Екскурсія в Артемівськ на завод шампанських вин (Сторінка 3) - Схід - Logan-Клуб в Україні (Logan-Club in Ukraine)

Наш союзник Bikinika

Новий вид продукції - винний напій, або слабкоалкогольне вино, освоїли артемівські винороби. Він дозволяє "освіжати, що не сп'яняючи". Саме так заявлено в повідомленні прес-служби підприємства.

Створення фруктового CHARTE komilfo навіяно європейською модою початку ХХ століття: на літніх терасах середземноморських курортів подавали ігристі вина, змішані з фруктами. Легка «Ігриста сангрія» з її енергійним і тонким ароматом прекрасно тамувала спрагу, - освіжала, але не п'янить.

Фруктовий ігристий напій CHARTE komilfo - варіація за мотивами сангрии. Три витончені імпровізації на тему стиглих ягід полуниці, соковитих плодів абрикоса і ароматних зелених яблук представлені в пляшках з елегантним світлим етикетом. Глибока насичена основа традиційних для класичного ігристого сортів винограду зливається з грайливими фруктовими і ягідними нотами, даруючи гармонійні, легкі і в той же час пікантні композиції.

Новий напій виробляється за унікальною технологією, заснованої на класичній шампанізації ігристого вина в пляшці протягом не менше 9 місяців з подальшим додаванням високоякісного експедиційного лікеру, що визначає марку і аромат ігристого. Фруктовий CHARTE komilfo є на 100% винним напоєм, що не містить води і соків. На відміну від традиційних ігристих фортецею 12,5%, фруктовий CHARTE komilfo з вмістом алкоголю 8,5% виділяється легкістю, так важливою для універсальних напоїв, придатних для будь-якої, навіть спекотної, погоди. Компанія Artemovsk Winery є єдиним підприємством в Україні, що випускає таку продукцію.

У прем'єрній лінійці фруктового CHARTE komilfo представлені три винних напівсолодких напою.

Яблучний CHARTE komilfo - імпровізація на основі білого ігристого вина з виноматеріалів Аліготе, Кокур і Рислінг. Світло-солом'яний напій із золотистим відтінком має в ароматі яскраво виражені тони зеленого яблука і миттєво створює радісний літній настрій.

Абрикосовий CHARTE komilfo - композиція на основі білого ігристого з виноматеріалів Аліготе, Кокур, Рислінг і Ркацителі. В ароматі напою світло-солом'яного кольору з золотистим відтінком солістами тони абрикоса, які переносять вас в благодатний тінь фруктового саду.

Полуничний CHARTE komilfo - ягідна фантазія на основі рожевого ігристого вина з виноматеріалів Аліготе, Кокур і Каберне-Совіньйон. Напій світло-рожевого кольору з яскраво вираженими тонами полуниці бадьорить і пробуджує романтичні емоції.

Нові ігристі CHARTE komilfo - головні фруктові враження сезону в бокалі. Проводимо літо зі смаком, не втрачаючи ясності розуму.
____________________________________________________________________________

Цей завод єдиний в світі, де все виробництво знаходиться під землею (до слова, на глибині 75 метрів) і найбільший у Східній Європі з виробництва ігристого вина традиційним темно-зеленим способом. Накопичений роками досвід, новітні технології та сучасне обладнання дозволяють Артемовським винам сміливо конкурувати з прабатьками вин - французами. Так що там французами - артемівські вина гідно конкурують за якістю з кращими світовими виробникам шампанського.

Це стало можливим завдяки природним умовам з постійною в усі пори року температурою (13-14 ° C) і вологістю повітря (85-90%), що дозволяє використовувати класичні французькі технології.

Для цехів заводу використовуються понад 26 га площ колишніх гіпсових штолень, вироблення яких велася ще в XVIII столітті. Тут постійно зберігається понад 30-ти мільйонів пляшок.

Для отримання ігристих вин на Артемівському заводі використовуються найкращі сорти кримського винограду - Піно, Шардоне, Рислінг, Аліготе, Каберне, Мерло, Сапераві. При виборі сортів строго враховуються і умови зростання винограду: комбінації грунтів, підґрунтя і кліматичних факторів. Це і висота над рівнем моря, кут нахилу, орієнтація по відношенню до сторін світу, повітряні потоки - все, що, так чи інакше, впливає на зростання винограду і, відповідно, на смак вина. Тільки кропітка робота спочатку виноградарів, а потім і виноробів, дозволяє створювати справжній витвір виноробних мистецтв - благородна і вишукане шампанське, досконалий напій від Artеmovsk Winery.

Артемівський завод шампанських вин - єдиний виробник ігристих вин в Україні, який повністю показує свій технологічний цикл в дії. Варто відзначити, що класичний пляшковий метод виробництва ігристих вин технологічно складний і трудомісткий. Основними його особливостями є тривала витримка (не менше одного року) та застосування ручної праці - є такі процеси, які просто не можна автоматизувати. Артемівські винороби виробляють ігристі вина 3-х, 5-ти, 7-ми і 10-річної витримки. На заводі для численних екскурсій відкриті цеху ассемблирования і купажу, лінія розливу тиражної суміші, ремюражное відділення (де відбувається позбавлення ігристого вина від осаду при шампанізації) і сучасний дегоржажний цех (операція, що застосовується у виробництві пляшкового шампанського для викиду дріжджового осаду). Всі бажаючі стають свідками створення бази для приготування ігристого вина - на очах у екскурсантів відбувається відділення ассамбляжа і купажу. Майстри - ремюер (майстри по струшуванні пляшок з дозріваючим шампанським), які створюють ігристі вина, із задоволенням продемонструють специфіку своєї роботи, а в дегоржажном відділенні всіх здивує сучасна автоматична лінія, яка є тільки на п'яти подібних підприємствах в країнах Європи.

Призи та нагороди
Всі ці зусилля і вірність традиціям були по заслугах оцінені статусними цінителями - ігристі вина Артемівського заводу шампанських вин мають престижні нагороди вітчизняних і міжнародних конкурсів і виставок. З 1958 року «Артемівськ Вайнері» щорічно представляє зразки своєї продукції на виставках і міжнародних конкурсах. За цей час в нагородному списку підприємства з'явилися 13 Гран-прі, 65 золотих, 43 срібних, сім бронзових медалей, більше 75-ти дипломів, а також найвищі призи - «Приз Міжнародного клубу лідерів торгівлі» та «Приз Європейської Арки Золотої Зірки за майстерність і якість », нагорода« Краще ігристе вино Східної Європи »міжнародного конкурсу VITEFF (Франція).

Продукція заводу поставляється в Німеччину і Австрію, Швейцарію та Бельгію, Нідерланди і Грецію. Люблять наші вина і на інших континентах - артемівську продукцію можна побачити на столах канадців і австралійців, англійців і таїландців. Не змінюють вишуканому провину, знайомому з часів СРСР, і колишні побратими по Союзу - «Артемівське шампанське» залишається улюбленим напоєм в Латвії та Литві, Молдові та Росії.

Suzuki SX4 New (S-Cross)
Logan Ambiance-1,6 (2006-2014)

0