Маврикій - Африка - Каталог країн :: Туристична компанія «Місячне сяйво»

Наш союзник Bikinika

столиця
Порт-Луї.

Мова
Офіційний - англійська. Велика частина населення говорить по-французьки. Так само в ходу креольський, гінді, урду та китайська.

територія
2,05 кв. км.

населення
1,16 млн. Чол. Індуси - 51%, 26% - креоли і французи, 21% - мусульмани, 2% - китайців.

віросповідання
52% віруючих складають індуїсти, 28,3% християни (католики 26%, протестанти 2,3%), мусульмани 16,6%.

Різниця в часі
Випереджає київський час на дві години. З останньої неділі березня до останньої неділі жовтня час випереджає Київське на 1 годину.

Телефонний код
З України зі стаціонарного телефону дзвонити: 0-0-230- <код міста> - <номер телефону>
0 - вихід на міжмісто
0 - вихід на міжнародну лінію
230 - міжнародний телефонний код Маврикія
З України з мобільного телефону дзвонити: + 230- <код міста> - <номер телефону>

Телефони екстрених служб
Поліція, пожежна охорона, швидка допомога - 999.

чайові
Чайові на Маврикії не обов'язкові, але цілком доречні. У барах, ресторанах і таксі вони складають 10% від вартості замовлення або послуги.

Валюта
Маврикійська рупія (MUR). В обігу банкноти номіналом 5, 10, 20, 100, 200, 500 і 1000 рупій. Розрахунок повсюдно проводиться тільки в національній валюті держави Маврикій. Приймаються до оплати кредитні картки основних платіжних систем, дорожні чеки. Ввезення і вивіз іноземної валюти (при обов'язковій наявності митної декларації) необмежений.

1 USD = 25 MUR

Географія
Невеликий і вічно зелений Маврикій розташований в південно-східній частині Індійського океану, на схід від острова Мадагаскар. Острів надійно оточений кораловими рифами і защішен від акул і шторвов, що робить купання в теплому Індійському океані абсолютно безпечним. Площа острова - 2,05 кв. км., а берегова лінія має протяжність 330 км. У центрі Маврикія розташоване красиве плато (600 м. Над рівнем моря) і вражаючі, порослі густою рослинністю гори (до 828 м. Над рівнем моря).

Природа на Маврикії дійсно райська. Тут часто після нетривалого дощу в немислимою блакитінеба раптом з'являються відразу кілька веселок - таке побачити можна тільки на Маврикії. На цьому маленькому острові росте більше 80 видів пальм, близько 60 видів манго, величезні баобаби, райське дерево, на якому дозрівають важезні плоди (вважається, що людина, якій впаде на голову такий плід, потрапляє відразу в рай). Кокос і банани на Маврикії нікого не дивують, а ананаси вважаються майже бур'яном.

Місцеве диво - багатобарвна земля Chamarel - дивним чином не змішуються, навіть після дощу, шари рожевої, жовтої, помаранчевої, коричневої і блакитний грунту. Брелок, наповнений такою землею - популярний сувенір з Маврикія.

Політичний устрій
О. Маврикій - одне з наймолодших держав світу. Острів Маврикій входить в Співдружність, очолюване Великобританією. Главою держави номінально вважається англійська королева.

клімат
Для Маврикія характерний морський субтропічний клімат. Острів знаходиться в смузі південно-східних пасатів, що перетворюють жаркий вологий клімат в легко переносимо. Самий жаркий і вологий період триває з грудня по березень, однак температура повітря не піднімається вище + 30-35 С вдень і +25 С вночі. Самі прохолодні місяці травень-вересень, коли температура вдень становить + 20-25 С, вночі +17 С. Температура води цілий рік 20-26 С.

Національна кухня
Оригінальність місцевої кухні надає немислиме змішання кулінарних традицій азіатських, африканських і європейських шкіл. Основу маврикійських страв складає рис, але він неодмінно доповнюється різними приправами, пекучими і кислими соусами, різними наповнювачами з морепродуктів і овочів. Соуси шатини, сабайон, лай і віндайе використовується всюди, також як і найрізноманітніші фрукти.

Основна страва країни - все той же каррі у вигляді рису з куркою або іншими м'ясопродуктами, креветками або устрицями, овочами і обов'язковими прянощами, рясно заправленого олією і зеленню. Дуже схожий на нього "бір'яні" - рис з м'ясом, овочами або рибою, приправленими прянощами. Дуже популярний як закуска "пури" - своєрідні бутерброди (як холодні так і гарячі) з особливою борошна з різними інгредієнтами, починаючи від салатів і закінчуючи м'ясним або рибним асорті, але обов'язково з будь-яким соусом. Повсюдно пропонують китайську локшину "хв Фріт", способів приготування якої просто немислиме кількість.

Риба і морепродукти займають на столах маврікійцев Не менше місце, ніж рис. Навколишні води багаті рибою всіх видів, з яких найбільш шановані тунець, дорада, морський язик, барабулька (султанка), марлин і ін. Рибу коптять, смажать на вогні і вугіллі, їдять сирою з лимонним соком, гасять і варять зі всілякими добавками. Особливим делікатесом вважаються прісноводні раки "камарон", краби, лангусти, восьминіг з віндайе або карі, равлики, різні черепашки, морські їжаки і т. Д. Їх готують сотнями способів, але обов'язково з прянощами і великою кількістю зелені.
Різноманітність овочів просто феноменальне! На острові вирощують батат, томати, баклажани, маленький зелений огірок з клейкою шкіркою "Лало", маніок, кабачки, гарбуз, патисони, капустяну пальму (місцева кулінарна гордість) та інші, часто зовсім незнайомі європейцеві овочі. Ну і, звичайно, колосальне достаток фруктів всіх сортів.
Цікавими є й місцевий вироби з борошна - своєрідні трикутні ватрушки "Самуссі" (самса) з листкового тіста з овочами, м'ясом або рибою, пиріжки з батату, пиріжки з картоплею і баклажанами, пончики з прянощами, маленькі тарталетки з пастою з морепродуктів, тістечка з кокосової крихтою і т. д.

Національними напоями вважаються кави (достатньо незвичний на європейський смак, але у всіх барах і ресторанах вміють готувати і стандартний "чорна кава"), фруктові соки, згущене молоко "алуду" з прянощами, місцеве світле пиво ( "Стелла", "Фенікс", "Блю Мерлін" та ін.), білий ром "Грін Айленд" і настоянки на травах.

пам'ятки
Столиця Порт-Луї - велике місто (за мірками Маврикія), який прихований горами на північному сході острова.
Ботанічні сади Сівузагура Рамгулама, які були створені в селі Памплемус в 1735 році за наказом губернатора Мае де ла Бурдоне для замка Монплезир.
Місто Мока і околиці - друге за важливістю місце острова після столиці. Це не тільки академічний центр острова, а й місце, що славиться своїми природними ландшафтами, горами і особняками. Тут розташований Університет Маврикію, в якому навчається основна маса маврикійських студентів, і Інститут Махатми Ганді, основна функція якого зберігати індійську культуру острова.

Кюрпіп і його околиці - місто, який зобов'язаний своїм існуванням епідемії малярії 1867 року, коли тисячі людей залишали Порт-Луї в пошуках більш здорового місця.
Національний Парк Чорної Ріки - це прекрасне місце у високогір'ї на південному заході від Кюрпіп несхоже ні на одну іншу частину острова. В 6 км від Кюрпіп проходить єдина гірська дорога на Маврикії, яка веде до стін великого водосховища парку Мар-о-ВАКу.
Острів Родрігес - вулканічний острів довжиною 18 км і шириною 8 км. є хіба що мініатюрною копією Маврикія. Він також оточений кораловими рифами, має такий же клімат і рослинність.

Бель Маар - цей довгий, порослий Казуар пляж Бель Мар на східному узбережжі Маврикія, найкраще проглядається з вершини відновленої вапнякової печі, яка була перетворена в оглядову вежу.

Святкові дні
1, 2 січня - Новий Рік
25, 26 грудня - Різдво
29 січня - китайський фестиваль Весни
1 лютого - скасування рабства
12 березня - День Незалежності
1 травня - Свято всіх трудящих
15 серпня - Успіння
29 серпня - фестиваль Бога Ганеші

Пам'ятка туристу
Маврикійці дуже привітні і доброзичливі по відношенню до туристів. Острів часто звуть "Японією Індійського океану" за небажання місцевих жителів говорити "ні" навіть по самому дріб'язкового питання. Тому, щоб не ставити маврікійцев в незручне становище, слід задавати питання чітко і недвозначно, щоб уникнути "неправильного" відповіді. Перед відвідуванням мечетей і індуїстських храмів слід одягатися скромно і обов'язково знімати взуття перед входом в храм. Не слід голосно розмовляти чи сміятися біля культових споруд. Фотографувати храми офіційно не заборонено, але краще все-таки перед зйомкою запитати дозволу у служителів культу. Також обережно слід ставитися і до фотографування місцевих жителів - далеко не всі з них сприймуть таку спробу спокійно. В країні обідають досить рано - вже в 11.00 більшість офісів закриваються на перерву до 12.15.

На Маврикії зростає і практично безконтрольно продається на пляжах (нібито продавцями черепашок) особлива наркотична трава. Вживати і мати її при собі є серйозним порушенням закону, за яке поліцейські можуть накласти великий штраф або навіть вислати з країни, незалежно від того, стосується це іноземця або місцевого жителя. Поліцейських на вулицях багато, а рівень злочинності дуже низький. Кишенькові крадіжки і дрібне злодійство зустрічаються практично тільки у великих туристичних районах, і найчастіше - через явну недолугості "жертви".

У відкритому морі дозволена тільки рибалка на крупну рибу зі спеціально обладнаних катерів. Підводне полювання і підйом предметів зі дна моря заборонені або виробляються тільки за спеціальним дозволом місцевої влади. Збір і обламування коралів досить жорстко караються. Це саме можна сказати і до покупки їх у місцевих торговців.