- Історія пива
- «Живе» або пастеризоване пиво?
- Користь «живого» нефільтрованого пива
- Нефільтроване пиво в пивних ресторанах Уфи
Наш союзник Bikinika
Пиво - найпопулярніший напій у світі і не тільки завдяки його освіжаючим і смаковими властивостями. Він поживний, багатий вітамінами і цінними мікроелементами. Багато з нас поспішають в пивні ресторани, щоб розслабитися після виснажливої тижні. Дізнайтеся історію і традиції народів, пов'язані з цим дивовижним напоєм.
Історія пива
Першу кухоль пива людина спробувала ще 9 000 років тому. Практично кожен народ вживав його щодня, їм тамували спрагу і пробуджували апетит. У шумерів була богиня-покровителька пивоваріння Нінкасі, гімн якої був знайдений на одній із стародавніх табличок. На тому ж манускрипті знайшли рецепт того, як варити пиво.
У давнину не було заводів і тим більше пивних ресторанів, тому вживали пиво виключно в свіжому вигляді і готували його самі. Кожен другий житель нашої планети перед тим, як приступити до трапези, випивав кухоль «живого», нефільтрованого пива. Навіть будівельники пірамід в Єгипті отримували, окрім іншого забезпечення, кухоль пива.
«Живе» або пастеризоване пиво?
Століттями пиво готували природним способом - бродінням. Дріжджі створюють особливе середовище, завдяки чому пиво набуває свій неповторний смак і корисні властивості.
Пастеризація - це короткочасний нагрів до 80 градусів. Цей процес використовується для знищення або придушення мікроорганізмів, наявність яких призводить до псування продукції. Пастеризація дійсно подовжує термін життя пиву, але разом з тим погіршує його смакові і корисні якості.
Заходячи в пивні ресторани, перед тим, як замовити пиво, поцікавтеся у бармена, яке пиво представлено в барній карті - пастеризоване, фільтроване або «живе». Рекомендуємо вибирати саме «живе» нефільтроване пиво.
Користь «живого» нефільтрованого пива
- «Живе» нефільтроване пиво містить велику кількість вітамінів і мінералів: фосфор, калій, кальцій, марганець, мідь, залізо. Ці речовини підтримують організм і зміцнюють імунітет.
- Пивні дріжджі - унікальний продукт, що володіє багатим хімічним складом. У ньому міститься легкозасвоюваний білок, вітаміни групи В, пантотенова кислота, вітамін Д.
Калорійність 100 м пива коливається в межах 44-80 ккал. Можна порівняти вживання склянки пива зі склянкою молока (його калорійність - 68 ккал).
Нефільтроване пиво в пивних ресторанах Уфи
Купити нефільтроване «живе» пиво неможливо в звичайному магазині. Реальних шансів зробити це може бути тільки два - це придбати пиво в магазині або пивному ресторані, розташованому при МІНІПИВОВАРНЯ або мініпивзаводів.
Однією з найвідоміших пивоварень в Уфі є пивоварня ім. А.Антонова . Ми пишаємося тим, що практично в кожному ресторані Dasko Group ви можете скуштувати справжнього, корисного і «живого» пива.
«Живе» або пастеризоване пиво?