Статьи

Національне в'єтнамське блюдо "Нем"

Наш союзник Bikinika

Рецепт оригінальний, прівезeн з В'єтнаму, основні продукти привезені були звідти ж. Як кажуть багато в'єтнамці: «Якщо ти не спробував нем, значить ти не побував у В'єтнамі, хоч сто разів відвідав цю країну!» Це традиційне в'єтнамське блюдо, по-іншому його можна назвати «Млинець нем в рисовому папері» або «Рулетик в рисової папері ». Дуже смачне і ситне блюдо на конкурс "Спецпроект" Подорож зі смаком ". Рецепт оригінальний, прівезeн з В'єтнаму, основні продукти привезені були звідти ж

До свинини додати гриби, зелень, рисову локшину, морква, два жовтки (зварених круто, розкришити руками), чорний мелений перець, мелений імбир, пару столових ложок рибного соусу. Добре перемішати і залишити настоюватися 15 хвилин.

Добре перемішати і залишити настоюватися 15 хвилин

Соус: взяти рибний соус (25%), воду (50%), видавити туди часник, сік одного лимона (можна взяти половину), додати цукор, чорний і червоний мелений перець, добре перемішати.