Шампанське Вдова Кліко

Наш союзник Bikinika

Всесвітньо відомий бренд вишуканого шампанського «Вдова Кліко» бере свій початок в далекому 1772 році, коли Філіп Кліко-Муірон заснував невелику виноробну компанію. Протягом 33-х років він і його син Франсуа Кліко безуспішно намагалися знайти славу на світовому ринку. Все змінилося в 1805 році. До цього часу кермо влади компанії перейшли до молодої вдови сина засновника компанії Барбра-Ніколь Понсарден.

Барбра незважаючи на свій досить юний вік (що означають 27 років для людини, що стала на чолі компанії?), Мала неабиякий розум і міцну ділову хватку. Варто також додати, що їй «пощастило» розвивати свій бізнес в умовах постійних військових переворотів і політичних криз у рідній Франції.

Основний упор Барбра зробила на якості продукції. Для початку вона істотно розширила площі виноградників для культивації на них тільки кращих сортів винограду. Після цього вона вирішила головну проблему виноробів того часу - дріжджовий осад, який надавав провину гіркий смак. З цією метою вона створила стіл для ремюаж - пристрій, яке дозволяло зберігати пляшки перевернутими і нахиленими під невеликим градусом. Спеціальний людина повинна була щодня їх перевертати, а коли в пляшках утворювався осад - відкривати їх і зливати його.

Хоч Барбра-Ніколь Понсарден і зіграла ключову роль в створенні цілої імперії, в назві бренду фігурує прізвище її чоловіка. Мало хто знає, але її прізвище також значиться на етикетці, але на це ніхто не звертає уваги. Ще однією даниною пам'яті покійному засновникові компанії і його синові є зображення якоря на етикетці - символу міжнародного визнання компанії.

У 1972 році компанія прийняла рішення проводити щорічний конкурс і вручати нагороду Business woman сильним жінкам, що грає ключові ролі в жорстокому світі бізнесу. Переможницями стають не тільки жінки-підприємці, а й поетеси, лікарі, інженери, ресторатори. За грошовий приз і пляшку вина Гранд Дам в ексклюзивній упаковці змагаються кращі представниці 27 країн.

Зараз компанія є частиною міжнародної компанії LVMH Moët Hennessy - Louis Vuitton. В активі компанії виноградники в кращих виноробних районах Франції, авторитет, вікові традиції і секретні технології приготування благороднейшего напою. Не так давно компанія випустила на ринок абсолютно новий продукт - шампанське Ріш з солодким і витонченим смаком.

Ресторан «Палермо» бажає Вам ігристого настрою, одурманюючого везіння і п'янких перемог!