Де купити домашнє вино в Сочі

1. «З тих пір, як на небі Венера і Місяць, Хто бачив що-небудь прекрасніше вина? Дивлюсь, що продають...
2. Що таке справжнє домашнє вино
3. Як відрізнити хороше домашнє вино від поганого.
5. Домашнє вино і чача з доставкою по Сочі і Адлером
6. Замовити вино, настойку і чачу можна за телефоном 8 928 233 08 02 (WhatsApp) з 10.00 до 22.00 годин щодня.

Наш союзник Bikinika

«З тих пір, як на небі Венера і Місяць,
Хто бачив що-небудь прекрасніше вина?
Дивлюсь, що продають його виноторговці:
Де річ, що цінністю була б йому дорівнює? »

Омар Хйаям

Приїжджаючи на відпочинок в Сочі хочеться насолодитися не тільки морем і сонцем, а й місцевими фруктами, вином і стравами кавказької кухні. І попит відпочиваючих задовольняється рясним пропозицією. У цій статті ми поговоримо про те, де купити даний домашнє вино в Сочі.

У курортних зонах, особливо в приватному секторі, практично через кожні сто метрів вам пропонують спробувати і купити домашнє вино. Багато моїх знайомих, погодившись на вмовляння місцевого зазивали, набували напій темно-бордового кольору в пластиковій пляшці, сподіваючись на те, що її вміст їх порадує багатим смаком і ароматом якісного домашнього вина. Але в більшості випадків смак вина був далекий від ідеалу, та й головний біль з ранку підтверджувала, що напій був не найкращої якості.

Що таке справжнє домашнє вино

Для початку давайте визначимося, що ми будемо мати на увазі під домашнім вином. Домашнє вино - це вино, виготовлене з натурального винограду без застосування різних технологій і без додавання штучних консервантів, барвників та ароматизаторів. Фактично, це виноградний сік, що перебродив природним чином, можливо з невеликими добавками цукру, з якого і вийшло вино. Саме такий напій має право називатися справжнім домашнім вином.

У Сочі, як і на всій території Кавказу, вважають за краще червоне вино. Його роблять з темних сортів винограду. Особливою любов'ю і популярністю користується сорт винограду Ізабелла. Однак, інші сорти також використовуються для приготування вина. Також вино можна робити з суміші різних сортів. Змішання різних сортів винограду називається купажуванням.

Як відрізнити хороше домашнє вино від поганого.

У домашнє вино ніколи не додаються консерванти. Тому вино не зберігається довго. Як правило, вино готується в такій кількості, щоб воно випивалося за рік, до наступного врожаю.

Однак, гарне домашнє вино бути стабільно. Багато неякісні вина не терплять присутності кисню. Таке вино у відкритій пляшці за кілька годин перетворюється в оцет. Це дуже швидко визначається. Якщо перший келих вина тільки відкритої пляшки приємний на смак, а з кожним наступним келихом вино стає все кислі, значить, це вино не варто пити далі. Ви купили неякісне вино.

Друга ознака - газоване вино. Це ще один момент, на який варто звернути увагу. Вино не повинно бути газованим. Якщо на стінках келиха осідають дрібні бульбашки повітря, то це неякісне вино. Справжнє домашнє вино не має газації. А якщо вино зробили з порушенням технології, воно починає переброджуються. Тому з'являються бульбашки вуглекислого газу.

Третя ознака - це консистенція вина. Звичайно ж, на перший погляд, все вино буде однаково рідким. Однак якщо вино в келиху трохи покачати з боку в бік, то в разі якісного домашнього вина ви побачите, що воно залишається на стінках келиха і стікає струмками вниз. Неякісне вино такого ефекту не дає.

Четверта ознака - ціна. Гарне домашнє вино, виконане за технологією, не може коштувати дешево. Не забувайте, що для приготування вина використовується натуральний виноградний сік і цукор (як консервант і стабілізатора). І для дозрівання вина має пройти не менше півроку. В цей час вино повинно знаходитися в прохолодному темному місці.

Тому, коли ціна за літр вина порівнянна або нижче ціни за кілограм винограду, слід утриматися від покупки. Швидше за все, те, що вам пропонують, це напій, приготований з води, спирту, барвників і ароматизаторів.

Де ж в Сочі купити справжнє домашнє вино хорошої якості?

Це питання непросте, але вирішуване. Перша порада - ніколи не купуйте вино в місцях великого скупчення відпочиваючих. У 95% з 100% там продають неякісне вино. Звичайно, залишається п'ять відсотків, що якісне вино тут все ж є, але знайти його там буде дуже складно.

Приватні кафе і ресторани часто пропонують вино власного виробництва. Як правило, вони відповідають за якість своєї продукції і цінують своїх клієнтів. Тому, тут можна купити справжнє домашнє вино хорошої якості. Природно, перед тим, як його купити, у вас буде можливість продегустувати вино. А заодно і протестувати по тим пунктам, про які я написала на початку статті.

Адреса, яким я можу поділитися - це легендарний ресторан «Кавказький аул», який знаходиться в Хостинском районі, на в'їзді в Агурскій ущелині. Тут знаходиться один з небагатьох дегустаційних залів, де продається дійсно якісне домашнє вино.

Адреса дегустаційного залу: Сочі р, вул. Агурскій Ущелина, 1. До речі, в цьому ресторані можна відмінно пообідати чи повечеряти. Кухня і сервіс на гідному рівні. А чудова природа, в оточенні якої знаходиться цей ресторан, дозволяє прекрасно відпочити і насолодитися видами природи.

Мої гості, які замовляють екскурсію в Агурскій ущелині спосещеніем Агурскій водоспадів , Бонусом потрапляють на дегустацію і набувають запас відмінного домашнього вина.

Домашнє вино і чача з доставкою по Сочі і Адлером

На численні прохання наших гостей, ми вирішили надати можливість купити хорошу домашньо вино і чачу з Абхазії всім бажаючим. Більш того, вам привезуть вино додому. Якщо захочете забрати напої самі, зв'яжіться з кур'єром.

В наявності є такі напої:

• Абхазьке домашнє ЧЕРВОНЕ вино, зроблене з натурального виноградного соку (купаж з 7 сортів винограду: сапераві, очолеші, гачіч, молдова, лидия, каберне і изабелла) і цукру БЕЗ додавання спирту, барвників, ароматизаторів та консервантів. Вино напівсолодке. Фортеця 8-9 градусів. Упаковка - пляшка п / е 1.5 літра. Ціна - 800 рублів за 1,5 літра.
• Абхазьке домашнє БІЛЕ вино, зроблене з натурального виноградного соку, БЕЗ додавання спирту, барвників, ароматизаторів та консервантів. Вино напівсолодке. Фортеця 9-10 градусів. Упаковка - пляшка п / е 1.5 літра. Ціна - 800 рублів за 1,5 літра.
• Настоянка на плодах лавровишні і мигдалі. Фортеця настоянки 32-36 градусів. Упаковка - пляшка п / е 0,5 літра. Ціна - 500 рублів за 0,5 літра.
• Чача виноградна. Фортеця 60-65 градусів. Упаковка - пляшка п / е 0,5 літра. Ціна - 500 рублів за 0,5 літра.

Всі напої роблять наш хороший друг в Абхазії. Тому якість напоїв протестовано на себе :))

Мінімальне замовлення на доставку - 3 літри будь-яких алкогольних напоїв.

Вартість доставки в Сочі

• (Центральний, Хостінскій район, Олімпійський парк) - 500 рублів,
• Адлерский район - 300 рублів,
• Червона поляна, Дагомис - 1500 руб,
• Доставка в інші міста обговорюється по телефону.

Самовивіз можливий за попередньою домовленістю.

Доставка здійснюється за домовленістю або в день замовлення, або на наступний день після замовлення. Оплата здійснюється при отриманні.

Дегустація напоїв здійснюється при покупці.

Замовити вино, настойку і чачу можна за телефоном 8 928 233 08 02 (WhatsApp) з 10.00 до 22.00 годин щодня.

Відгуки про домашнє вино

Багато покупців перед покупкою цікавляться якістю продукції, яку ми продаємо. Тому ми вирішили додати скріни переписки з WhatsApp з нашими покупцями. Ці відгуки красномовно говорять про прекрасне як і чудовому смаку продукції.

Вам можуть бути цікаві