Наш союзник Bikinika
Новий рік - прекрасний час, щоб побувати в Азербайджані і познайомитися з її історичними, культурними і кулінарними традиціями. Столиця Азербайджану готується до зустрічі з гостями, надягаючи свій розкішний новорічний наряд. На найжвавіших площах Баку зводяться ялинки, вулиці сяють вогнями ілюмінації, а в самому центрі міста вже відкрилася різдвяна ярмарка. «Москва-Баку» представляє вашій увазі десять причин зустріти Новий рік в Азербайджані.
1. Спробувати «Азербайджанський сніданок»
Подорож по Баку краще почати, підкріпившись знаменитим «Азербайджанським сніданком», який став брендом і запатентований Міністерством культури Азербайджану. Щоб його спробувати, найкраще відправитися в Старе місто Ичери-шехер, в невеликі, побудовані в національному стилі ресторани. Практично в кожному з них є свій Тандир, де готують традиційний азербайджанський хліб. До гарячого хлібу «тяндіру» подають кілька видів сирів, вершки, масло, шор (солоний сир), і, звичайно ж, омлети. Помідор-юмурта - це омлет з помідорами, а кюкю - з зеленню. До всього цього подають чай в склянці армуд, в який за бажанням додають чебрець або гвоздику і численні солодощі. Снідати, сидячи біля вікна ресторану і спостерігаючи за тим, що відбувається в Старому місті, можна кілька годин.
2. Побачити архітектурне злиття Сходу і Заходу
Баку - це місто, де з'єднання східної і західної культури подарувало столиці прекрасні архітектурні пам'ятники. В кінці 19 - початку 20 століть тут були зведені грандіозні будівлі, що додали Баку неповторний вигляд. Для будівництва своїх особняків нафтові мільйонери минулого століття запрошували провідних зарубіжних архітекторів, і ті приносили з собою сюди частинку, наприклад, Венеції або Парижа. Будинок Мухтарова, Ісмайлов, будівлі філармонії і театру опери і балету - побудовані в стилі бароко або готики будівлі захоплюють туристів, які порівнюють азербайджанську столицю з європейськими містами. З початку 21 століття Баку переживає новий будівельний бум - з'явилося будівля Центру Гейдара Алієва, Кристал-хол, Flame Tower і багато інших. Якщо прогулятися по Приморському бульвару, то можна побачити, що на стадії завершення будівництво ще двох футуристичних будівель - The Crescent Project (з готелем у вигляді арки, зведеному в море) і The Crescent Project, нагадує розкрився величезний квітка.
3. Загубитися в Ичери-шехер
За фортечними стінами Старого міста - Ічерішехер знаходяться десятки історичних будівель, музеїв, майстерень художників, ресторанів і готелів. У 2000 році Ичери-шехер разом з Палацом Ширваншахов і Дівочої вежею увійшов до списку Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО, ставши першим архітектурним об'єктом з Азербайджану, включеним до престижного переліку світових досягнень людства. Дівоча вежа - одне з найзагадковіших історичних місць в Азербайджані, адже достеменно невідомо, чому її так назвали і коли вона була побудована (імовірно XII століття). На одному з поверхів вежі знаходиться музей, де за допомогою монітора можна перегорнути історію Ічерішехер, віртуально прогулятися по базарній площі, заглянути в мечеті і лазні. Палац Ширваншахов це колишня резиденція правителів Ширвана, яка зберегла свій колишній вигляд по сьогоднішній день - тут можна прогулятися по палацу, посидіти в диван-хані, де проходили засідання, відвідати мечеть, баню, усипальниці.
4. Прогулятися по різдвяному ярмарку
Щорічно на Площі фонтанів, в самому центрі столиці Азербайджану, відкривається благодійна новорічна ярмарок «Холодні руки, гаряче серце». Захід проводиться з ініціативи «Nargis Fund» вже шостий рік поспіль, і триватиме до 6 січня 2019 року. Уздовж різдвяної «вулиці» встановлені яскраві дерев'яні будиночки, в яких можна придбати подарунки на Новий рік для рідних і близьких, сувеніри, книги, одяг та солодощі. Затишні кафе пропонують зігрітися чашечкою ароматного чаю або кави, покуштувати свіжу випічку і національні страви. Щодня організовується розважальна програма, концерти, вікторини та багато іншого.
7. Відпочити на гірськолижних курортах
За останні роки зимовий туризм в Азербайджані б'є рекорди. Причиною тому два популярних гірськолижних курорту «Шахдаг» і «Туфандаг», де в новорічні свята не проштовхнутися. Серед численних переваг азербайджанських курортів - це те, що вони пристосовані як для новачків, так і професіоналів. Єдина відмінність курортів - це їх навколишній пейзаж. Якщо на «Шахдаг» відкриті схили гір, то у «Туфандаг» траса пролягає через ліс, що ще більше привертає лижників. Азербайджанські гірськолижні курорти по своїй інфраструктурі і рівню сервісу нічим не відрізняються від провідних швейцарських або німецьких курортів. Хоча, втім, відрізняє одне - кавказька гостинність, яке тут завжди надають своїм гостям.
8. Поринути в мінеральні ванни
Експерти компанії Booking.com стверджують, що інтерес до оздоровчого туризму в 2018 році посилився практично вдвічі в порівнянні з попереднім роком. Відпочити і в той же час поправити здоров'я можна і в Азербайджані, багатому цінними природними джерелами. Новий рік можна зустріти в популярних лікувально-рекреаційних комплексах Нафталан, Істісу і Галаалти, а ще в готелі знаменитого дієтолога Анрі Шено Chenot Palace Health Wellness Hotel, який знаходиться в Габалі. У свою чергу, санаторій Галаалти включений в список Європейської асоціації історичних термальних міст і займає особливе місце на карті термальних курортів Європи.
9. Слід зазначити Новий рік в популярному ресторані
В останні роки все більше бакинців святкують Новий рік не вдома, а разом з близькими і друзями в ресторані, де для них підготовлено розважальну програму. У шоу-програму, крім новорічного столу і святкового торта включені виступи відомих співаків, танцювальні шоу, конкурси та феєрверки. Крім місцевих виконавців, в програмі ресторанів заявлені і зарубіжні співаки, що трохи збільшує вартість витрат на новорічне свято. Але ці витрати того варті - адже тільки тут можна побачити, що таке справжнє азербайджанське застілля, азербайджанські тости і азербайджанські танці.
10. Зустрінь Новий рік на бульварі
Ближче до 12 години ночі бажаючі зустріти Новий рік шумною натовпом відправляються на Приморський бульвар. Парк прикрашений яскравими иллюминациями, і з огляду на те, що він розтягнувся на більш, ніж 20 кілометрів, тут встановлені кілька ялинок. Однак найбільше народу можна зустріти у колишньої парашутної вишки, на якій встановлені годинник. Саме тут Баку весело і шумно відраховує останні секунди року, що минає. Кульмінацією свята стає барвистий феєрверк, який висвітлює нічне небо над бакинським приморським бульваром.