До Грузії на автомобілі: що, де почому

Наш союзник Bikinika

Плюси такого подорожі всім відомі: ти вільний у своїх переміщення, не прив'язаний за часом до громадського транспорту, сусідів-пасажирів вибираєш сам, обсяг перевезених речей обмежується лише розмірами багажника. З мінусів найвагоміші: кам'яні дупи внаслідок тривалих переїздів і неможливість прийняти чарку-другу з першої хвилини відпустки.

Про відрізку шляху від Москви до грузинських кордонів по трасі М4 «Дон» (Воронеж-Каменськ-Шахтинський-Ростов-на-Дону-П'ятигорськ-Владикавказ) розповідати не буду - магістраль за'їжджена і описана стократно. Так що давайте відразу в'їдемо в Грузію.

Серпантин твоєї мрії

У Владикавказі завбачливо залили повний бак бензину, оскільки за кордоном нам обіцяли дуже дороге паливо. Пейзажі на виїзді з Владикавказа, схожого на Кузьминки на тлі фотошпалер з гірськими видами, були нестерпно прекрасні. На кордоні зібралося багато далекобійників і кілька легкових автомобілів, які для проформи і без ентузіазму оглядали митники, переписуючи дані закордонних паспортів. На грузинській стороні процес зайняв ще менше часу, тільки всіх пасажирів тут просять окремо пройти контроль в будівлі поряд з пропускним пунктом. Митник переписав дані мого паспорта і свідоцтва власника на машину. Поцікавився, чи є у мене «права», але дивитися на них навіть не став, повірив на слово. На все витратили не більше години.

Після недавнього сходу селю на Військово-грузинській дорозі неподалік від кордону йдуть ремонтні роботи по відновленню дорожнього полотна. Злегка вибоїстій і пильно, але недовго, потім починається відмінної якості серпантин. Військово-грузинська дорога - якийсь комп'ютерний симулятор. Круті повороти, підйоми, що переходять дорогу тут і там корови, а вже види на всі боки такі, що хочеться просто кричати, вилазити на кожному вигині траси і намагатися втиснути в фотоапарат ту красу, що не поміщається у тебе в голові. Потім ти усвідомлюєш, що це НЕМОЖЛИВО і смиренно вбирає нові враження. Після Хрестового перевалу на висоті 2379 метрів можна тупо включити нейтралці і довго-довго котитися вниз зі схилу, завдяки одній лише силі тяжіння.

Дві години по серпантину на шляху в Тбілісі пролетіли майже непомітно, як раптом машина стала істерично чхати, демонструє на панелі приладів якусь шизофренію, кліпаючи то лампочкою ABS, то лампочкою ручного гальма. І десь в 50 км від Тбілісі в якийсь глухий і мальовничій дірі на березі озера Жванія ми встали наглухо. Ніч в горах настає стрімко і як завжди не вчасно. Включив аварійку і відкрив капот з тією єдиною метою, щоб цим жестом привернути кого-небудь, хто розуміє, що там робити під цим капотом. Сподівався, що на купині у мене злетіла клема з акумулятора, тому як вирішити проблему складніше в темряві на дорозі і з моїми мінімальними знаннями про ремонт автомобілів шансів не було ніяких.

Клеми як на зло опинилися намертво прикручені куди треба, але машина не заводилася і видно було, що заряд батареї вичерпується. Настрій моментально зіпсувалося, але впадати в зневіру ми з дружиною собі не дозволили. Політики і журналісти завжди знайдуть правильні слова для позначення дійсності відповідно до потрібним запитом. Так само як «військовий конфлікт Росії і Грузії в 2008 році» вміло перетворився в більш прийнятну «операцію з примусу до миру», так і ця «повна дупа у відпустці» нами була перекваліфікована в «захоплюючу пригоду».

Евакуатор по-грузинськи

Мимоволі довелося почати знайомство з місцевим населенням. Першою з диких заростей вискочила чорна собака і кинулася до дружини, так пісаясь від радості і падаючи пузом догори, що ми трохи піднялися духом. За хвилину, коли моя супутниця боязко підняла руку, стоячи на узбіччі, біля нас з вереском пригальмувала старенька «Газель», з якої висипало три дужих молодці, які, темпераментно перемовляючись, з ентузіазмом полізли під капот нашої «ластівки». Хлопці погано говорили по-російськи, але бажання допомогти було з лишком. Вони комусь зателефонували і через півгодини ми вже летіли на евакуаторі в сторону Тбілісі.

Наш рятівник Каха примудрявся одночасно розважати нас світською бесідою, лузати насіння, курити, нескінченно говорити по допотопного мобільнику, ревно хреститися на кожен храм і при цьому на швидкості 130 км / год творити на серпантині таке, що вуха плескали у нас десь за спиною , а серце періодично валилося в п'яти. Ще через 40 хвилин ми вже їли лобіо в Тбілісі в готелі якогось одного Кахи, а молодці з дороги, які покарали мені віддзвонитися, коли ми доберемося до міста, вже запрошували нас завтра на дачу. Було дуже приємно дізнатися, що грузинська гостинність є не тільки в смутному реєстрі наших стереотипів, а й існує в реалі. Завжди приємно відчувати, що ти не один, і хтось в перший день в чужій країні прийде на допомогу. Грузія нас остаточно зачарувала. Як круто, що попереду у нас ще велика частина шляху.

Лобіо по-дешевці

За вечерю з смачними лобіо, шашликом, мчади, салатом, картоплею і чотирма кружками місцевого пива ми заплатили всього 20 ларі, що в перекладі на рублі означає трохи більше 400. У Москві на ці гроші і два пива часом не купиш, а тут таку піруху організували. Загалом, наш настрій як на американських гірках, після нетривалого падіння знову здійнявся вгору по параболі. У готелі нам запропонували номер за 60 ларі, ми не прицінюючись погодилися, тому як вибору у нас і не було, машину вже вивантажили у дворі готелю, а ремонтна майстерня розташовувалася в сусідньому будинку. Після оплати бабуся-адміністратор змовницьки прошепотіла, що якщо ми захочемо залишитися на довше, то з нею можна домовитися і дешевше. У пам'яті одразу спливла фраза з прочитаної напередодні в інтернеті статті, що у всіх готелях коштує безбожно торгуватися, оскільки працівники зазвичай накручують невелику маржу на офіційну вартість номера. Ну, що вже робити, уплочено, наступного разу буду пам'ятати.

Автосервіс по-гірськи

Вранці при світлі розгледів територію готелю: приємний фонтанчик, персикові дерева, на них воркують горлиці, в кущах коти ганяються за курками. У машини в момент зібрався невеличкий консиліум з швендь неподалік чоловіків: разом чесали бороди, міркували, будували здогади. Більшість робило ставки на те, що здох акумулятор, але я парирував тим, що батарейка дорога, якісна і їй півроку всього. Припустив, що акумулятор - це скоріше наслідок, а лікує потрібно першопричину, яка може критися і в генераторі.

Вирушили в сусідній сервіс до електрика Бондо. Той відмінно говорив по-російськи і, дізнавшись, що ми туристи, відклав усі справи і зайнявся нами в першу чергу. За роботою наш новий знайомий розповів, що половину життя він прожив в Росії, бігав за основу ФК «Томь», коли той ще був в третьому дивізіоні. Навчався у нас, служив у нас, а потім якось поїхав додому і став займатися автомобілями.

З'ясувалося, що здох-таки генератор, який в свою чергу не давав достатнього заряду для акумулятора. Один з його проводів окислився і розплавився, чому частина генератора розсипалася на порох у нас на очах. Поїхали за деталями для його лагодження на ринок разом з Бондо. Трафік в Тбілісі досить напружений, хоча і нешвидкий. Скрізь висять камери, здатні фіксувати не тільки швидкісний режим, але і виїзд на червоне світло, і неоплачену парковку. В цілому, за словами нашого нового знайомого, цей факт укупі з високими за місцевими мірками штрафів в достатній мірі дисциплінує місцевих водіїв, які раніше дозволяли собі навіть п'яне молодецтво.

Дорожня поліція тут існує, але вони ніколи не зупиняють проїжджаючі машини з формальними цілями на кшталт «перевірити документи». Зустріти патруль на дорозі - майже як виграти в лотерею, трапляється вкрай рідко. І не приведи Господи пропонувати цим людям хабар, за таке можна бути засудженим і депортованим в найкоротші терміни. Як кажуть місцеві: «Міша [Саакашвілі] зробив тільки дві речі: побудував дороги і розігнав злодіїв в поліції».

Знайшли заміну за потрібне деталей, навіть не довелося купувати цілий генератор, залишили Бондо шаманів, а самі вирушили покуштувати хінкалі. Божевільна смакота і всього по 10 рублів за штуку! Після обіду забрали вже здорову машину, розплатилися, але Бондо наполегливо попросив зайти завтра, оскільки хотів пригостити нас своїм домашнім вином. На зиму тільки поганий господар не заготовлює для сім'ї пару цистерн улюбленого напою. Вирушили гуляти по місту, який буквально плавився від спеки, виправдовуючи свою назву. Тбілісі - від слова тпілі (теплий) і дано місту через розташованих тут гарячих сірчаних джерел. Нас запевнили, що нам пощастило, оскільки в столиці помітно похолодало з +40 до +34. Ось вже пощастило-то. Охолоджувалися «Боржомі», який на батьківщині варто в 4 рази дешевше, ніж в Москві, пройшлися по проспекту Руставелі та піднялися на фунікулері на гору Мтацмінда, звідки відкривалася відмінна панорама міста з усіма його історичними пам'ятками і новими архітектурними об'єктами.

За Тбілісі - тільки на авто

Тбілісі - місто не для пішоходів. Вузенькі тротуари, заставлені чим попало, і повна зневага водіїв до пішохідних переходів робить прогулянки не дуже комфортними. Спокійно погуляти можна хіба що в старих кварталах, де і збираються всі туристи. Рухаючись у бік долинав з провулків специфічного запаху, ми без проблем дісталися до знаменитих тбіліських сірчаних лазень (Абанотубані), зовні виглядають як великі цегляні півсфери стирчать із землі. Назустріч нам траплялося безліч червонопикий, розморене людей з мокрим волоссям.

Пушкін писав про це місце, що «зроду не зустрічав я ні в Росії, ні в Туреччині нічого розкішніше тіфліських лазень», а грузинський поет Йосип Грішашвілі, говорив, що «не побувати в них - все одно що приїхати в Париж і не піднятися на Ейфелеву вежу ». У загальній лазні №5 найнижчі ціни, але в її жіночій частині немає басейну. Тому ми вирішили взяти окремий номер в сусідній лазні Royal. Передбанник, де можна роздягнутися і посидіти на дивані, приміщення з басейном з гарячою сірчаною водою і мармуровим тапчаном для масажу - все це було тільки нашим за 40 ларі за годину. Масаж - 10 ларі. Чистий простирадло - 1 ларі. Години більш ніж вистачило. Поплавати в гарячому басейні, охолодити під холодним душем, підеш посидиш, побалакати в передбаннику і так кілька разів. Ефект від процедури о-о-дуже розслабляючий. Після відвідин неодмінно варто відпочити в який-небудь кафешці неподалік або заглянути на безкоштовну дегустацію місцевих вин в одну з винотека.

На завтра заглянули в майстерню до Бондо, який привіз нам кілька пляшок саморобного вина: червоного для дружини, білого - для мене. Тепло попрощалися і відправилися далі, оглядати принади Грузії. Буквально в декількох кілометрах від Тбілісі розташовується колишня столиця країни, а нині невелике місто з великим минулим Мцхета. Головні пам'ятки міста: монастир Самтавро (головний храм XI століття), кафедральний собор Светіцховелі, Шио-Мгвімскій монастир і один з найдавніших в країні храм Джварі (VI століття) - занесені до списку всесвітньої спадщини ЮНЕСКО. Ми з дружиною не настільки релігійні, щоб витратити весь день на огляд храмів, але заскочили по шляху в Джварі, тому що він мальовничо розташовується на пагорбі, звідки видно все місто. Звідти рушили через Горі в розташований поруч Уплисцихе. Дуже цікаве місце, але щоб потрапити сюди без навігатора (роумінг в Грузії виявився дорогим задоволенням і ніякі акції для туристів на нього не поширювалися, тому телефон був прибраний подалі) нам було потрібно декілька раз заблукати. Діалог з місцевими починався за однаковим сценарієм:

- Гамарджоба! Чи не підкажете як проїхати в Уплисцихе?
- Гамарджоба! А ви звідки самі?
- З Москви.
- З самої Москви?
- Ну так.
- В гості приїхали?
- Ні, просто цікаво було побувати в Грузії, ось взяли і просто так приїхали.

Далі зазвичай слідував схвальний вигук, рукостискання на знак подяки за щирий інтерес до Грузії, і тільки після цього пояснення дороги. 3 головних питання (Звідки? З самої Москви? В гості приїхали?) Потім звучали саме в цій послідовності від всіх, з ким ми розмовляли. Четвертий за частотою здавна питання було: «А ви вже були в Сванетії?». Сванетія - новий тренд Грузії. Щодо важкодоступна високогірна місцевість на півночі, де пейзажі настільки гарні, що здатні звести з розуму, повітря так свіже і чисте, що може сп'янити, люди настільки добрі, що є живим втіленням слова гостинність. Тут сванські вежі, проста сільська життя, гори, луки, овечки і небо зовсім іншого кольору, не як в усьому іншому світі. «Все на світі повинні обов'язково побувати в Сванетії», - говорили нам багато зустрінуті грузини, але більшість з них за все життя так жодного разу самі там і не бували.

Дорожня плутанина

Щоб з Горі дістатися до Уплисцихе, а це якихось 12 кілометрів шляху, мені довелося запитати дорогу не менше 6 разів, щоб виконувати всі описані вище процедури. Головна засада криється в дивному розташуванні дорожніх покажчиків на трасі. Ми звикли, що в Росії траса зазвичай веде до якогось великого міста, який завжди фігурує на покажчиках разом з іншими населеними пунктами, які ти будеш проїжджати по дорозі. Наприклад: Павловська 84, Ростов-на-Дону 494, Новоросійськ 955. У Грузії ж назви міст чергуються на різних покажчиках в хаотичному порядку. Ти можеш весь час їхати прямо по одній трасі, а по черзі будуть з'являтися зовсім різні назви: Кутаїсі, Батумі, Поті, Зугдіді, Сухумі (Абхазія на всіх картах Грузії, звичайно ж, намальована в складі країни), і до пори до часу все це тобі по шляху, оскільки великою кількістю трас країна не блищить. Але в найвідповідальніший момент на розвилці буде не покажчик Батумі-наліво - Зугдіді-направо, коли ти вже більш-менш міркуєш в якій стороні знаходиться кожен з цих міст і куди саме тобі потрібно, а щось на зразок Самтредіа-наліво - Сенакі- направо, назви ці ти чуєш вперше, і зрозуміти що з них ближче до твоєї мети абсолютно неможливо. Звідси і всі ці зупинки, спілкування з місцевими, вербальна навігація. Покажчиків ж на такі пам'ятки як Уплисцихе по дорозі і зовсім не знайти, тільки перед самим під'їздом до місця призначення.

Уплисцихе - це древнє печерне місто, один з перших міст на території Грузії. Він був висічений у скелі на лівому березі річки Кура в кінці II - на початку I тисячоліття до н. е. і був остаточно покинуть лише в XIX столітті і є, таким чином, багатошаровим археологічним об'єктом, одним з найважливіших пам'ятників грузинської культури. Унікальність пам'ятника полягає в тому, що він, завдяки своїм устроєм, зберіг в собі залишки архітектурних і культових споруд, побудованих протягом декількох тисячоліть. У період розквіту Уплисцихе включав в себе більше 700 печер і печерних споруд, з яких тільки 150 збереглися до теперішнього часу. З населення в місті тепер тільки стада жирних ящірок, ніжаться на сонці.

Автоджігітовка: зрозуміти і пробачити

На зворотному шляху зупинилися в Горі - батьківщині Йосипа Віссаріоновича Джугашвілі - і з корабля на бал потрапили на місцевий фестиваль пива. Мені, як водієві, що оточує веселощі розривало серце, тому затрималися ми рівно на одну кружку для мого штурмана і рушили в бік Кутаїсі. На мальовничому серпантині відточували свою водійську майстерність місцеві водії і десь тут в мені теж почав прокидатися внутрішній горець. З одного боку - те, що говорять про стиль водіння на Кавказі - правда. Люди тут водять темпераментно, швидко, борзо. З іншого боку, якщо зрозуміти логіку того, що відбувається (а вона гранично проста), то ніякого особливого дискомфорту ви не відчуєте

Мета грузинського Чоловіка за кермом - всегда їхати Швидко. Если ви встаєте на его шляху и не відповідаєте его внутрішньому швідкісного режиму, ВІН вас захочу обігнаті и скорістається дере ж зручне для цього випадка. Розмітка на дорозі при цьом НЕ має значення, здоровий Глузд и інстинкт самозбереження тут понад формальностей. Даже если ви їдете в хвості довгої пробки и Попереду ще 12 машин, то вас все-одно обженуть на повороті и плестимуться перед вами следующие 10 кілометрів, но - головне - обженуть. Як і ІНШОМУ просто не может бути. Для всіх божевільніх и небезпечний обгонів ми з дружиною придумали короткий евфемізм - «джігітування» и похідній дієслово від него «джігітнуть», тобто обігнаті будь-яку Ціну и бажано в божевільній манері. Ви можете спостерігаті джигитовки в тунелі, джигитовки на повороті, джигитовки по зустрічній смузі, коли в Вашому напрямку траса двухполосная, а назустріч - односмугова. І маневри ЦІ зазвічай абсолютно віправдані, хоча и суперечать формальним дорожніх знаків и розміткі. Загалом, ви зрозуміли, виправдовую я все це тому, що через кілька годин сам вже став джігітовать відчайдушно.

У населеному пункті Сурамі побачили безліч сидять уздовж дороги людей, які торгують однаковими булками. Зупинившись, дізналися, що це солодкий хліб з родзинками «назукі», який печуть тільки тут, прямо в розташованих біля дороги великих глиняних печах. Незважаючи на те, що родзинки ми з дружиною терпіти не можемо, коржі виявилися напрочуд смачними і скінчилися швидше, ніж ми доїхали до Кутаїсі.

Овес нині дорогий

Бензин в Грузії, як і обіцяли, виявився шалено дорогим - близько 50 рублів за літр 95-го. Причому ніякого 95-го тут немає, втім як і 92-го, і 98-го. Тут прийняті відповідні зростаючі позначення Euro, Premium, Super. Такі ціни мало кого влаштовують, тому більшість їздить на 92-му (Euro), а хто погосподарських і по-всі переходять на газ. З дорожнечі палива ростуть ноги і у місцевої неприязні до автокондиціонеру. Грузинська машина влітку - це неодмінно висунутий лівий лікоть у вікно, а якщо в салоні є пасажири, то кінцівки в різних вікнах можуть бути різні. На всіх заправках в Грузії з машини виходити не треба, розрахуватися на місці можна прямо з заправником. Дуже зручно і швидко.

У Кутаїсі прибутку затемна, насамперед заглянули в хинкальную, де я встановив свій новий рекорд (8 хінкали!) І через вайфай з банкетного залу через дорогу з'ясували, що більшість хостелів міста знаходяться на вулиці Церетелі. Поїхали туди. Заглянули в Hostel New Kutaisi, але мила господиня сказала, що вільного номера на двох у неї немає, тільки загальний. Ми пішли шукати далі. На вулиці компанія молодих людей в смугастих футболках розпивала чачу, згадалося, що на дворі 2 серпня - день ВДВ. Як на зло вхід в наш наступний за списком хостел Kutaisi Hostel Center знаходився прямо поруч з ними.

Давайте не будемо лукавити, всі ми хороші люди, а особливо коли піддастеся, але в день ВДВ мало хто хоче брататися з підпис десантниками. Особливо, якщо ти в іншій країні. Пройшли повз них, відкрили хвіртку з написом «Кутаїсі хостел» і за спиною почув голос одного з них: «Hey guys, are you looking for a hostel»? Не гарячкуй для тих, хто так само, як і я не відразу зрозумів, що сталося. П'яний грузинський десантник в день ВДВ запитав мене на англійською мовою, не шукаю я хостел! Ми відповіли, що шукаємо, хлопці порадили нам зайти в хостел, де ми щойно були. Ми сказали, що там немає окремого номера для двох. Далі між десантури і висунулася в віконце господинею відбулася коротка діалог на рідній мові, після чого нас знову запросили піднятися. Дама вибачилася, що якось і не подумала, що на дворі вже ніч і навряд чи гостей додасться, тому за ціною двох ліжок (35 ларі) віддала нам чотиримісний номер. Всі були щасливі, хлопці звали мене пити чачу, але я залишився дегустувати вино Бондо, яке виявилося на рідкість приємним.

Море, море, море

Головною метою цього дня для нас було дістатися, нарешті, до моря. Ми прямували в Анаклиа. Колишню глухе село на кордоні з Абхазією, в розвиток якої вклали некислий обсяг американських асигнацій при Саакашвілі, розраховуючи створити альтернативу Батумі і збільшити туристичний потік в країну. Для будівництва були запрошені іспанські архітектори, які придумали місто з нуля. Фотозвіти деяких блогерів про це місце викликали непідробний інтерес. В'їжджаючи в місто, потрапляєш в маленьку копію Лос-Анжелеса. Бульвар з пальмами тягнеться уздовж моря, всюди фонтани, галявини, велодоріжки, казино, модні готелі, дизайнерське будівлю поліції і симпатичні твори малих архітектурних форм. А потім - БАЦ! - і все це закінчується. Буквально. Асфальт впирається в поле, де пасуться корови. Ти тільки в'їхав в місто, і через 5 хвилин вже проїхав його весь ...

Викупалися на галечному пляжі, поїли в одному єдиному працюючому кафе, влаштували фотосесію на тлі красивого маяка. Ось, здавалося б, і воно - ідеальне місце для ночівлі в наметі: шум моря, стигла диня, трохи вина, якби не одне «але» ... Коров'ячі коржі на пляжі, на дорозі, біля магазину. Та й люди в Анаклії недалеко пішли від тварин - пляж і газони усипані сміттям. Кожен квадратний метр простору відзначений фантиком, пляшкою або недопалком. На велодоріжках припарковані машини, в море витрушують вугілля з мангалу. Грузини здалися нам до цього такими ввічливими і приємними людьми. В інших містах подібної звалища ми ніде не зустрічали, звідки це все взялося тут? До Абхазії звідси всього пара кілометрів, а там, пам'ятається, сміття повсюдно. мабуть, в цьому плані Абхазія від Грузії (по крайней мере, від Анаклії) невіддільна.

Тут уже було особливо не до романтики. Намет відпадала, ходити в ночі по битому склу і шприців (траплялося і таке) зовсім не хотілося, платити 150 ларі за номер в п'ятизірковому готелі посеред купи сміття теж не посміхалося, але ночувати десь треба. Поцікавилися у господині кафе, де можна зупинитися, вона порекомендувала постукати в гості до її одному з дому за рогом. Так ми і зробили, просто прийшли серед ночі до незнайомої людини і запитали чи можна у нього переночувати. І він нас, звичайно ж, дав притулок. У Грузії ми і не сумнівалися в цьому. Я запитав скільки мені це буде коштувати, він відповів «Скільки даси», домовилися на 30 ларі.

Вранці прогулялися по найдовшому в Європі пішохідному мосту, що з'єднує пляж Анаклії і Ганмухурі, подивилися на непрацюючий аквапарк та інші атрибути цієї «потьомкінського села». Спочатку ми думали залишитися тут на пару днів, але вирішили, що і одного на цю смітник буде досить. Нас чекав Батумі.

нюанси парковки

Ось вже де дійсно курорт так курорт. Все доглянуте, красиве, світиться, сяє, пахне, манить. У розвиток Батумі як рекреаційної зони вбухали гору грошей і пристойна їх частина таки була витрачена за призначенням. Грузинська самобутність і сучасні технології сплелися тут у грамотному симбіозі, надаючи туристам і максимальну зручність, і неповторний колорит. Довга набережна поділена на пішохідну зону і велодоріжку, на яку всіх велосипедистів заганяють поліцейські на сегвеях і гольф-карах. Вони ж, до слова, і виписують штрафи за неоплачену парковку. Я чесно думав, що встав на безкоштовній парковці, але штраф все-таки дістав (написи грузинською розуміти я так і не навчився). Благо, розцінки на помилки в Грузії виявилися досить божеські: 10 ларі (200 рублів) проти 3000 рублів в Москві.

Нам так хотілося спробувати якомога більше різних страв в Грузії, але на спеці навіть за підтримки «Мезиму» ми не встигали як слід зголодніти, щоб покуштувати всі, що хотілося. У меню можна навмання тикати в будь-яку назву, і ви напевне не будете розчаровані. Ці незрозумілі співзвучні назви означають різні варіації страв з майже однаковими інгредієнтами, але кожен раз ти дивуєшся як можна з цих знайомих тобі продуктів зробити таку вкуснотень. Не соромтеся, експериментуйте! Це не Таїланд, вас тут не нагодують кониками, і ви не будете після цього тиждень какати вогнем. Оджахурі, чижі-пижі, чанахи, чахохбілі, чашушулі, чакапулі, чкмерулі, аджапсандал - ай, да беріть все!

Час відпустки невблаганно підходило до кінця, і нам потрібно було висуватися додому. З Батумі ми виїхали рано вранці, щоб не плавитися на полуденної спеки, і оскільки дорога була вже добре знайома, то рухалися раніше графіка. На ходу з'явилася ідея заскочити в містечко Боржомі, який славиться, ясна річ, своїми мінеральними водами, які тут приймають не тільки всередину, але і у вигляді ванн.

Місцеві жителі нас відправили прямо в Боржомі-парк, де і зосереджена вся життя курорту. Людей в парку виявилося надто багато, задоволення від штовханини - мало, хоча саме місце дуже приємне. Головне - попили мінеральної водиці, що ллється прямо з фонтанчиків в парку. Їй богу, та ж сама «Боржомі», що і в пляшці, тільки тепла. Більше в місті робити по суті нічого, якщо тільки ви не приїхали на лікування. Серед відпочиваючих було помічено особливо багато азербайджанців, в пошані у яких великі білі «Лексуси» і «Інфініті», парковка у парку забита однаковими автомобілями.

... Наостанок рясно закупилися вином, сванской сіллю та іншими сувенірами, влаштували ще одну фотосесію неподалік від пам'ятника дружбу російського і грузинського народів і поїхали додому, нудьгувати по цих горах, добрим людям, смачної їжі і всепоглинаючої безтурботності.