Іспанське пиво. На морській воді.

Наш союзник Bikinika

Виявляється, морську воду можна пити не тільки під час купання, випадково або спеціально наковтавшись, але і на кухні за вечерею у вигляді прохолодного пива.
Чого тільки не вигадають ці іспанці. Наприклад, перше в світі пиво з морською водою. Хто б потім ні повторив, все одно іспанці виявляться першими в цьому починанні.
Як пояснив директор компанії Agua de Mar Хорхе Марія Креспо, мова йде про пиво кольору меду з фруктовим ароматом, якого морська вода надає солонуватий смак. Вміст алкоголю - 4,8%.
Вода з екологічно чистих зон з максимальним вмістом корисної морської флори.
Морська вода вже використовується в харчовій промисловості, але з пивом - це перший досвід.
Відомо, що море - це джерело величезного числа корисних мінералів. Не дарма ж ми намагаємося використовувати в готуванні саме морську сіль, а не звичайну.
Так що пиво може стати корисним. В принципі, якщо пиво натуральне і зроблено за всіма правилами, воно не таке вже шкідливий, як може здатися. Там є ряд вітамінів, наприклад, позитивно впливають на стан нервової системи або шкіри. Головне - якість і почуття міри.
Морська вода - теж ліки. Те краплі в ніс аптеки на основі морської води рекламують, то полоскання для горла, це не кажучи вже про зовнішньому застосуванні морських мінералів в косметичних засобах.
95 різних мінералів - це вам не жарти. Якою свердловині ще таку водичку знайдеш?
Ось так подумав, подумав підприємливий бізнесмен і вирішив спробувати використовувати всю користь моря в повному бізнесі. І вийшло!
Так і почалася співпраця Agua de Mar з компанією по виробництву високоякісної пивної продукції Premium beers from Spain, в результаті якого було створено перше в світі пиво з морською водою, якої називається Er Boquerón.
Вода в цьому пиві з узбережжя Коста Брава, а розробкою займався завод на Коста Бланка в містечку Хатива. Все строго за законом про чистоту напою 1506 року.

Що він говорить? Що ніяких зайвих домішок, крім солоду, хмелю, дріжджів і води в пиві бути не повинно. І ніяких газифікації, пастеризації і прискорення процесу бродіння і дозрівання. 28 днів в два етапи і ніяк інакше.
Пиво з минулого літа в продажу. Так що навіть завзяті любителі Іспанії, які, здавалося б, все тут вже бачили і пробували, можуть продегустувати щось новеньке. Ціна питання? В районі 3 євро за пляшку. Купити напій можна по всій країні. Однак, вже визначилися міста і райони, де нове пиво стало особливо популярним. Лідирує Галісія.
Також пиво припало до смаку жителям і туристам в таких областях, як Мадрид, Андалусія, Арагон, Каталонія, Валенсія і Біскайській узбережжі,
Виробництво пива з морською водою збільшилася з 5 тис. Літрів на місяць до 25-30 тис. З недавнього часу жителі Великобританії, Мексики, Сінгапуру, Японії і Австралії також мають можливість спробувати новий сорт пива.
Взагалі, цікава ідея. Ось так запросто взяти і ковтнути води з моря не кожен зважиться.
Хіба що рот сполосніть і виплюнемо, щоб зубки зміцнити. Вони якось навіть біліше стають, зрозуміло, що «ради». А ковтаємо хіба що, випадково. Якщо багато, то ще й живіт може розболітися. І потім - а хочеться пити морську воду на пляжі? Для купання вона тут дуже навіть чиста, а от для пиття? Все-таки багато туристів, яхти проходять, берега і т.д.
Зовсім інша справа, коли цю порцію заберуть десь в перевірених місцях і ще раз перевірять в лабораторії, перш, ніж подати до вечері.
Коротше, спробувати морське пиво треба. Хоча б з цікавості.
Пам'ятайте пісеньку «Якби було море пива ...». Що ж, не море пива, але пиво з моря!

Ну а у збирачів келихів, етикеток і пробок з'явиться шанс поповнити свої колекції чимось ексклюзивним. Перше в світі? Точно такий експонат потрібен.