Статьи

Пиво в Чехії

Кожен турист знає, що поїздка в Прагу - це не тільки загадування бажань на Карловому мосту, прогулянка по Празькому Граду або «шоу на Староміської площі (вежа зі знаменитим годинником)». Подорож до Праги - це ще й дегустація самого справжнього чеського пива! Пиво в Чеській Республіці - це не просто пінний напій. Це свого роду пам'ятка, якщо хочете, навіть символ країни. Кожен турист знає, що поїздка в Прагу - це не тільки загадування бажань на Карловому мосту, прогулянка по Празькому Граду або «шоу на Староміської площі (вежа зі знаменитим годинником)»

Світле, темне, «різане» - воно підстерігає вас на кожному кроці! У гіпермаркетах, як і в невеликих, але ломляться від товарів магазинчиках з гордим написом «Potraviny», пиво коштує навіть дешевше мінералки. Зрозуміло, в Празі багато місць, де можна спробувати неймовірно смачне свіжозварене особливе пиво.

Одним з унікальних пивних закладів Праги вважається «Пивоварський дім». Туристам воно цікаве ще й тим, що тільки тут варять, не побоюся цього слова, нетрадиційні пивні напої. Вишневе, Банановое, Кропив'яне, Кавове, чорничне - де ще ви спробуєте такі сорти пива ?!

Для полегшення сприйняття і якнайшвидшого визначення особистих пивних пристрастей в «Пивоварський домі» вам запропонують справжнісіньку «пивну карусель» - спеціальний комплект для дегустації 8-ми пивних напоїв. Карусель вам допоможе спробувати на смак все екзотичне пиво і визначитися з вибором, щоб замовити кухлик самого-самого!

Якщо «пивний каруселі» для вас замало, то можна заглибитися в пізнання напоїв з пива. На цей випадок у «Пивоварський домі» є «карусель з алкогольних напоїв». Зазвичай вона складається з семи напоїв, створених на основі пива: пивна горілка, пивний ром, пивний лікер, дві Півовіца (40 і 50 градусів міцності) і ще два на розсуд закладу.

Якщо і цього вам мало, то замовте «жирафа»! Ні-ні, господар закладу не побіжить для вас в празький зоопарк. Цей екзотичний «звір» є у нього в наявності. «Жирафом» в певних закладах Чехії називають двох, трьох або чотирьохлітровий скляний конус з пивом, який обладнаний краником. З «жирафом» вам неодмінно буде весело!

Крім пивних напоїв всіх мастей, в «Пивоварський домі» можна покуштувати традиційні чеські пивні закуски і страви національної кухні.

Як дістатися:
Адреса:

Ječná 14, Praha 2
Метро: Muzeum, Karlovo náměstí
Трамвай: B, 3, 4, 6, 10, 16, 18, 22, 24; 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 59. Зупинка: Karlovo náměstí
Час роботи: 11: 00-23: 30
Інтернет WiFi: є
www.pivovarskydum.com

«У Медвідку», мабуть, єдиний пивовар з готелем в центрі Праги. Він розташований в самому центрі Праги, між Староміської площею і Національним театром. Ви можете легко потрапити в нього, наприклад, після прогулянки по Вацлавській площі або шопінгу на вулиці Na Příkopě. Але слід пам'ятати, що він популярний серед численних туристів зі всього світла, і про вільне містечку для великої компанії краще подбати завчасно.

Популярний ресторан завдяки відмінному місцевого пива і знаменитою чеською кухні, а на десерт тут можна замовити «пивне морозиво». У ресторані грає фольклорний оркестр і гості під час трапези можуть послухати чеську народну музику, а найактивніші - навіть потанцювати.

Історія пивоваріння будинку «U MEDVÍDKU» починається ще в далекому 15 столітті. Сьогодні "У Медвідку" це не тільки пивовар, де можна купити як саме пиво, так і пивні сувеніри. "У Медвідку" - це цілий комплекс об'єктів під одним дахом.

Повний зал

- 270 місць

Просторий зал Пивного ресторану розділений на кілька частин. Це дозволяє одночасно прийняти велику групу до 250 чоловік або ж кілька менших груп, при цьому зберігаючи відособленість кожної з них.

Сад пивовара

- 50 місць

Столи на відкритому повітрі під знімним брезентовим тентом, обігрів здійснюється переносними газовими нагрівачами.

Кабаре

- 100 місць

Зал під готичної покрівлею пізнього періоду, місткість залу: 100 чоловік - при столованье, 150 осіб - при проведенні навчальних заходів, 200 осіб - при проведенні раутів.

Будвар Бар

- 40 місць

Оригінальний інтер'єр, в меню більше 10 видів чеського пива.

Пивовар

- 50 місць

У пивоварів Ви можете ознайомитися з нині вже непріменяемим обладнанням і технологічними методами, такими як: охолодження в холодильних тарілках, відкриті бродильні чани, дерев'яні табірні бочки і ручної розлив пива в пляшки з патентної закупоркою.

Салон

- 30 місць

Салон прекрасно підходить для заходів вузького кола, наприклад, робочих конференцій, сімейних торжеств або просто для того, щоб в спокійній обстановці поспілкуватися з друзями і знайомими.

Своїм друзям і близьким ви можете зробити хороший подарунок - подарувати сертифікат в "У Медвідку". Його можна використовувати як для оплати рахунку в ресторані або оплати за проживання в готелі, так і для покупки сувенірів або оплати участі в унікальній програмі "Звари своє власне пиво".

Пивовар володіє своїм готелем 3 *. Сорок три унікальних номери розташовані в історичній будівлі 15 століття. Ряд номерів зберегли фрагменти тієї епохи: готичні стропи і розписні балкові стелі.

Як дістатися:Адреса:

Na Perštýně 7,110 00 Praha 1
Тел .: 00420 224211916, факс: 224220930
www.umedvidku.cz

Якщо ви в дитинстві зачитувалися пригодами Швейка, і Гашек ваш улюблений письменник, то загляньте в пивну «U Kalicha». Це місце стало вдалим бізнес-проектом Топфер, який створив цей заклад. За задумом автора, тут сидів бравий солдат Швейк. На стінах - карикатурні малюнки Швейка, цитати з книги, підписи, залишені відвідувачами закладу. При вході можна зробити фото на пам'ять і купити сувенір з логотипом. Так як ця пивна є практично в будь-якому путівнику по Празі, то від туристів тут немає відбою. Однак відгуки про заклад різні. Хтось радить обмежитися фото і сувенірами, а хтось готовий ще разок зайти і зануритися в тутешню атмосферу.

Як дістатися:
Адреса:

Na Bojišti, 12-14
Зупинка транспорту: IP Pavlova
Час роботи: щодня (11: 00-23: 00)
Телефон: +420 224 912 557, +420 296 189 600 (601)
www.ukalicha.cz

«У Флеку» (U Fleků) - одна з найстаріших празьких пивних. Заклад зберегло гучну і веселу (часто з живою музикою) середньовічну атмосферу. Довгі дерев'яні столи закладу стирають кордони спілкування і створюють інтернаціональну обстановку. Перші згадки про те, що тут готували пиво, з'явилися ще в 1459. Сьогодні пивна «У Флеку» відома своїм сортом пива - флековскій 13% темний лежак. До речі, чехи називають «ležák» то пиво, що нам знайоме під терміном «лагер».

Заклад включає внутрішній дворик на відкритому повітрі і 8 тематичних залів, здатних вмістити до1400 відвідувачів. Якщо порівнювати з іншими празькими пивними, то ціни тут одні з найвищих.

Тематичні зали в пивній:

  • Velký sál (75 місць);
  • Kufr (40 місць);
  • Akademie (30 місць, зал для некурящих);
  • Staročeská (70 місць, зал для некурящих);
  • Rytířský sál (150 місць);
  • Jitrnice (85 місць);
  • Václavka (40 місць);
  • Sál Kabaret (300 місць).

Щоп'ятниці гостей «У Флеку» чекає приємний сюрприз - кабаре. Це сучасна інтерпретація музичного спектаклю, який близький до популярних мюзиклів.

Заклад «У Флеку» - це безперечно розкручений бренд і, мабуть, найвідоміша празька пивна. Але відома не означає краща. «У Флеку» викликає дуже суперечливі відгуки у різних людей. У будь-якому випадку, один раз зазирнути в це містечко необхідно.

Як дістатися:
Адреса:

Křemencova, 11, 110 00 Praha 1
Час роботи: щодня (09: 00-23: 00)
Телефон: +420 224 934 019
www.ufleku.cz

У 400 метрах від Вацлавській площі розташований Новоміський пивовар. Незважаючи на те, що відкритий він був тільки в 1993 р, рецепти пива, яке тут варять, відомі ще з 14-ого століття. Тут варять світле і темне нефільтроване 11% пиво, яке подається в пивовар прямо з бродільні. Ніяких консервантів, одні вітаміни (В) і поживні речовини!

Новоміський пивовар - це великий ресторан, який славиться не тільки пивом, а й класичної чеської кухнею. «Вепрево» (свиняче) коліно, кнедлики, запечений по старочешской рецептурі гусак - це далеко не повний перелік чеських страв, які ви можете спробувати в Новоміський пивоварів.

Після смачного обіду можна сфотографуватися і придбати сувеніри з емблемою пивоварні: гуртки, футболки, пиво в пляшках.

Зали Новоміський пивовара:
  1. Варильний цех (60 місць)
  2. Барський зал (70 місць)
  3. Тераса (60 місць)
  4. Сарай (20 місць)
  5. Зал міської ради (50 місць)
  6. Подскалі (31 місць)
  7. Бродильний цех (12 місць)
  8. I-ий Готичний зал (30 місць)
  9. II-ой Готичний зал (16 місць)
  10. III-ий Готичний зал (25 місць)
  11. кухня
  12. Бродильний цех дозрівання
  13. табірний підвал
Як дістатися:
Адреса:

Vodičkova 20, Praha 1
Метро: Můstek, трамвай: 3, 9, 14, 24; 51, 52, 54, 55, 56, 58. Зупинка: Vodičkova
Години роботи: понеділок - п'ятниця: 10.00 - 23.30, субота: 11.30 - 23.30, неділя: 12.00 - 22.00
Телефон: +420 602 459 216
www.npivovar.cz

У 1998 році знаменита пивна компанія «Старопрамен» відкрила мережу фірмових ресторанів. Сьогодні ви можете відвідати в цілому 28 ресторанів, з яких 25 розташовані в Чехії і ще 3 в Словаччині.

Поруч з одним з таких ресторанів, розташованому на вулиці Platnerska 88/9, ви будете обов'язково проходити кожного разу, як підете до Карлова мосту. Загляньте в нього, відпочиньте, випийте кухлик пива. А пиво тут чудове! Відразу 7 видів і, звичайно, Staropramen. Усміхнений, доброзичливий персонал порекомендує вам, що краще замовити для вас і ваших супутників з чеської кухні.

Як дістатися:
Адреса:

Platnerska 88/9, Praha 1, 110 00
Години роботи: Понеділок - четвер 11:00 - 24:00, п'ятниця - субота з 11:00 до 1:00, неділя - 12:00 - 24:00
www.staropramen.cz

На території Страговського монастиря, що в двох кроках від Празького Граду і Петршінскій пагорба, розташовано кілька закладів, серед яких «Монастирський пивовар і ресторан Страгов» Klasterni Pivovar Strahov. Перші згадки про цю пивоварні при монастирі датуються 13-м століттям. У далекі середні століття пиво було набагато більше калорійним продуктом, ніж сьогодні, і допомагало ченцям дотриматися суворої і тривалі пости.

Сьогодні «Монастирський пивовар Страгов» відомий тим, що тут варять один з кращих сортів пива у всій Празі - «Святий Норберт». Круглий рік тут подається бурштинове і темне нефільтроване, а до свят, численні гості закладу із задоволенням куштують пшеничне нефільтроване і напівтемне різдвяне. Який би сорт пива ви не вибрали, одне можна сказати точно - воно не залишить вас байдужим. З спілкуванням в закладі проблем не виникне. Офіціанти говорять не тільки чеською, англійською та німецькою, а й в потрібних для спілкування обсягах, російською мовою. Крім пива, в ресторані можна замовити різноманітні страви чеської кухні. Ну а якщо ви зайшли тільки попити пива, то рекомендуємо замовити до нього закуску, слава про яку йде по всій Празі - маринований сир «Гермелін».

Як дістатися:
Адреса:

Strahovské nádvoří 301, 118 00 Prague 1
Зупинка транспорту: Pohořelec (трамвай 22)
Години роботи: щодня (10: 00-22: 00)
Телефон: +420 233 353 155
www.klasterni-pivovar.cz

«Празький музей пива» (Prague Beer Museum) - це пивна з широким вибором відмінного пива. Близько 30-ти сортів пінного напою постануть перед гостем музею. Для дегустації передбачені спеціальні келихи об'ємом 150 грам. Бажаючі спробувати якомога більше сортів пива, можуть замовити спеціальний дегустаційний набір.

Не звертайте увагу на назву «Празький пивний музей» (Prague Beer Museum). «Празький музей пива» це все ж суто пивна територія і обходиться навіть без власної кухні. Однак, поїсти тут все-таки можна - страви доставляють з сусіднього ресторану.

Тут можна спробувати пиво від мініпівоваров Kocour і Matuška; продукцію пивзаводів Svijany, Krakonoš; рідкісний лагер від Старокладенского мініпівовара і інше цікаве чеське пиво.

Як дістатися:
Адреса:

Dlouhá 720/46, Praha 1
Метро: Náměstí Republiky
Трамвай: 5, 8, 24, 26; 51, 54. Зупинка: Dlouhá třída
Час роботи: 12: 00-03: 00
Телефон: +420 732 330 912
www.praguebeermuseum.com

У зв'язку з великим потоком відвідувачів відкрився другий празький пивний музей на площі Миру за адресою Americká 341/43, Praha 2

Трамвай:

4,10,16,22; 51,57,59 зупинка Náměstí Míru або на метро, станція Náměstí Míru.
Резервація столика по телефону: +420 777 679 767

Затишний пивний ресторанчик, розташований в центрі Праги, недалеко від площі Республіки та Порохових воріт. Заклад виконано в британському стилі 19-ого століття. Загляньте в ресторанчик ввечері, повечеряйте, відпочиньте, випийте склянку віскі і відчуйте себе таким собі Шерлоком Холмсом ...

За фактом заклад можна віднести до чогось середнього між традиційної чеської пивниці і непоганим рестораном, де панує атмосфера вікторіанського пабу з широким вибором відмінного пива. В інтер'єрі переважає масивні меблі, вантажні шпалери, безліч старих речей, включаючи вуличні вивіски, чавунні праски та старовинні кавомолки.

Кухня в повному ресторанчику в основному чеська. Хоча гурмани і любителі новинок можуть побалувати себе стравами з м'яса кенгуру.

Асортимент пива: Kocour Вишневе, Herold, Granat, Koala, Staropramen, Velvet, Hoegaarden.

Переваги пивний: хороша кухня і пиво; приємні ціни; є меню російською мовою; зручне розташування.

Як дістатися:
Адреса:

Senovážná, 8, 110 00 Praha 1
до Náměstí Republiky (метро, ​​трамвай)
Години роботи: пн-сб: 12: 00-02: 00, нд: 15: 00-02: 00
телефон: +420 222 245 401
www.tlustakoala.cz/ru/

Ресторан "Malostranská pivnice" (Малостранська пивна) знаходиться в історичному центрі Праги. Якщо ви насолоджуєтеся видами Празького граду або Малої Країни, гуляєте на Кампе неподалік від Карлового мосту та музею Франца Кафки, то загляньте на вулицю Cihelná 3. Ресторан користується популярністю у туристів завдяки що панує в ньому типово чеської атмосфері. Тут можна спробувати страви як чеської, так і європейської кухні та випити кухлик - іншу розливного «Пльзенського».

Заклад відкрито щодня з 11-ти і до півночі.

У ресторані кілька залів на різну кількість місць:

  • Чеська пивна 100
  • ресторан 80
  • Кабінет (в ресторані) 40
  • Nekuřácký salonek 45
  • Letní zahrádka 200
Як дістатися:
Адреса:

Cihelná 3, 118 00 Praha 1
телефон: +420 257 530 032
Години роботи: Віск, Пн, Вт, Ср, Чт 11.00-24.00, Пт та Суб 11.00 - 01.00
www.malostranskapivnice.cz

Назва ресторану «Козловна» говорить сама за себе. Це місце паломництва тих, хто любить пиво Velkopopovický Kozel. Тут ви знайдете найповніший набір сортів цього пива. На додаток до випитому вас явно порадують місцева кухня і обслуговування.

Ресторан має два зали. Перший для некурящих, а другий для тих, хто курить. Заклад просторе і вміщує достатню кількість відвідувачів. Але в «години пік», краще подбати про столику заздалегідь. У Козловну приходять як місцеві жителі, так і туристи.

Меню ресторану досить велике. У ньому представлено пристойну кількість страв і закусок чеської кухні. Ціни цілком демократичні.

Як дістатися:
Адреса:

Lidická 20, Praha 5 Пробіг: 150 00
Телефон: +420 257 210 862
Метро: Anděl
Трамвай: 4, 7, 10, 14, 16; 54. Зупинка: Zborovská
Час роботи: 11: 00-23: 00
www.kozlovna.eu

Це далеко не всі місця в Празі, де можна спробувати чеського пива. Гуляючи по історичному центру чеської столиці, ви побачите безліч ресторанчиків. Загляньте, оцініть антураж закладу, спробуйте пиво і розкажіть про свої враження в наших групах «ВКонтакте» або «Facebook» .


Вишневе, Банановое, Кропив'яне, Кавове, чорничне - де ще ви спробуєте такі сорти пива ?