Як приготувати коктейль Б-52 з покрокового рецептом з фото

1. Рецепт коктейлю «Б-52» в домашніх умовах
2. складові
3. Готуємо легендарний коктейль «Б-52»
4. Як подавати і як пити коктейль «Б-52»
5. Відеорецепт приготування тришарового коктейлю «Б-52»
6. Корисні поради

Наш союзник Bikinika

Невід'ємною частиною клубних тусовок є напої, часто - з декількох інгредієнтів. Один з найбільш трендових - ефектний, з насиченим смаком коктейль «Б-52». Історія його появи має кілька варіантів, найбільш правдоподібний - напій отримав свою назву на честь американського бомбардувальника Боїнг B-52 Stratofortress, який побачив світ у 1955 році. Приблизно тоді ж в одному з барів Малібу коктейль і знайшов своє ємне назву.

Він належить до категорії «залпових», тобто пити його можна тільки залпом. Подається такий напій в шотах. Склад коктейлю «Б-52» - 3 види лікерів. Смак його залежить від того, які марки лікарів використовуються. «Б-52» - шаруватий напій, належить до категорії дижестив (що означає - десертний). Його цілком можна приготувати в домашніх умовах. Можливо, доведеться трохи потренуватися, але результат того вартий.

Рецепт коктейлю «Б-52» в домашніх умовах

Кухонне начиння: шот, барна ложка.

складові

Кавовий лікер 1 частина Вершковий лікер 1 частина Апельсиновий лікер 1 частина

• Для кавовій складової беремо Калуа (Kahlúa), його можна замінити на Capitan Black.
• Для вершкової складової потрібен Айріш Крим (Irish Cream), підійде і ніжний Бейліс.
• Для апельсинової складової потрібен Гранд Марні (Grand Marnier), або можна взяти Трипл сек, або Куантро.

Потрібно, щоб кількість інгредієнтів було однаковим - зазвичай це 15 або 20 мл. Лікери, стопки і ложку слід гарненько охолодити.

Готуємо легендарний коктейль «Б-52»

1. У шот наливаємо 1 частина кавового лікеру.
   
2. Наступний шар - вершковий.

   Головне завдання - налити його так, щоб шари не змішалися, і межа між ними вийшла чіткою. Для цього найкраще скористатися барною ложкою, яка має спеціальну «п'яту». Встановивши п'яту на поверхню, потрібно потихеньку налити шар лікеру. Якщо барної ложки немає, можна скористатися звичайною ложкою - наливати по тильній стороні, можна також використовувати ніж. Шари утримуються за рахунок того, що щільність складових різна.

   
   

3. Наступний шар - апельсиновий. Наливаємо його тим же методом, який, до речі, називається «білд».
   

Як подавати і як пити коктейль «Б-52»

Коктейль «Б-52» можна подавати 3 способами. У будь-якому випадку він п'ється залпом.

• Налити інгредієнти за запропонованим рецептом і відразу подати.
• Просто змішати складові, додати льоду і подавати.

• Третій спосіб - найефектніший. Такий напій називають ще «Flaming B-52». Верхній шар підпалюємо (приготуйте довгі сірники або відповідну запальничку) і подаємо. І тут потрібно чітко знати, як випити палаючий напій. Треба взяти соломинку, швидко (!) Опустити її до дна стопки і швидко випити вміст. Сенс цих дій в тому, що на дні стопки - крижана рідина, а вгорі - гаряча, обпалює. Називається це «ефектом зльоту». По-перше, це смачно і незвично. По-друге - це виглядає просто феєрично. І по-третє, така суміш діє неймовірно збудливо, даруючи відчуття ейфорії і азарту.

Відеорецепт приготування тришарового коктейлю «Б-52»

Майстер-клас, подивившись який, ви зможете приготувати чудовий коктейль «Б-52», а також зрозумієте, як правильно його пити, щоб відчути всю красу поєднання інгредієнтів.

Корисні поради

На основі «Б-52» можна приготувати безліч варіантів не менш смачних напоїв, які зараховують до загальної серії «Б-50». У них замінюють якийсь певний шар, використовуючи горіховий, анісовий, мигдальний лікери, абсент, ром, м'ятний шнапс. Кожен з цих напоїв має чудові смакові якості. Наприклад, відмінним жіночим варіантом вважається заміна кавового лікеру шоколадним.

Якщо ви задумали здивувати близьких напоями, то можете приготувати і інші, не менш ефектні коктейлі, також мають в своєму складі лікери. Впевнена, що ваших гостей вразить ніжний коктейль «Білий росіянин» з кавової складової і вершками. Неймовірно красивий і ароматний напій "Блакитна лагуна" з нетривіальним поєднанням Блю Кюрасао і горілки.

Напевно справить незабутнє враження знаменитий коктейль «Маргарита» , В якому, до речі, також є лікерний інгредієнт (Тріпл сек). Думаю, багато хто вважав би коктейль «Космополітен» , В якому гармонійно поєднуються сік лайма, журавлини та Куантро.

Напишіть про свої враження про приготування і дегустації чудового напою «Б-52». Чи вдалося вам ідеально розділити шари напою і випити його так, щоб відчути легендарний ефект зльоту?