Чи можна пити українське вино?

Наш союзник Bikinika

Чи можна пити українське вино?

Чи можна пити українське вино? Можна, можливо. Адже полиці супермаркетів тріщать від асортименту сонячного напою вітчизняного виробництва - в коробках, в звичайних пляшках і в пляшках, які викинути після торжества не просто не можна, а злочину подібно. Виробники займають призові місця, їздять на виставки за медалями, збільшують площі виноградників. Галузь цвіте і пахне!

Однак ЗМІ рідної батьківщини сурмлять про те, що добра половина вин просто непридатна до вживання. Тільки в минулому році Держспоживстандарт забракував 30% продукції, призначеної для споживання в романтичній обстановці.

Світове виноробство знає багато легенд про цей напій. У світі існує ціла культура споживання напою, глибокі традиції і складні технології виробництва. Французам, цінителям бургундського, придумалося врахувати безліч чинників, що впливають на природу вина. Це і температури, денна і нічна, розподіл опадів протягом року, кількість годин сонячного світла, структура грунту, рівень рН. Додайте до цього здатність грунту утримувати вологу, її мінеральний склад, рельєф місцевості, кут падіння сонячних променів - і це лише деякі фактори з багатьох.

Однак в нашій країні саме поняття «вино» ризикує стати легендою. Чи може країна або регіон претендувати на статус виноробного, якщо кожен раз вибираючи вино ми ризикуємо нарватися на «шмурдяк»?

Варто сказати спасибі вітчизняним ЗМІ. Український споживач давно навчений, як вибрати той же вино або будь-який інший продукт, не переплачуючи за маркетинг, за тару і упаковку. Але кожен раз важливо вгадати, не нижче якої цінової планки може опуститися вартість напою богів.

В результаті у програші все одно залишається початківець цінитель вина. Справжній знавець знає, скільки має коштувати вино якого врожаю якого регіону. Решта 95% споживачів переплачують ціною здоров'я або гаманця в будь-якому випадку.

Орієнтуватися на результати більшості тестувань не варто. На жаль, в країні, яка за рівнем корупції посідає почесне 146 місце в світі, вірити рейтингам складно. Чому кращим наочним свідченням є ті ж конкурси краси.

У той же час зараз українські винороби стривожені: умови роботи для імпортерів вина помітно спрощені - рівень ввізного мита впав з EUR2 до EUR0,2-0,3 за 1 л. Після чого більшість імпортерів знизили ціни на свою продукцію в 1,5 а то і в два рази.

Наплив заморського вина в цьому році зупинив тільки зліт курсу долара. Але для вітчизняного виробника є ще одна погана новина: в наступному році ми переходимо на нульову ставку ввізного мита, і кількість іноземців на ринку буде тільки рости. Тоді доведеться і нашим виноробам або знизити ціну, або поліпшити якість продукту. Як не дивно, але в Україні вино дорожче, ніж схожі пляшки в Америці, Іспанії, Франції та Італії.

А зараз можна бути впевненим лише в одному: поки є ті виробники, які знімають з ринку надприбутки, їх «частку ангелів» будемо оплачувати ми - початківці недосвідчені споживачі.

Анастасія Арасланова

"Економічні вісті"

Якщо ви знайшли помилку, видiлiть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter