Наш союзник Bikinika
П аріж - найромантичніше місто планети, столиця Франції - найніжнішою і вишуканою країни. Тут мріє відпочити кожен. Париж славиться своєю унікальною кухнею з дуже апетитними традиціями! Тому під час свого відпочинку обов'язково відчуйте смак цього міста, відчуєте всі аромати. А ми допоможемо вам визначитися з меню, щоб від туру в Париж залишилася маса приємних і смачних вражень.
Сніданок справжнього француза
Варто зазначити, що французи зовсім не люблять величезні порції їжі на сніданок. Їх стандарт - це ароматний круассанчики і чашка гарячої кави. До речі, цей набір коштує недорого, але приносить заряд енергії на весь день.
Щоб більше просочитися атмосферою Парижа спробуйте вмочати солодкість в напій, це не буде виглядати дивно. Озирніться. Всі вишукані парижани так і роблять.
«Круасан» в перекладі з французької мови означає «півмісяць». Отримав таку назву, звичайно, через свою форми.
Візьміть собі на замітку, що в Парижі можна спробувати і багато іншої випічки. Наприклад, Pain au Raisin - солодкість у вигляді спіралі з заварним кремом. Pain au Chocolat - булочка з шоколадом. Chausson aux Pommes - булочка з яблучним джемом. Така випічка - це справжній вид мистецтва, який ви точно оціните.
Ще один приклад сніданку француза - це багет з маслом, джемом і, звичайно, кава. Цю солодкість вони теж маку в напій, розлучення масла в кави - знак істинного француза.
Ось вам кілька знаменитих кондитерських:
Адреса закладу: острів Сан-Луї, вулиця Сан-Луї, 29-31.
Графік роботи: середа - неділя, з десятої ранку до восьмої вечора. Весь серпень не працює.
Найстаріша кав'ярня Парижа. Свого часу тут бували дуже знаменитий в історії люди: Наполеон, Бальзак, Верлен, багато інших письменників і поетів, а також діячів культури. Цікаво, що кожен такий почесний гість залишав тут свій автограф. Вони збереглися тут і по сьогоднішній день. У меню ви знайдете все справжні класичні солодощі Франції: крем-карамель, профітролі і, звичайно, крем-брюле.
Адреса закладу: вулиця Старих Комедій, 13.
Графік роботи: щодня і без вихідних.
Унікальний заклад, де вам запропонують макаруни - національні тістечка, приготовані на основі збитих білків. Французи люблять цей ніжний десерт. А Ladurre вважають найкращим виробником цих ласощів.
Адреса закладу: біля станцій метро Конкорд і Мадлен. Або біля Єлисейських полів.
Графік роботи: щодня, без вихідних.
Цікава кондитерська, першим власником якої був людина, що створила рецепт ромової баби спеціально для короля Польщі. Це вишукане блюдо по споконвічного рецептом подається тут і до сьогоднішнього дня.
Адреса закладу: район Ле Алль, між двома станціями метрополітену Сент і Ле Алль.
Історія роду Далойо почалася ще в XVII столітті. Спочатку засновник булочної працював придворним кондитером у Людовика XIV, а після Революції сім'я Шарля Далойо перебралася в Париж, де і почали свою приватну діяльність. Далойо придумали знаменитий торт Опера і багато інших відомих солодощів. Тому якщо ви хочете спробувати старовинний смак Франції, тоді вам саме в цю кондитерську.
Адреса закладу: чайна близько Люксембург, 2.
Графік роботи: щодня з 9 ранку до пів 9 вечора.
Страви французів на обід і вечерю
Quiche - це блюдо схоже на піці, складається з вершків, яєць, сиру та шинки.
Escargots - равлики в смачні масляному соусі.
Croque Monsieur / Madame - смажений бутерброд з сиром і шинкою. А в другу версію страви додають яйце, щоб смак був ніжнішим.
Onion Soup - м'ясний ситний супчик із солодким луком. Ця страва запікають у духовці з сиром, дуже незвично і дуже смачно.
Boeuf Bourguignon - це яловичина, тушкована у вині. Дуже ситне блюдо. І дуже популярне у Франції. Адже всім відомо, що практично всі французькі м'ясні страви готуються на вині.
Moules - мідії. Їх можна замовити в будь-якому вигляді і з будь-яким соусом. Найпопулярнішим є це блюдо з вершковим соусом з білого вина.
Ну і звичайно ж справжнісіньке французьке блюдо - жаб'ячі лапки. Ціна такого блюда становить від 12 до 20 євро. Все залежить від ресторану, ось вам кілька таких:
- Chez André - тут жаби і ягня - головні страви в меню. Графік роботи з 12 дня до 1 ночі. Знаходиться на Єлисейських полях.
- Roger La grenouille - головні страви їх меню - фуа гра і жаби. Відкриті всі дні, крім неділі. З 12:00 до 14:00 і з 19:00 до 23:00.
- Ledoyen - дуже елегантний французький ресторан. Його основні страви: жаби з петрушкою і тюрбо, тушковане з трюфелями. Працює тільки в будні дні, обід подають з о пів на першу до пів на третю, а вечерю з о пів на восьму до пів на одинадцяту.
- Vagenende - відоме кафе на всю Францію. Декор цього закладу виконаний в особливому стилі Art Nouveau, завдяки чому відноситься до архітектурних пам'яток. До основних страв цього кафе відносяться: фуа гра, жаби, профітролі.
Нагадаємо, що раніше ми вже писали про пам'ятки Парижа , Ділилися враженнями наших менеджерів по туризму від відвідування Парижа. Так що не делікатесами єдиними, так би мовити, багатий Париж!
Напої в Парижі
Будь-яке блюдо, звичайно, не буде настільки вишуканим, якщо не підібрати правильний напій до нього. Французи ставляться до цього дуже делікатно.
Перший напій багатьох меню французьких ресторанів - це вино. Всім відомо, що біле, червоне вина тут всюди, вибір за вами. У літню спекотну погоду підійде охолоджене рожеве вино, а ось в стуженную зимову пору можна насолодитися гарячим вином з величезною кількістю ароматних спецій. До деяких десертів найкраще підходить кріплене вино. А ось мартіні і вермути чистими п'ються дуже рідко, але це основний інгредієнт для багатьох коктейлів.
Для любителів слабоалкогольних напоїв французи запропонують пиво і сидр власного виробництва. Як не дивно, пиво люблять багато французів, і дійсно вміють його готувати. Серед відомих сортів: Савойське, Лотаринзький, корсиканське.
А ось якщо хочете чогось міцнішого, тоді вашій увазі справжні віскі з Бретані, ром з Реюньоне або ж кальвадос з Нормандії. Крім того у вас є можливість спробувати різні смачні настойки і лікери. І, звичайно, коньяк і горілка (зі спрайтом, з лимоном і т.д.). Зверніть увагу, що 80% вартості міцного напою - це зовсім не витрати виробництва, це податки і збори. До речі, французи люблять смакувати алкоголем будинку, замість ресторанів.
Ну вже тепер ви точно не сумніваєтеся який відпочинок в Європі вибрати. Звичайно Париж! Найелегантніший. Найсмачніший. Найароматніший. Що може бути краще? Відпочивайте з нами, «Поїхали з нами» до Франції! 