Хойрігер або традиційні трактири в Грінцинг

Наш союзник Bikinika

На північній околиці столиці розташувався передмістя з маленькими будинками, Грінцинг (нем.Grinzing) і Гітцінг (нем.Hitzing) - виноробні райони, де розташовано безліч хойрігерів (традиційних трактирів), де можна випити вино місцевого виробництва. На той факт, що вино вироблено самим трактиром, вказує зверху соснова гілка, а більшість закладів відкривається тільки після обіду. Виробники вина мають повне право продавати натуральне молоде вино нового врожаю з великих винних бочок на місці без дозволів і ліцензій, а вино характеризується своїми хмільними якостями і чудове на смак. Скрізь на столі будуть лежати волоські горішки, щоб відвідувачі швидко не захмеліли і завжди могли закусити. Залежно від сорту винограду і переваг можна спробувати сухе і солодке, як біле під рибу, так і червоне вино під м'ясо.
Грінцинг знаменитий тим, що в ньому розташовується музей-будинок Людвіга ван Бетховена, де він жив, а також по його вулицях часто ходив маестро Франц Шуберт. Навіть Гоголь згадав його своїми рядками, присвяченими неквапливості життя у Відні, описуючи цей район, який був спочатку містечком, названим на честь проживають на ньому феодалів Грунцінг, а потім в кінці 19вв. офіційно став частиною міста Відень. Центральна вулиця міста досі зберегла свою історичну красу сільської місцевості. У ньому панує все та ж атмосфера спокою і затишку, як і багато років тому., Замість шуму і суєти Старого міста столиці. Іноді тишу порушують традиційні звуки скрипки або трамвая. Якщо ви втомилися від міської суєти, то тут можна знайти тишу і спокій.
В районі здавна знаходиться багато виноградників, які розташовані відразу за межею будинків. Крім вина, все трактири-Хойрігер, кафе і ресторанчики пропонують відмінно перекусити стравами традиційної австрійської кухні за помірними цінами: ковбаски, шніцель і багато іншого, а з вікон або з літнього майданчика можна помилуватися на місцеві виноградні ландшафтні пейзажі і Віденський ліс.
Дістатися можна з Відня спочатку на метро лінія (U2) станція Schottentor або лінія (U4) станція Heiligenstadt, потім пересісти на трамвай номер 38 і їхати до кінцевої зупинки. Час в дорозі - близько 20 хвилин. По дорозі на маленькому трамваї можна відчути епоху середньовіччя, проїжджаючи повз різних арок, розташованих прямо в житлових будинках, а також розглядаючи архітектуру передмістя.