Статьи

Салат "Гніздо глухаря": фото-рецепт

  1. як подавати

Час підготовки час приготування Порції 30-40 хвилин 40-45 хвилин 5-6 порцій

  • Яйце куряче - 3 шт.
  • Кріп - 50 г
  • Картопля - 2 шт.
  • Майонез - 150 г
  • Сирок плавлений - 1 шт.
  • Філе куряче - 250 г
  • Шинка - 100 г
  • Печериці мариновані - 200 г
  • Сіль за смаком
  • Часник - 2 зуб.
  • Перець чорний - за смаком
  • Салат - 1 пучок
  • Олія - ​​2 ст.л.
  1. Очистіть картопля і натріть на крупній тертці. Час підготовки час приготування Порції 30-40 хвилин 40-45 хвилин 5-6 порцій   Яйце куряче - 3 шт
  2. На розігріту сковороду з рослинним маслом викладете частина картоплі і обсмажте, до рум'яного кольору.
  3. Потім таким же чином підсмажте другу частину картоплі.
  4. Викладіть смажену картоплю на паперовий рушник, щоб він ввібрав зайвий жир.
  5. Відваріть круто яйця протягом 10 хвилин і охолодіть.
  6. Плавлений сир разом з жовтками натріть на тертці.
  7. Подрібніть зелень і і часник.
  8. Змішайте терті сир і жовток, часник, зелень, додайте сіль і майонез.
  9. Намочіть руки і скачайте маленькі кульки, в формі перепелиного яйця.
  10. Викладіть на блюдо і поставте в холодильник.
  11. Яєчні білки натріть на крупній тертці, а відварене куряче філе наріжте шматочками і розберіть на волокна.
  12. Наріжте шинку соломкою, а мариновані гриби скибочками.
  13. Перемішайте в мисці куряче філе, гриби, терті білки і шинку.
  14. Потрібно приправити і додайте майонез. Добре перемішайте.
  15. На блюдо викладіть листя салату, на них приготований салат.
  16. Зробіть поглиблення в салаті для яєць.
  17. Викладіть на салат картопляну стружку, а в центр приготовані яйця.

як подавати

Подавайте салат до столу відразу після приготування. Чи не рекомендуємо зберігати салат в холодильнику.

Ви можете також приготувати салат з топінамбуром або салат "Гілка сакури" .

Смачного!

Читай також: «М'ясні гнізда» з курячого філе з сирною начинкою

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.