Зроблено в Казахстані: Лимонад «Буратіно»

Наш союзник Bikinika

Діти 80-х запам'ятали солодку газовану воду по 15 копійок, діти 90-х пам'ятають розчинні кольорові соки, що ж будуть згадувати діти 2000-х? Але все три покоління об'єднує любов до старого доброго лимонаду. Чи втримає лимонад позиції на ринках збуту в Казахстані або поступиться місцем закордонному брату, ми спробували дізнатися у віце-президента Caspian Beverage Holding Шіндабаді Ельдара Октаровіча.

Історія Компанії почалася в 1965 році. У той час вона називалася «Виробниче об'єднання" Напої "». Через 24 роки компанія почала функціонувати на базі Алматинского виробничого об'єднання виноробної промисловості. Це дозволило збільшити і розширити потужності: в розпорядженні компанії було два цехи з виробництва пива, цех по виробництву лікеро-горілчаної продукції, цех по виробництву безалкогольної продукції і цех з виробництва шампанського і вина.

У травні 1999 року Компанія змінила ім'я і стала називатися ВАТ «Сусиндар». Компанія зустріла нове століття в оновленому вигляді: вона провела масштабну модернізацію всього обладнання, оновила продуктовий портфель і почала працювати, грунтуючись на новій маркетинговій політиці. У 2006 році Компанія отримала нове ім'я - АТ «Caspian Beverage Holding». Через рік, в рамках розширення компанії, АТ «Caspian Beverage Holding» придбало пивоварний завод в Астані.

Ельдар Октаровіч розповідає, що саме їх компанія зберегла оригінальний рецепт і традиції виготовлення лимонаду «Буратіно».

Особливістю розроблений рецептури «Буратіно» є збалансований склад солодких і кислих компонентів і відсутність будь-яких додаткових інгредієнтів (барвники, замінники). Лимонад готується на основі справжньої карамелі і володіє цитрусовим смаком.

Технологи використовують справжній цукор, і, як з'ясувалося, обходиться це дорожче. Але, за словами співробітників, тільки на основі цукру можна отримати справжній лимонад. Такий лимонад абсолютно нешкідливо давати дітям в розумних кількостях, підкреслюють технологи.

Фахівці постійно контролюють якість продукту, і якщо воно не відповідає стандартам, то продукт не відправляється на продаж.

Необхідно вести облік досліджень продукції.

Так народжуються стандартні пляшки для напою. Їх видуває спеціальний апарат.

За якістю і чистотою кожної тари стежить санітарна служба.

За минулі десятиліття «Буратіно» зазнав деяких змін в зовнішності: він набув сучасного яскравий дизайн етикетки і зручну пляшку.

Після того як пляшки промиє спеціальна машина, вони відправляться на розлив лимонаду.

Співробітники контролюють процес розливу. У пляшки не повинні потрапити сторонні предмети.

Ельдар Октаровіч розповів, що все робиться на місцевому заводі, хоч він і невеликий. У штаті близько 200 співробітників, завдяки роботі яких лимонад «Буратіно» можна знайти по всьому Казахстану.

Упаковані напої забирають постачальники і роздрібні магазини.

«Буратіно» вже два роки є абсолютним лідером і володіє 43% частки ринку.

На заводі функціонує обладнання по виготовленню напоїв і розливу.

Ельдар Октаровіч розповідає, що складності і проблеми у виробництві завжди були, є і будуть. Адже потрібно постійно контролювати якість обладнання, якість інгредієнтів і вести переговори з партнерами.

Напої продаються у всіх містах Казахстану, компанія активно співпрацює з дилерами. Їх понад 1000 тільки по Алмати.

За словами топ менеджменту, зараз ведуться переговори з сусідніми країнами для співпраці.

Як з'ясувалося, конкуренції представники компанії не бояться. За їх словами, на лимонад, що нагадує смак дитинства, завжди буде попит.

Зараз перед топ-менеджментом компанії стоїть завдання не піддаватися світовій кризі і не міняти склад напою, закуповуючи більш дешеві інгредієнти.

Фотогалерея

Зроблено в Казахстані: Лимонад «Буратіно»

Дивіться також

Автор: Тимур Батиршін

Якщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter