Наш союзник Bikinika
Час підготовки час приготування Порції 30-40 хвилин 40-45 хвилин 5-6 порцій
- Яйце куряче - 3 шт.
- Кріп - 50 г
- Картопля - 2 шт.
- Майонез - 150 г
- Сирок плавлений - 1 шт.
- Філе куряче - 250 г
- Шинка - 100 г
- Печериці мариновані - 200 г
- Сіль за смаком
- Часник - 2 зуб.
- Перець чорний - за смаком
- Салат - 1 пучок
- Олія - 2 ст.л.
- Очистіть картопля і натріть на крупній тертці.
- На розігріту сковороду з рослинним маслом викладете частина картоплі і обсмажте, до рум'яного кольору.
- Потім таким же чином підсмажте другу частину картоплі.
- Викладіть смажену картоплю на паперовий рушник, щоб він ввібрав зайвий жир.
- Відваріть круто яйця протягом 10 хвилин і охолодіть.
- Плавлений сир разом з жовтками натріть на тертці.
- Подрібніть зелень і і часник.
- Змішайте терті сир і жовток, часник, зелень, додайте сіль і майонез.
- Намочіть руки і скачайте маленькі кульки, в формі перепелиного яйця.
- Викладіть на блюдо і поставте в холодильник.
- Яєчні білки натріть на крупній тертці, а відварене куряче філе наріжте шматочками і розберіть на волокна.
- Наріжте шинку соломкою, а мариновані гриби скибочками.
- Перемішайте в мисці куряче філе, гриби, терті білки і шинку.
- Потрібно приправити і додайте майонез. Добре перемішайте.
- На блюдо викладіть листя салату, на них приготований салат.
- Зробіть поглиблення в салаті для яєць.
- Викладіть на салат картопляну стружку, а в центр приготовані яйця.
як подавати
Подавайте салат до столу відразу після приготування. Чи не рекомендуємо зберігати салат в холодильнику.
Ви можете також приготувати салат з топінамбуром або салат "Гілка сакури" .
Смачного!
Читай також: «М'ясні гнізда» з курячого філе з сирною начинкою
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.