Статьи

сумо

  1. Оголені атлети в полотняних поясах
  2. Розмір не має значення?
  3. щорічні турніри
  4. Дієта для богатирів і гурманів
  5. Дивіться також:
  6. Фотографії надані:

Сумо можна вважати квінтесенцією японської культури - незграбні на перший погляд сумоїсти насправді мають натренованими м'язами і здатні виявляти чудеса гнучкості. Унікальні правила і традиції боротьби підкреслюють екзотичну красу цього виду спорту.

Оголені атлети в полотняних поясах

Сумо - споконвічно японський вид єдиноборств, традиційно пов'язаний з шануванням синтоїстських богів ками і володіє статусом національного виду спорту.

У поєдинку на спеціальному майданчику дохе беруть участь два борця (рікісі), єдиним одягом яких служить пояс маваси - пов'язка на стегнах, обмотують кілька разів навколо пояса і проходить між ногами. Волосся силачів укладаються в спеціальну зачіску тёммаге (борців двох вищих вищих ешелонів - макууті і дзюрё - можна відрізнити по вінчає цю зачіску прикраси у формі листа гінкго - прим. Перекл.) Переможцем бою вважається сумоїст, витіснив противника за межі окресленої солом'яною мотузкою майданчики, або змусив його доторкнутися будь-якою частиною тіла, крім стоп, до поверхні майданчика. Поразка присуджується в разі втрати єдиний елемент одягу - маваси, т. К. Борець постає перед публікою «в чому мати народила», а також при використанні заборонених прийомів - стусанів в груди, живіт, і навмисному захопленні пучка волосся тёммаге.

Зліва: 69-й екодзуна Хакухо (Монголія) Зліва: 69-й екодзуна Хакухо (Монголія)

Розмір не має значення?

Сумо не визнає поділу на вікові, вагові та інші категорії. За даними за 2013 рік, середня вага борця вищої ліги макууті становив 160 кг, зріст - 185 см (рекордсменом за вагою вважається борець Конісікі, 285 кг - прим. Перекл.). Зростання і вага сумоїстів дійсно вражають, однак навіть 90-кілограмові борці, вміло застосовуючи один з 82 канонічних прийомів, мають всі шанси виграти бій.

Історія сумо йде корінням в далеке минуле. Сцени битв сумоїстів відображені на земляних фігурках епохи Кофун (бл. 300-710). У свій час боротьба сумо представляла собою церемонію святкування врожаю, проте з настанням епохи самураїв в ХII столітті перетворилася на справжнє бойове мистецтво. Починаючи з епохи Едо (1603-1868) змагання сумо набули статусу професійного виду спорту і стали користуватися популярністю в якості форми дозвілля простого народу.

За довгу історію сумо зазнавало різні зміни, зберігаючи при цьому безліч традицій, включаючи критикований в наші дні заборону на перебування жінок на рингу.

щорічні турніри

Офіційні турніри професіоналів (басі) проводяться асоціацією сумо (Посилання на англ. Яз.) 6 разів на рік - три рази на Токійській арені Рёгоку Кокугікан, по одному разу в Осаці, Голе і Фукуоці. Кожен турнір триває 15 днів. Поєдинки транслюються національної телерадіокомпанією NHK. За результатами турніру проводиться оцінка кожного спортсмена, відповідно до якої визначається його місце в ієрархічній таблиці і сума заробітної плати.

Ритуал виходу на ринг сумоїстів вищої ліги в декоративному поясі кесьо-маваси (Осака, 2014 року) Ритуал виходу на ринг сумоїстів вищої ліги в декоративному поясі кесьо-маваси (Осака, 2014 року)

У професійному сумо існує 6 ліг, все борці змагаються з противниками зі своєї ліги. Рівень сумоїста всередині ліги визначається його титулом або порядковим номером (бандзуке). Головний титул у вищій лізі макууті - екодзуна. Статус борця і його заробітна плата повністю залежать від рівня в таблиці бандзуке, що визначає сувору ієрархію серед борців.

Національний вид спорту популярний не тільки на своїй батьківщині - про це свідчить чимала кількість іноземних сумоїстів. Першим іноземним борцем, який здобув перемогу в турнірі в 1972 році, став гаваєць Такаміяма Дайгоро. В наші дні все три екодзуна - уродженці Монголії. Станом на квітень 2015 року, в 32 з 44 шкіл сумо (Хея) є іноземні борці, і ця цифра збільшується з року в рік. сумо стає все більш інтернаціональним видом спорту .

Тренування сумоїстів школи Оотаке Тренування сумоїстів школи Оотаке. Справа на фото уродженець Єгипту Оосуна-Арас

Дієта для богатирів і гурманів

Ресторанчик, що спеціалізується на супі набе Ресторанчик, що спеціалізується на супі набе

У школах сумо, очолюваних колишніми борцями - ояката, належить приймати їжу двічі в день. Основна страва сумоїстів - тянко-набе, поживний суп з овочів, м'яса і риби. Кожна школа має власне меню, що передається з покоління в покоління. У стравах можуть використовуватися різні види овочів, бульйонів і приправ. Наприклад, екодзуна Хакухо родом з Монголії воліє тянко-набе з сіллю і вершковим маслом.

За приготування їжі, як правило, відповідають борці нижчого рангу; черговий по кухні називається тянко-бан. Ранг бандзуке впливає навіть на черговість прийняття їжі - першими за стіл сідають борці більш високого рівня.

Начинка для набе Начинка для набе

Багато з покінувшіхспорт сумоїстів відкривають власні ресторани, пропонуючи відвідувачам супи-набе з багатим вибором смакових приправ - сіль, соєвий соус, паста місо, кімчхи тощо. Особливо багато подібних закладів поблизу арени Кокугікан в токійському районі Рёгоку і в Осаці. Якщо ви гурман і хочете дізнатися більше про світ сумо - чому б не почати знайомство з цим видом спорту з відвідування ресторану з автентичною кухнею для силачів?

Готовий суп тянко-набе Готовий суп тянко-набе

Дивіться також:

Фотографія до заголовку: Перемога Томонохана (115 кг) над 285-кілограмовим уродженцем Гаваїв Конісікі за допомогою кидка сітатенаге (© Jiji)

Фотографії надані:

69-й екодзуна Хакухо (Монголія) nao-cha
Ритуал виходу на ринг сумоїстів вищої ліги Travis
Ресторанчик, що спеціалізується на супі набе takaaki nishioka
Начинка для набе OrimO
Готовий суп тянко-набе Daisuke Horie

Якщо ви гурман і хочете дізнатися більше про світ сумо - чому б не почати знайомство з цим видом спорту з відвідування ресторану з автентичною кухнею для силачів?