Вірменське кизилове вино

Наш союзник Bikinika

Вірменське кизилове вино - один з найпопулярніших видів плодового алкоголю. Цей напій цінують за незвичайний фруктовий смак, через що він прекрасно поєднується з гострими стравами, сирами і десертами. У Вірменії багато господинь самі готують кизилове вино, рецепт якого в кожної має індивідуальні тонкощі і зберігається в секреті. Однак тепер цей напій представляють промислові виробники, даючи можливість шанувальникам спробувати новий оригінальний смак.

Кизил являє собою чагарник або невисоке дерево, на якому ростуть яскраво-червоні ягоди довгастої форми. Він відомий людству ще з античних часів, адже, згідно з легендою, перше кизилове дерево виросло з списи, встромлений в землю Ромулом - одним із засновників Рима. До цих ягодам в Вірменії особливе ставлення, так як вони використовуються не тільки в кулінарії, але і в медицині при захворюваннях травлення, серцево-судинної та ендокринної систем, застудах, запальних процесах і проблемах зі шкірою. Кизиловое вино зберігає їх корисні властивості, тому що містить глюкозу, фруктозу, легкозасвоювані цукри, органічні кислоти і вітаміни Е, С, РР, В1 і В2.

У таких напоїв насичений темно-рожевий відтінок і свіжий аромат з нотками стиглих ягід кизилу. Їх гармонійний смак наповнений нотками фруктів, в ньому гармонійно поєднуються солодкість і легка терпкість. Перед подачею напій рекомендується трохи охолодити - так його характер зможе розкритися повніше.

Купити кизилове вино можна в якості подарунка, адже його незвичайний характер здатний вразити навіть досвідченого дегустатора. Цей напій в рівній мірі здатний прикрасити собою святковий стіл або повсякденний вечерю.