Як швидко і смачно приготувати піцу

1. Проста піца, здатна підкорювати серця

Наш союзник Bikinika

Кожна жінка стикалася з ситуацією, коли гості на порозі. Як накрити презентабельний стіл, при цьому порадувати своїх близьких і рідних смачними стравами з простих інгредієнтів, які «завжди під рукою»?

У подібних ситуаціях відмінним виходом стане приготування піци. Це класичне блюдо італійської кухні зможе виручити вас в будь-якій ситуації, допоможе нагодувати велику компанію, при цьому не відніме багато часу і коштів.

Приготування будь-якої піци повинно починатися з тіста. Існує кілька рецептів тесту на піцу, які не вимагають складних і дорогих продуктів:

• кефіру тесту. Просійте борошно, додайте в неї соду і сіль. Збийте яйце і додайте в нього кефір.Постепенно додавайте кефір в борошно до утворення тугого тіста. Додайте рослинне масло і розкачайте його;
• традиційне тісто. У підігріте молоко додайте дріжджі і цукор, перемішайте і залиште на 10 хв. Коли дріжджі заграє, просійте в них борошно, додайте сіль і сахар.Вимесіте тісто і сформуйте шар.Оставьте тісто підніматися;
• тісто на сметані. Просійте борошно і сформуйте з неї гірку. У центр викладіть сметану. Покладіть в тісто олію, яйця і спеції за смаком. Змішуйте до тих пір, поки воно не почне відлипати від рук.

Проста піца, здатна підкорювати серця

Після того як смачне тісто готове, можна приступити до вибору начинки, яка зможе підкорити серця ваших гостей. Звичайно, піцу можна приготувати з будь-якими продуктами, які ви знайдете в холодильнику. Але існує кілька класичних, безпрограшних рецептів, які точно зроблять вас королевою кухні:

• «Маргарита». Для приготування цієї класичної піци знадобляться: томати (1 кг), будь-який м'який сир (400 гр.), Базилік, спеції, оливкова олія. З томатів приготуйте однорідну масу, а потім викладіть на розкачане тісто. Полийте зверху маслом, додайте спеції і рубаний базилік. Поставте піцу на 15 хв. в заздалегідь розігріту духовку (до 220-240º). За кілька хвилин до закінчення готування викладіть сир рівним шаром і доведіть блюдо до готовності.
• З грибами. Для приготування начинки знадобляться гриби (шампіньйони - 1 кг), ріпчаста цибуля (до 5 шт.), Петрушка, вершкове масло, яйця, молоко, сік лимона (1 ст.л), спеції за смаком. Обсмажте гриби і цибулю, викладіть рівномірним шаром на тісто. Збийте яйця і додайте інші інгредієнти. Отриманою масою залийте піцу, а потім поставте її в розпечену духовку.
• З беконом і зеленню. На розкачане тісто викладіть продукти шарами: 300 гр. сиру (краще м'якого, наприклад, моцарелу), цибулю, порізану тонкими кільцями, а зверху - скибочки смаженої бекону. Додайте спеції за смаком. Поставте піцу на 15 хв. в заздалегідь розігріту духовку (до 220º). У момент, коли бортики піци підрум'яняться, засипте начинку дрібно рубаною зеленню і збризніть її рослинним маслом. Через 5 хв. піца готова.
• «Гавайська». Тісто змастіть томатною пастою, а потім викладіть шматочки консервованих ананасів, додайте помідори і дрібно нарізану шинку. Заправте спеціями і засипте сиром. Готувати близько 10 хв. в розігрітій до 220º духовці.
  
• З ковбасками і оливками. На сковорідці обсмажте ковбаски, а потім поріжте їх. Розподіліть по змащеному рослинним маслом тесті начинку: ковбаски, порізані навпіл оливки, спеції і трави за смаком. Посипте піцу м'яким, тертим сиром. Випікайте піцу до готовності.

З цими простими рецептами ви завжди будете на висоті, зможете порадувати і здивувати своїх гостей різноманітними стравами, за інгредієнтами яких вам навіть не доведеться йти в магазин. А якщо немає часу, а піца потрібна - звертайтеся в доставку Watatsumi.com.ua .

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту і натисніть Ctrl + Enter.