грузинські традиції

1. Традиції гостинності
2. традиційне застілля
3. Культура грузинського вина
4. Грузинські весільні традиції

Наш союзник Bikinika

Традиції гостинності

Традиції гостинності в Грузії якнайкраще відображені в грузинській прислів'ї:
«Кожен гість - подарунок від Бога».

Одним з найбільш відомих національних пам'ятників Грузії є Картлис Діда - мати Грузії. Її статуя височіє над Тбілісі з мечем в одній руці і келихом вина в іншій, що символізує захист і гостинність, яке грузини готові надати своїм гостям.

Протягом століть грузинський народ розвивав традиції щедрості і гостинності. Ви відчуєте це в гостях у грузинському будинку, на вулиці, на сільському базарі і навіть в тбіліському метро.

Якщо ви запитаєте у грузина дорогу, велика ймовірність того, що він не просто покаже напрямок, а особисто супроводить вас до пункту призначення. Ну а якщо той, кого ви питаєте, не знає відповіді, до нього тут же підключаться всі мімопроходящіе і обов'язково допоможуть. Читати далі...

традиційне застілля

Грузинську традицію гостинності уособлює церемоніальний свято - супра. Супра проводиться в дні народження, дні смерті, весілля, ювілеї, національні свята, релігійні свята, дні пам'яті, в честь гостя і навіть просто з нагоди зустрічі близьких друзів. У будь-якому випадку, без вина таке свято не обходиться.

На супре вино і їжа рівноцінно важливі. Під час бенкету вимовляється серія тостів, пропонованих Тамадою ( «тост-майстер»), за участю всіх гостей. Сюжети тостів оспівують любов, родину, індивідуальні теми, націоналістичні теми, життя і смерть, бога. Нескінченні, жарти, анекдоти та гумористичні спогади є невід'ємною частиною супри. Туристу, якій було запропоновано на супру, буде присвячено кілька тостів - їх зазвичай переводить молодший з гостей. Читати далі...

Культура грузинського вина

В одній популярній пісеньці про Грузію були такі куплети: "Якщо ти випив і засумував - Ти не чоловік, ти не грузин".

Для грузинів вино - більше, ніж просто напій. Вино зміцнює національний дух і об'єднує гостей під час традиційних кавказьких свят.

Виноградні лози згадуються в грузинських легендах, оповіданнях і піснях. Вино в Грузії - справжнє національне надбання, що привертає туристів і сомельє з усього світу.

Передбачається, що грузинська традиція виноробства виникла приблизно вісім тисяч років тому. Протягом всієї історії виноробство стало не тільки однією з основ економіки Грузії, але і важливою частиною її духовної культури. Читати далі...

Грузинські весільні традиції

Грузинські весільні традиції починаються з "маканклоби" - сватання. Члени сім'ї та друзі допомагають організувати зустрічі для передбачуваних пар. Наступним кроком є ​​"нішноба" - заручини, яка завершується весільною церемонією "корцилі".

Перше правило грузинського весілля - це велика кількість запрошених гостей. Іноді їх число досягає декількох сотень. До речі, відмовитися прийти на весілля - неможливо. Так як це велика образа для запрошуючої сторони, і буває, що з неї і починається багаторічна ворожнеча двох сімей. Свідки не повинні складатися в романтичних стосунках один з одним. Читати далі...