво.

Віденський різдвяний ринок - казкове місце. Тут є навіть ангели!

Різдвяний ринок перед замком Шенбрунн у Відні.

Яка вона - різдвяна ялинка в Австрії?

У Німеччині різдвяну ялинку називаю Weihnachtsbaum, в Австрії ж прийнято вживати інший термін - Christbaum - дерево Христа. Не вірте в розповіді про те, що австрійська різдвяна ялинка прикрашається виключно в певних кольорах. Напевно, скільки в Австрії ялинок, стільки і варіантів її прикраси. У хід йде майже все - від звичних різнокольорових куль, бантів, гірлянд до найбільш характерних для Австрії прикрас - їстівних пряників і сухофруктів, дерев'яних янголят, Лускунчиків, фігурок з соломи і навіть справжніх свічок. Одним з улюблених символів свята в католицькій Австрії служать різдвяні ясла - зменшена копія місця народження Христа. Найчастіше фігурки Марії, Йосипа, немовляти Ісуса, пастухів, волхвів і тварин вирізані з дерева. Такі ясла можна побачити як на Різдвяних ринках, так і під ялинкою в австрійських будинках.

Святий різдвяний вечір 24го грудня

Увечері 24 грудня настає довгоочікуваний Святий вечір - der Heilige Abend. За традицією цього вечора проводять в колі своєї родини. Діти чекають приходу немовляти Христа з подарунками, а після дзвону дзвіночка, що лунає з вітальні, вся сім'я збирається навколо різдвяної ялинки. Імена на упаковках або невеликих листівках вказують, кому саме належить той чи інший подарунок. У Святий вечір і діти, і дорослі співають традиційні різдвяні пісні, наприклад, Stille Nacht, Heilige Nacht ( «Тиха ніч») або O du fröhliche. Чудову версію пісні «Тиха ніч» у виконанні Віденського хору хлопчиків ви можете почути в цьому відео:

Різдвяна вечеря в Австрії гранично скромний - адже життя Марії та Йозефа в ніч народження Христа була бідною. Незалежно від регіону можна з упевненістю стверджувати, що 24го грудня австрійці готують свій скромний вечерю вдома. Згідно з офіційними опитуваннями, всього 0,1 відсотка австрійських сімей відзначають цей вечір в ресторанах. Так що ж можна побачити на різдвяних столах ввечері 24го грудня? Давайте трохи заглянемо цього вечора в віконця австрійських будинків!

У Відні та Штирії воліють різні страви з риби, найчастіше готують коропа. На другому місці - всілякі ковбаски і сосиски. Так, в Зальцбурзі на різдвяний стіл подається суп з сосисок і картоплі. У Карінтії краще вважається копчена ковбаса, квашена капуста і копчене м'ясо, в той час як у Верхній Австрії в Святий Вечір вас швидше за все пригостять смаженими ковбасками.

А ось в крайньому західному регіоні Австрії Форарльберг кулінарні різдвяні традиції сильно відрізняються. Жителі цієї землі цінують відмінні сири місцевого виробництва та віддають перевагу фондю і раклет.

Здрастуй, Дідусь Мороз ...

Стоп! А чи є Дід Мороз в Австрії, і хто приносить дітям подарунки? Виявляється, австрійські дітлахи не чекають в гості вгодованого дідка, що пробирається крізь димохід каміна - Санта Клауса. Австрійська легенда таємничий і, зрозуміло, тісно пов'язана з релігією. Увечері 24 грудня (der Heilige Abend) всі чекають приходу немовляти Христа (Christkind), що спускається з небес з подарунками. Як не дивно, той примудряється скористатися навіть найкоротшим відсутністю діточок у вітальні для того, щоб залишити подарунки під ялинкою. Лунає тонкий дзвін дзвіночка і ... можна бігти до ялинки і шукати під нею подарунки зі своїм ім'ям. Те, що виявиться в подарункових упаковках іноді збігається зі «списком побажань» (Wunschzettel), написаним дітьми до Різдва.

В Австрії існує ще одна мила традиція: діти можуть відправити свій лист немовляті Христу поштою. І це не жарт. Невелике містечко Штайер у Верхній Австрії прославився на весь світ своїм міським кварталом Christkindl і однойменною поштамтом, які приймають різдвяну пошту за адресою Postamt A-4411 Christkindl in Oberösterreich. Суть послуги полягає в тому, що маленькі відправники, які надіслали лист на адресу пошти, обов'язково отримують відповідну листівку на своє послання. На сьогоднішній день існує безліч поштамтів в Австрії та Німеччині, які беруть різдвяні побажання від дітей. За словами співробітників пошти, діти просять не тільки про подарунки, а й передають таким чином привіт «живуть на небесах» родичам.

Існує і інша популярна послуга на пошті: відправляючи лист друзям або близьким через поштамт Christkindl, на конвертах і листівках з'явиться унікальний різдвяний штамп. Таким чином, одержувача можна порадувати листом «з небес». Різдвяний штамп вважається рідкістю і виглядає він кожне Різдво абсолютно по-різному. Те, що листи з такими марками і штампами являють собою особливу цінність для колекціонерів і говорити зайве. У загальній сумі щорічно австрійський поштамт в містечку Штайер розсилає більше 2 млн. (!) Листівок і листів з різдвяної печаткою.

Буде неправильно стверджувати, що австрійці так сильно плекають свої традиції, що про Санта Клауса тут ніхто навіть не чув. Так званого Weihnachtsmann (різдвяного діда, дуже схожого на американського Санту) ви побачите і в торгових центрах, і на листівках не тільки в Німеччині, але і в Австрії. Різдвяному дідові, до речі, теж можна відправити лист. Тільки поштамт знаходиться не в Штайєр, а в німецьких містах.

Хто вони - святий Миколай і Крампус?

Важливу роль в австрійських традиціях грають і ці персонажі. Ні в якому разі не варто вважати Ніколауса Дідом Морозом. У нього зовсім інша історія. 6 грудня о Австрії відзначають день святого Миколая (St.Nikolaus) - Миколи Чудотворця, єпископа міста Мура (сучасна Туреччина). Він прославився своїми чудотворними вчинками, любов'ю і щедрістю по відношенню до дітей і нужденним. Вранці 6 грудня святий Миколай обдаровує слухняних дітей в Австрії солодощами - в шкарпетках, мішечках або навіть черевиках.

Свято святого Миколая в Австрії тісно пов'язаний з приходом зими і зі злими духами. І за традицією цього високого худого старого в ризах і митрі супроводжують злі Крампус. На початку грудня молоді люди одягають страхітливі костюми і маски, перетворюючись таким чином в Крампус - своєрідних чортів. У багатьох австрійських містечках влаштовується цілий парад Крампус. Не варто недооцінювати небезпеку таких ходів. Переодягнені хлопці з батогами в руках часто нетверезі і надмірно добре вживаються в роль «чортів». Їх удари не безневинні, а синці «в подарунок» - справжнісінькі. Тому краще уникати зустрічі з Крампус на вулиці і вчасно відходити подалі.

Відео параду Крампус в австрійському місті Грац дає зрозуміти, що з Крампус жарти погані:

Що дарують на Різдво в Австрії?

В цьому питанні я вирішила покладатися не тільки на власні багаторічні спостереження, а й залучити дані офіційних джерел в Австрії.

Все більше австрійців уникають переповнених в передріздвяний час торгових центрів і займаються пошуком подарунків в інтернет-магазинах. Цікавими даними поділилася торгова площадка eBay: виявилося, що 78% тирольцев купують різдвяні подарунки в мережі!

В середньому австрійці купують близько шести подарунків вартістю між 50 і 70 євро. Чоловіки, згідно порталу News, витрачають на подарунки навіть більше, ніж жінки.

Що ж купують найчастіше? Одним з найпопулярніших подарунків виявилися книги - це не дуже дорогий подарунок, до того ж його можна підібрати на будь-який смак. Ювелірні прикраси також часто поповнюють список різдвяних подарунків: кільця, сережки, браслети - все це може порадувати австрійську жінку (всі жінки світу однакові, не знаю :)). Чоловіки ж воліють отримати в подарунок розважальну техніку і гаджети - мобільні телефони, планшети, комп'ютери. Великим попитом традиційно користуються подарункові сертифікати та відпочинок в СПА-готелях.

Австрійці - народ не бідна, але тим не менше вони дуже цінують час, присвячене їм рідними і близькими. Велику радість приносять подарунки, зроблені своїми руками, особливо дитячі вироби.

Ну а які ж подарунки австрійці бачити під ялинкою не хочуть? Ситуація тут, мабуть, така ж, як і у багатьох інших країнах. На шкарпетки, десяту за рахунком піжаму і чоловіча нижня білизна грошей витрачати безумовно не варто!

Як відбивається наближення Різдва на роботі в офісах?

На роботі до Різдва потрібно встигнути багато - крім завдань, що виникають в компаніях в зв'язку з підходом до кінця робочого року, важливо встигнути відправити вітальні листівки або електронні листи клієнтам і партнерам, а також - побувати на корпоративних різдвяних вечірках. Деякі офіси прикрашаються на період Адвента, але, як правило, часу на це залишається занадто мало. Адже не забувайте, що в грудні більшість співробітників австрійських компаній думками перебувають зовсім не на роботі - вони роздумують про пошук своїх середньостатистичних шести подарунків для рідних і близьких. Якщо компанія не надто велика, а колеги дружать і за межами роботи, не виключено, що перед різдвяним відпусткою вони обміняються невеликими подарунками. Австрійські компанії, як правило, дуже щедро обдаровують своїх співробітників, перераховуючи їм так звану тринадцяту зарплату або «Різдвяні гроші» - Weihnachtsgeld (що нерідко відповідає місячній заробітній платі). Крім цього, влаштовується корпоративна різдвяна вечірка - Weihnachtsfeier. Планувати вигадливу програму або замовляти послуги аніматорів в Австрії не особливо прийнято, найчастіше австрійці йдуть разом в ресторан або ж влаштовують свято в офісі - з гарячим глінтвейном, шведським столом і в розслабленій атмосфері.

На різдвяному ринку в Зальцбурзі

Відмінний зимовий подаруночок!

В австрійських містах у період Адвента можна почути чарівне різдвяне спів.

Місто дихає Різдвом!

Традиційні ласощі на різдвяному ярмарку

«Хот-доги» вже давно «вписалися» в австрійські традиційні різдвяні ярмарки.

Виробами з дерева можна прикрашати ялинку!

Розваг для дітей на ярмарках - більш ніж достатньо!

Санта Клаус не обійшла стороною навіть самі традиційні австрійські різдвяні ринки.

Сподобалася ця стаття? Поділіться нею з друзями, для цього натисніть будь-яку кнопку:

Ви хочете регулярно отримувати свіжі матеріали, новини та рекомендації по Австрії?