Що подивитися в Парижі

Наш союзник Bikinika

Якщо тобі пощастило і ти в молодості жив у Парижі, то, де б ти не був потім, він до кінця днів твоїх залишиться з тобою, тому що Париж - це свято, яке завжди з тобою.

З листа Ернеста Хемінгуея одному

За останній час вдалося нам побувати в деяких містах Франції, і, звичайно, ми не пропустили можливість продегустувати вина різних французьких регіонів. Винне різноманітність у Франції невичерпно, не знаю, скільки треба часу і грошей, щоб хоча б наблизитися до цього знавцеві французьких вин.

Почнемо ми нашу подорож, звичайно, від столиці. Отже, що подивитися в Парижі?

Навесні в Парижі

Розповідь про нього важко співвіднести з якоюсь конкретною вином, т. К. Регіон Іль-де-Франс (Île-de-France), до якого належить Париж, дуже малий, т. Е. включає сам Париж і його передмістя, і не є виноробним. Хоча до того, як Париж став займати нинішню територію, і Монмартр не входив до його складу, а був селом, там багато століть вирощували виноград і робили вино в значних обсягах. Потім, з розширенням забудови, виноградники стали зникати, поки в кінці 20-х років XX століття художник Ф. Пульбо і його друзі не вирішили врятувати малу частину виноградника, на перетині вулиці де Сіль і вулиці Сен-Венсан. Свято Монмартрська вина відзначається щороку в першу суботу жовтня, коли з'являється вино Кло Монмартр (Clos Montmartre). Обсяги виробленого вина дуже маленькі, близько 1000 пляшок на рік, тому купити його дуже важко, хоча смак, як кажуть, не дуже, т. К. Вирощується виноград на північному схилі пагорба, що для вина не підходить, але останні роки над цим вином працюють професіонали, тому, можливо, незабаром воно буде по можливості покращено. Дуже хочеться спробувати, але це велика рідкість, можливо, напевно, це зробити на святі нового врожаю в жовтні, але поки не вдалося побувати в цей час в Парижі.

Крім виноградників, на Монмартрі було близько тридцяти млинів, т. К. На вершині пагорба дув дуже сильний вітер. Зараз збереглася тільки млин Мулен де ла Галетт (moulin de la galette), яка складається з двох млинів - мулен Блют-фен (Blute-fin) і мулен Раді (moulin Radet). Мулен де ла Галетт була за часів Бель Епок (Belle Époque) кабачком і оспівана в своїх картинах багатьма великими художниками - Ренуаром, Тулуз-Лотрек, Ван Гогом. Ця млин зараз є приватною власністю і недоступна для відвідування. Ось так виглядає мулен Блют-фен:

Млин Blute-fin

Що подивитися в Парижі, щоб це залишилося на все життя? Найвідоміше в світі кабаре - Мулен Руж (Червона млин) знаходиться біля підніжжя пагорба Montmartre, танцівниць знаменитого канкану в своїх картинах також оспівував Тулуз-Лотрек. Але сама червона млин, яка прикрашає будівлю кабаре, є виключно декоративною деталлю.

Мулен Руж

Мулен Руж

Є на Монмартрі ще місце, пов'язане з млинами - це кафе «Deux moulins» ( «Два млини»), яке стало відомим після фільму «Амелі» ( «Le fabuleux destin d 'Amelie Poulain»), і куди тепер прагнуть численні шанувальники цього фільму. Фільм цей дуже люблю, чудово передає паризьке настрій, очікування чогось прекрасного, тим, хто раптом ще не бачив, рекомендую подивитися. Музика до фільму теж дивна. Кафе це знаходиться на вулиці Лепік (Lepic), 15, недалеко від станції метро «Бланш», від цієї ж станції найближче до Мулен Руж, що знаходиться на бульварі Кліші. І млин Мулен де ла Галетт знаходиться на вулиці Лепік.

Кадр з фільму "Амелі". Два млини.

Що подивитися в Парижі, щоб повертатися сюди знову і знову? Звичайно, домінантою Монмартра є базиліка Сакре-Кер (Basilique du Sacré Cœur), зведена, щоб спокутувати гріхи після провальної для Франції франко-пруської війни і кривавої Паризької комуни. Мені вона не дуже подобається, зовні - через занадто витягнутого купола, а особливо всередині, немає там якогось особливого відчуття, яке повинно бути в таких місцях. Зате один з дзвонів базиліки (la Savoyarde) важить близько 19 тонн і є найбільшим дзвоном Франції.

Базиліка Сакре-Кер

Від підніжжя базиліки відкривається один з найкращих видів на Париж.

Вид на Париж з пагорба Montmartre

Піднятися на пагорб Монмартр можна по-різному - можна на фунікулері, а можна і пішки.

сходи Монмартра

сходи Монмартра

Що подивитися в Парижі вже зовсім незвичайного? Є крім виноградника Монмартра ще одне місце в Парижі, безпосередньо пов'язане з вином - це музей вина (Musée du Vin), знаходиться на вулиці des Eaux - 5, сквер Чарльза Діккенса (Square Charles Dickens), найближче метро Пассі (Passy). Забавно, що музей вина знаходиться на вулиці вод - rue des Eaux. Музей розповідає про історію французького виноробства, треба пройти по погребах, де є бочки, всякі пристосування, інструменти, посуд, що використовуються для приготування вина, інсценовані різні етапи цього дійства. Також в музеї проходять всілякі дегустації - від щодо серйозних, тематичних до просто спробувати. Квитки різної вартості, тому що можна включити різні дегустації вина, і навіть закуску у вигляді сирної тарілки. Найпростіший квиток - відвідування і один келих вина коштує 11.9 євро. У листопаді проводиться тут і вечір божоле. Можна в музеї і купити вино.

Ми купили в музеї вина пляшку вина «Nuits Saint Georges» 2002р.

Nuits Saint Georges 2002 року

Вино будь-яких регіонів Франції можна, звичайно, купити і в супермаркетах Парижа, і в спеціалізованих крамничках, наприклад, дуже поширений магазин «Nicolas», зустрічається майже на кожному кроці.

Вивіска магазину Ніколя на вулиці в Парижі.

Звичайно, в різних кафе і ресторанах теж величезний вибір вин зазвичай. Хоча є деякі мережеві кафе, в яких вибір обмежений, наприклад, відома мережа кафе «Leon de Bruxelles», є кілька кафе в різних районах прижилася, куди приходять поїсти мідій (moules) з картоплею фрі (frites). Там є лише кілька видів білого вина, люберонское, рислінг і, можливо, ще якийсь. Мабуть, в основному з мідіями віддають перевагу пиву. Мідії нам там дуже сподобалися, для Парижа ціна невисока, але народу, особливо вечорами, дуже багато.

Також якщо йти в ресторан з регіональною кухнею, то вибір вина буде максимально представлений відповідним регіоном. Наприклад, ми були в ресторані «Au bourguignon du marais» на вулиці Francois Miron, 52 з бургундської кухнею, там можна покуштувати яловичину по-бургундські (Boeuf bourguignon) - є досить непоганий фільм «Джулія і Джулія», де героїня готує це блюдо, і, звичайно, пропонуються в основному бургундські вина, вибір яких дуже великий. Ресторан знаходиться в одному з найбільш автентичних кварталів Парижа - в кварталі Маре (Marais), де навіть збереглися єдині для Парижа кілька фахверкових будиночків.

Фахверкові будинки в Парижі

У кварталі Маре ми були ще в одному ресторані з регіональною кухнею - корсиканскої, де вперше спробували корсиканське вино, цілком сподобалося, ресторан називається «Alivi», знаходиться на вулиці du roi de Sicile, 27.

У цьому ж кварталі знаходиться одна з найсимпатичніших площ Парижа - площа Вогезов (Place des Vosges), до 1799р вона називалася Королевської, потім була перейменована на честь департаменту Вогези.

Place des Vosges

Що подивитися в Парижі, щоб ти запам'ятав це на все життя? Звичайно ж ми говоримо про головну пам'ятку Парижа - Нотр-Дам-де-Парі (Notre-Dame de Paris), будівництво якого почалося в 12 столітті і велося майже 200 років. Собор був повернутий до життя завдяки Віктору Гюго і його роману, тому що знаходився в не найкращому стані за часів Гюго, і 10 років після опублікування роману почалася його реставрація. Віктора Гюго можна також цитувати в контексті нашої розмови про вино, наприклад, він автор рядків: «Саме Бог створив воду, але людина зробила вино».

Зараз Нотр-Дам-де-Парі - це одне з головних місць масового скупчення туристів. У собор завжди чергу, але рухається вона швидко. Також в соборі можна послухати органну музику і концерти.

Собор Нотр-Дам-де-Парі

Також є чудовий мюзикл Нотр-Дам-де-Парі, дуже рекомендую подивитися і послухати тим, хто ще не бачив, обов'язково французьку версію, так під келих хорошого вина.

Звичайно, ми згадали тільки невелику частину того, що подивитися в Парижі. Пам'яток в цьому чудовому місті така кількість, що можна кожен раз знаходити щось нове, і так нескінченно.

На нашому сайті є ще кілька статей про міста Франції - читайте про Німі , Орлеані та інших містах.