Найактуальніше список вегетаріанських закладів Києва на 2019 рік за посиланням: « А я у мами веган: 29 вегетаріанських закладів Києва »
Наш союзник Bikinika
Ще якихось п'ять років тому вегетаріанці в Києві треба було добре зуміти, щоб поїсти поза домом смачно, ситно і згідно своїх ідеологічних і гастрономічних переконань. У кращому випадку, в ресторанному меню йому діставалися грецький салат, піца Маргарита, ролл з огірком і гарнір в асортименті.
Але сьогодні ситуація змінилася кардинально і столиця зі швидкістю світла обростає місцями, де місцеві вегетаріанці і травоїдні гості столиці можуть отримати задоволення від їжі, практично в будь-якій частині міста.
Отже, повний список вегетаріанських закладів міста Києва. Саме вегетаріанських. Чи не таких, що мають вегетаріанське меню, поряд з «звичайним» м'ясним, хороший вибір салатів або подають фалафель, а конкретно вегетаріанських, веганських, сироедніческіх, в яких не готують на одній кухні овочеві та м'ясні страви.
- Orang + Utan
Мабуть, саме стильне вегетаріанське місце в центрі міста. Сендвіч-бар з приголомшливим інтер'єром, яке просто притягує молодь. Зайшовши за вегетаріанським бутербродом, складно встояти, щоб не зробити selfie в «джунглях» біля рукомийника і відразу не відправити фото в свою улюблену соціальну мережу. У закладі відмінний вибір сендвічів, смузі та інших напоїв, а так само трохи салатів, супів і солодощів. Все готується при вас на відкритій кухні з приємною посмішкою і веселими коментарями від прекрасних чоловіків, які там працюють. Дивно, але факт, серед всієї цієї стильності і молодежності, обізнана людина легко може розпізнати «нотки» аюрведи, з якої, як видно, знайомі засновники. Є доставка і takeout.
Рекомендації автора: обов'язково спробувати їх хіт - сендвіч «Панир-песто» і смузі «Алое-ківі».
Адреса: вул. Артема, 72
http://orangutanbar.com/ 2.
2. Vegano Hooligano kitchen. Green13
Веган-фастфуд в будівлі Бессарабського ринку. Стильна, модна і сучасна точка швидкого харчування, яка здатна привернути до себе не тільки хіпстера, але і наданих офіс-менеджерів завдяки цікавому меню і приємними цінами. У Green13 ви знайдете роли, бургери, фалафель і хумус, а так же кава з горіховим молоком власного виробництва - все виключно по веганів, без єдиного компонента тваринного походження. Тому що філософія засновників - нікого нема.
Рекомендації автора: Кава з мигдальним молоком і все, що містить фалафель - вони його дійсно вміють робити.
Адреса: Бессарабська пл., 2
http://veganohooligano.com.ua/
3. One Planet New!
У квітні 2016 року відкрилося ще один заклад Vegano Hooligano Family - кафе «One Planet», яке позиціонується як перший український 100% веганські кафе і розташовується на Воздвиженці. Крихітна, але шалено затишний простір, в якому вас по-сімейному нагодують здоровою і корисною їжею. Тут вранці пригощають сніданками а в обід доступний ситний веган-ланч. А так же різноманітність напоїв і десертів. Голодним ніхто не піде. навіть якщо ви не веган.
Рекомендації автора: фалафель тут теж просто приголомшливий. Замовте фалафель з хумусом. Серйозно.
Адреса: вул. Кожемяцкая, 16А
http://veganohooligano.com.ua/
4. Бутерброд-Sumasbrod New!
Сусіди «Green 13» по фудкорту Бессарабського ринку - порівняно нова гастро-точка на карті Києва «Бутерброд - Sumasbrod '. Заклад позиціонують себе як найсвіжішу точку корисного харчування на Бессарабському ринку і з ними важко не погодитися. Політика меню - веганські і сироедніческая. Поїсти в «бутерброд» можна сендвічі, салати, супи і десерти. Все меню авторське і ніби написано сучасним художником - наскільки часом несподівані, але смачні поєднання продуктів можна знайти на цьому «полотні».
Рекомендації автора: Сочевичний суп, сендвіч з веганскої ковбасою і м'ятна печиво з шоколадом.
Адреса: Бессарабська пл., 2
https://www.facebook.com/buterbrod.sumasbrod/
5. Етно їжа «Даруй Макоші» New!
Нове місце: міні-кафе або фреш-бар з веганські і сироедніческімі стравами при магазині етно-продуктів на Оболоні. Всі страви готуються виключно з свіжих місцевих продуктів, які проходять ретельний відбір і перевірку на корисність. Затишна атмосфера закладу налаштовує на те, щоб перекусити, випити чай з карпатських трав з корисним десертом і закупитися справжніми еко-продуктами для будинку. Крім салатів, супів і десертів, в «Дарах Макош і» можна спробувати свіжу випічку, без дріжджів, без яєць і навіть без глютену.
Адреса: пр-т. М. Малиновського, 4В
http://dary-makoshi.com/
6. iZone cafe New!
iZone - це креативне простір, розташоване на Подолі. Крім всіх корисних і цікавих булочок цього місця, нашу увагу привертає місцеве кафе, яке оселилося на другому поверсі простору. У кафе годують професійні кухарі, які готують корисну їжу на найсучаснішому обладнанні і тільки з найсвіжіших еко-продуктів. Меню вегетаріанське, з сучасної європейської та української кухонь. Кафе iZone надає послуги кейтерінгу, проводить кулінарні майстер-класи і навіть спече брендоване печиво на замовлення.
Адреса: вул. Набережно-Лугова, 8
https://izone.ua/ru/lab/5
7. Вегетаріанське кафе Garden New!
У вересні 2016 року відкрилося нове затишне місце на радість всім вегетаріанцям. Кафе Garden його творці ніжно називають «простором любові». Дійсно, атмосфера всередині налаштовує на те, щоб триматися за руки, попиваючи лимонад і насолоджуючись вегетаріанськими, веганські і сироедніческімі стравами. Garden - це кафе-кондитерська, тому, ласунам тут завжди раді. Так само, простір кафе відкрито для проведення лекцій, майстер-класів та навіть медитацій.
Адреса: вул. Олексіївська, 10/12
https://www.facebook.com/gardencafe.kiev/
8. KRUDO club
В самому серці Подолу, на місці колишнього японського ресторану, недавно відкрився новий заклад Мережі ресторанів живої кухні NebosFamily «KRUDO club». В меню веганські і сироедніческіе страви, приготовані тільки зі свіжих овочів, фруктів, насіння, горіхів і спецій. Оригінальний інтер'єр з живою зеленню і іонізоване повітря налаштовують на позитивні емоції і допомагають розслабитися. Заклад kids friendly, в є меню-конструктор для дітей. Великі порції, швидка подача, страви готуються виключно перед подачею. Є доставка, яка здійснюється в еко-упаковці.
Рекомендації автора: какао з горіховим молоком і «буріто по-домашньому» в лаваші з насіння льону.
Адреса: вул. Хорива, 25/12
https://www.facebook.com/nebosrawfood/
9. Літературне кафе «Імбир»
Розташоване в центрі міста, кафе позиціонує себе як оазис спокою і безтурботності. Приємний інтер'єр, зручні меблі, спокійна музика є візитною карткою цього закладу поряд з його меню. Яке, до слова, складається виключно з вегетаріанських страв і багато в чому повторює рецепти ведичної кулінарії. Оскільки аюрведа є основою філософії кафе Імбир, в ньому не подають спиртні напої і крім тіла в ньому можна наситити і розум, читаючи книги, якими щедро обставлені книжкові полиці біля столиків. Книги можна читати в закладі, а можна купити для себе. В місце приємно піти на побачення або сімейна вечеря, а так само просто посидіти самому і розслабитися.
Адреса: вул. Жилянська, 7
http://cafeimbir.com/
10. Ресторан живої кухні «Nebos»
Сироедніческое заклад в самому центрі столиці. В ідеології ресторану здоровий спосіб життя і тільки органічні продукти харчування. Всі страви готують тільки зі свіжих овочів, фруктів, горіхів і спецій, які не проходять термічну обробку. Кожному гостю пропонується стакан джерельної води. Місце прекрасно підійде веганам, сироїдам і тим, хто знаходиться в пошуках чого-небудь нового. І може не підійти тим, хто любить страви погарячіше. Але будь-який строгий вегетаріанець буде відчувати себе там комфортно, адже в Nebos виключається будь-яка можливість з'їсти що-небудь тваринного походження.
Адреса: вул. Мала Житомирська, 3/4
http://nebos.org/
11. Tri
Ще один вегетаріанський ресторан в центрі з приємним інтер'єром і простим меню, що складається з вегетаріанських, веганських і «сирих» страв. Крім того, що в меню «Tri» ви не знайдете страв з м'яса, риби, яєць, вони відмовилися від використання цукру, дріжджів, білого борошна і молока (за винятком деяких видів сирів). Ще фішкою закладу є сезонна зміна меню, щоб готувати виключно корисну їжу для мешканців нашого кліматичного поясу. Місце дуже child friendly, там вам запропонують все необхідне, від дитячого стільчика і олівців до підгузників, тому, в «Tri» сміливо можна брати своїх молодшеньких.
Адреса: вул. О.Гончара, 15/3
http://tri.kiev.ua
12. Кріп
Вегетаріанське кафе швидкого харчування працює в форматі самообслуговування. У меню тільки вегетаріанські страви та заклад позиціонує себе як кафе здорового харчування, зробивши основний акцент на тому, що у них готують тільки зі свіжих сезонних продуктів і не використовують напівфабрикати, підсилювачі смаку і заморожені продукти. Меню різноманітне і здатне наситити навіть ні про що не здогадується НЕ вегетаріанця. Є доставка, їжа на винос і кондитерський відділ.
Адреса: вул. Раїси Окіпної, 2 (Готель «Турист»)
https://ukrop-cafe.com/
13. Аюрведа Кафе
Вегетаріанська їдальня при «Ayurveda Center» працює в форматі самообслуговування. Меню постійно змінюється і складається зі страв ведичної кулінарії. Позиції в меню постійно змінюються по днях тижня, тому, якщо харчуватися там регулярно, місцева їжа вам не набридне. Їжа завжди свіжа, під кінець роботи закладу на всі страви кулінарії оголошується суттєва знижка і на наступний день нічого не залишають. Місце бюджетне, а й інтер'єр досить простий - кафе виглядає як радянська їдальня. Приємним бонусом буде працює великий фонтан у центрі закладу. Є доставка.
Адреса: вул. Дмитрівська, 29
http://ayurveda-center.com.ua/cafe.html
14. «Vegi street» by Vegi Land New!
«Vegi Land» - виробник вегетаріанських напівфабрикатів здоровою і корисною кухні від фалафель до імітації популярних м'ясних страв (наприклад, м'ясо по-китайськи або котлета кордрн-блю). І тепер у всіх бажаючих є можливість перекусити їх коронними стравами, а так само іншими позиціями в нових фуд-точках на мапі міста. В меню є супи, лаваші і піти з різними начинками, бургери і смачні напої. Справжній вегетаріанський street food.
Рекомендації автора: суп-пюре шпинатний, лаваш «по-китайськи».
Адреса: Проспект возз'єднання, 2/1, ТЦ «Дарниця», 4-й поверх
Майдан Незалежності, 1, ТЦ «Глобус», 1-а лінія
https://www.facebook.com/vegiland.com.ua/
15. Eco Buffet
Одне з перших вегетаріанських закладів в Києві. Кафе працює в форматі самообслуговування. А це означає, що вам треба самому взяти піднос, зробити вибір серед готових страв, які вам подасть обслуговуючий персонал, оплатити на касі, а після трапези віднести посуд в місце її прийому. В Eco buffet готують виключно вегетаріанські страви, без м'яса, риби та яєць. Якщо в назві або описі страви вам попадеться на очі слово «ковбаса», це буде виключно вегетаріанська ковбаса з рослинних компонентів. Веганські і сироедніческіе позиції в меню присутні і відзначені спеціальними знаками. Так само, там можна зустріти багато рецептів з ведичної кулінарії і купити бездріжджовий хліб. За ціновою політикою, місце можна назвати бюджетним. Є доставка і бізнес-ланч. У Києві працює два заклади мережі.
Адреса: вул. Васильківська, 28. ТЦ «Васильківський»;
Московський проспект, 23-б
http://www.eco-buffet.com
16. Вегетаріанське кафе «Вільна Карма» і «Жива чайна»
Pop Up заклад - вегетаріанське фестивальне кафе «Вільна Карма» і «Жива Чайна» дуже активно «кочує» по різноманітним фестивалям і іншим великим заходам столиці, щоб порадувати киян своїм кейтерингом: свіжими індійськими солодощами, Самос і смачними чаями.
https://www.facebook.com/Vilna.Karma/
Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту і натисніть Ctrl + Enter.