Мої Сніданки, обіди та Вечері в Барселоні. І взагалі…

Наш союзник Bikinika

Готуючись до подорожі по Європі без допомоги туроператорів і гідів необхідно багато про що подбати. Заздалегідь слід відповісти на багато питань: як дістатися до країни, до готелю, яким транспортом краще користуватися, які квитки купувати, де зупинитися, куди піти, чи брати абонементи по музеям, чи брати машину на прокат, з якого боку вставати в чергу, щоб НЕ простояти весь день і в підсумку, залишитися ні з чим, куди піди на шопінг, чи можна оформити TAX -FREE, і так далі. І, звичайно ж, гостро стоїть питання харчування, а саме, чи брати сніданки в готелі, і де смачно і не дорого перекусити або повноцінно пообідати чи повечеряти.

Якби ви тільки знали, скільки я переглянула інформації про їжу в Барселоні і взагалі в Іспанії !!! Я думала, я знаю все. Робила записи куди піти, що є, що нема і за скільки. Коли я готувалася до Франції, питання їжі не стояло так гостро, і даремно. Їжа там не смачна і кругом картопля фрі (в дорогі ресторани ми не ходили). Правда цибульний суп знайшли в одному закладі і ходили туди два дні. Насолоджувалися !!! До речі, в кафе «Гаврош» на Різдвяній цілком пристойний цибулевий суп, тільки ось хліб там вимокает наскрізь і тоне, у Франції все по правильному. Зовсім складно там без мови, пальцем тицяєш в меню і чекаєш, що принесуть.))) В Іспанії ми були з мовою, а ще з розмовником.)))

Цього разу початку я не дуже добре, з хворим шлунком пішла в перше-ліпше місце і наїлася там смаженого кролика з картоплею фрі. Бррр. Весь вечір був нанівець. Я, в принципі, не їм смажене, а тут ще з загостренням. Взагалі-то, я планувала купити який-небудь їжі на ринку і після прогулянки поїсти в номері, але голод був сильніший і не хотів чекати, тим більше, що в літаку я злегка нервувала і відмовилася від обіду, а до цього було очікування в аеропорту , ще один переліт з Нижнього до Москви, а ще раніше був підйом в 3 ранку.

Справа ще в тому, що на Рамбле краще взагалі не їсти (за порадами всіх, коли-то обід на Рамбле, я їм повірила), там краще тільки снідати. Можна пообідати на ринку, там маса різних кафе, хоча це швидше кафетерії на вулиці, так як там майже немає можливості присісти. Дуже швидке обслуговування, шум, веселощі, ми були готові зануритися в іспанську ритм в перший же день. Тому поринули в неї в другій. ))))))
1. Другий день іспанського життя. Обід в Порт Авентура)))

Скуштувати справжній іспанська сніданок в цьому іспанському кафе ми змогли не скоро, тому що доводилося рано вставати і бігти на електричку. Те Порт Авентура, то Монтсеррат. Але по дорозі до метро одного разу вдалося купити в «хлібному» свіжоспечені булки і круасани, які ще навіть на прилавок не виклав. До речі, абсолютно на всіх станціях ви завжди зможете купити свіжу випічку, а то й поснідали. Ми часто так і робили, купували булки прям на станції, в Макдональдсі чай і каву і снідали в електричці (а в європі хороші електрички).

Отже, підведу підсумки вивченого і випробуваного. Відразу зізнаюся, що деякі ідеї не мої, але не сказати про них не можна, та й всі ці чудові містечка дуже популярні, і знати про них повинен кожен мандрівник.

1. Найпростіший і швидкий сніданок (або обід, або вечеря) - круасан, фруктовий салат і свіжовичавлений сік. Купити все це можна на ринку. Чи не дорожче семи євро за все разом. Одна дівчина писала: «Фантастично смачно і піднімає настрій, особливо якщо вжити це все десь на набережній або в іншому красивому місці :), наприклад у дворику Санта-Марія-дель-Пі - готичного собору XIV століття з однією з найбільших в світі трояндою-вікном діаметром десять метрів. Крім того, що там просто красиво, ввечері можна ще й на концерт потрапити ».
2. Бокерія, де багато всього смачного.

3. Фото з інтернету (в цьому році чомусь немає фотографій з ринку). Дуже смачні соки.

Я пробувала майже все. Вкуууууууууууусно !!!
3. Очі розбігаються (фото з інтернету)

2. Pastisseria Escrib à. Найсмачніші круасани в Іспанії. Були, пробували ці найсмачніші круасани. Нууу, може вони і найсмачніші в Іспанії, але мені вони не сподобалися. Чи не саме ці, а взагалі іспанські круасани. У Escrib à багато смачної випічки, кава, сік, чай в пакетиках. Затишне історичне місце. Почитайте в путівниках або в інтернеті про нього, дуже довга цікава історія

• Rambla de les Flors, 83,
• Ronda Litoral, 42,
• Gran Via, 546 - найстаріша з трьох і найдавніша в Барселоні.

http://www.escriba.es/

З понеділка по суботу 12.00-17.00, 20.00-23.30, неділя 12.00-17.00. Відразу хочу попередити, що це не означає, що кондитерська буде працювати в зазначений час. Чому? Та тому що це іспанці, це європа !!! І на Рамбле ми точно снідали в 10 ранку, так що вже не збіг. Були ми там всього 1 раз, так як булок або тортиків на сніданок вже не хотілося.
Почитайте і подивіться про Escrib à у http://nathalie2610.livejournal.com/12913.htm

3. Pinotxo, Mercat de la Boqueria. Інформація з інтернету: «Фірмові страви місцевої кухні, в самий раз покуштувати до або після відвідування ринку. Кафе Pinotxo, найпопулярніший. Дуже хороший для сніданків. Обов'язково замовте Tapa del Dia (закуска дня), це завжди щось особливе і дивно смачне. У Pinotxo вам запропонують вибрати між м'ясними або рибними закусками (pescado або carne). Іспанська картопляна запіканка Tortilla тут просто пальчики оближеш. Смажені гриби (revoltillo de setas), малятка кальмари в клярі (chipirones rebozados), тушковані восьминоги (pulpitos a la cazuela), гуляш з бобів з овочами і місцевої домашньою ковбасою (garbanzos con butifarra), холодний салат з тріски (esqueixada de bacalao) і тунець, приготовлений аль пунто (atún). Нут з крихітними осьминожками / Garbanzos con pulpitos. До всіх блюд подається хрусткий ароматний багет, який так і просить, щоб його не забували Мока в підливу. На десерт замовте місцеві пончики в цукрі (buñuelos), вони тануть у роті, але назавжди залишаються в пам'яті. Бар Pinotxo відкритий з 6-00 ранку до 15-00 ».

Бар розташований поруч з головним входом, праворуч. Якщо він відкритий, то виглядає як барна стійка, навколо якої товпляться люди. Ми були в Барселоні в серпні, і судячи з усього бар саме в цьому місяці не працює взагалі. Ми скільки не ходили, все упиралися в списані залізні мури. На жаль. Дуже було шкода. Дуже багато про нього говорять, нахвалюють їжу, атмосферу і самого господаря. Впевнена, вам пощастить більше.
4. Бар не працював (фото з інтернету)

5. Знаменитий власник знаменитого бару (фото з інтернету).

Дуже детально і цікаво описані всі бари на ринку Бокерія тут:
http://www.facebook.com/note.php?note_id=10150367738720437

4. І самий незабутній сніданок - Granja M. Viader, «там сендвічі з домашнім сиром, крему-Каталана, йогурти з козячого молока і такий теплий світло, під яким начебто все ще спиш. Їх коник - найсвіжіші молочні продукти і десерти на їх основі. Йогурти просто чумні! Тістечко «Мато» - місцевий своєрідний чізкейк. Це шматок сиру типу рікотти, залитий медом. Дуже гарні сендвічі. Головний десерт всієї Каталонії - крему Каталана. Є в Granja M.Viader ». 9.00-13.00 і 17.00-20.30. Xucla, 4-6. Це на Рамбле, вище за ринок, на карті поряд з Mare de Deu de Betlem.

Моя думка - це просто казка, це чудо в Європі. Granja M. Viader - місце дивовижне, на будь-який смак. Меню обширне, але головне, що там дійсно є кисло-молочні продукти. Всередині приємна атмосфера, і, правда, дуже тепле світло, на це неможливо не звернути увагу. Згадуючи це кафе, перед очима відразу виникає цей світ і світильники з буквами.
6. Світильники

Пробували сендвічі з фуагра - смачно, спробували і з домашнім сиром - дуууже смачно. Це вам не просто чізбургер або булка з сиром і паштетом, це підсмажений тост і смачний сир. Крему Каталана - просто шедевр (для тих, хто любить такого роду десерти, Олег не любить, але йому теж сподобався). Дуже хотіла спробувати місцевий кефір, але взяла полуничний йогурт. Йогурт смачний, але нічого незвичайного. Спробувала тістечко «Мато», не пошкодувала. Це складно назвати тістечком, а й шматком сиру це не назвеш. Віддалено нагадує адигейський сир. Подають Мато политим медом. Дуже смачно. Я абсолютно несподівано, що буде таке ідеальне співвідношення сиру і меду. Також туди можна прийти і просто купити якогось сиру, щоб взяти з собою. Місцеві так і роблять.
7. Кава, круасан, сендвіч, мато і Чуррос.

До речі, ці "колечка" - це Чуррос. Це дуже популярні місцеві пончики, національне блюдо. Спробуйте їх в цьому закладі, тому що тут вони кращі. У Мадриді мені не сподобалися. Там вони зовсім інші і зовні і на смак. Місцеві жителі вживають Чуррос з гарячим шоколадом. Просто маку чуррос в кухоль і їдять. Я спробувала так поїсти в Мадриді, і особисто для себе зробила висновок - Прощай підшлункова, хай живе, холіцестіт !!! Все це супроводжувалося болями і нудотою протягом години, як мінімум. Хоча все навколо тріскалися. )))

Я вдячна дівчині Олені, яка написала про це кафе, почитайте це тут (дуже хороший блог):
http://wewanteat.org/index.php/2010/12/12/гастроразврат/

Нам вдалося поснідати в цьому чарівному місці тільки 1 раз. Ми зайшли в нього перший раз в суботу, а в неділю кафе не працює, а днем ​​нам вже їхати. Наступного разу я буду снідати там, ну і звичайно ж спробую потрапити в Pinotxo. Думаю можна знайти ще якісь чудові кафе і кондитерські. Єдине чого годі й шукати в Барселоні, так це каші))).
8. Ось воно.

9. У цього прилавка йде торгівля

5. Ще одне гарне місце Бар Lobo
Цей бар знаходиться на тій же вулиці, прям по сусідству з Granja M.Viader. У неділю ми планували перед від'їздом зайти за черговим чудовим сніданком, але в неділю вихідний (((. Тоді ми побачили скупчення людей на вулиці і пішли туди. Спочатку сіли на вулиці, але все, і старий, і малий, нас викурили звідти. пересіли в кафе. Гарне меню, хороші сніданки. Правда чекали довго, а ми поспішали, але якщо нікуди не поспішати і сісти на сонечко, то приємно і почекати.
10. Ось воно.

11.Внутрі

12. Сумно їхати.

На додаток до вже зазначених цікавим посиланням хочу рекомендувати Вам ще одну, де Ви можете прочитати багато корисних порад. Чесно кажучи, я знайшла цю статтю недавно і не користувалася цією інформацією під час поїздки. Але багато ресторанчики і кафе настільки популярні, що про них пишуть у багатьох джерелах:

http://www.foodandfood.ru/map/city/2/

Про всяк випадок, залишу тут все, що було приготовлено мною для поїздки. Можливо Ви опинитеся поруч з яким-небудь з цих місць і поділіться своїми враженнями.

Поїсти!

1. Ресторан Ліс Сет (7) Портрес (Les set portes). Ідеальна паелья. Цей ресторан Барселони знаменитий своєю каталонської кухнею, в якій дивним чином змішалися французькі, іберійські, італійські і арабські кулінарні традиції. Широко використовуються ковбаси, дичина, оливкова олія, а численні дари моря просто вражають своєю різноманітністю: багато риби, молюсків, каракатиць і лангустів. Засноване в 1836 році. Тут бували такі відомі особистості, як Сальвадор Далі, Гарсія Маркес, Хемінгуей, Орсон Уеллс, Че Гевара, Ава Гарднер, Педро Альмадовар, Йоко Оно. Цей заклад є присутнім у всіх туристичних путівниках і дуже популярне серед туристів усього світу. Однак, незважаючи на велику кількість відвідувачів, готують тут відмінно. Навіть приїжджі валенсийци віддають належне місцевій паелье. Passeig Isabel II, 14. Поруч з площею дель Палау.
Метролінії L4 (станція Barceloneta) Режим роботи пн-нд 13.00-01.00
Обід з вином 30-55 євро Сайт http://www.setportes.com

2. Cafe del sol "Секретне" місце з найсмачнішою паельєю в місті. Знаходиться в районі Граса, далеко від туристичного цента, всі відвідувачі в основному знаходять його за порадою своїх друзів, жителів Барселони. Зовсім не звертайте увагу на непоказний інтер'єр і сміливо замовляйте будь-яку страву в меню. www.cafedelsol.org

3. Cavamar restaurant Стильне кафе з російською назвою в Барселонети розташоване практично на пляжі. Меню - модні варіації на тему каталонської кухні. www.cavamar.com

4. La Fonda, Carrer Escudellers, відмінний баланс ціни і якості, прекрасна обстановка. Carrer dels Escudellers, 10

5. Agut, Carrer Gignàs, 16, тел. 933 151 709. Недорогий ресторан в портовому районі, популярний серед місцевих жителів. Крім рибних страв, пропонує хороші закуски і десерти. Нд вечір і Пн закритий. Станції метро: Barceloneta, Jaume I.

6. Divinus. Чудовий ресторанчик з чудовою якістю обслуговування і неймовірними цінами. Комплексний обід коштує близько 11 євро, і це включає напій!
Адреса C / Rosellón, 231
Метро Лінія L5 (станція Diagonal)
сайт http://www.restaurantedivinus.com

7. Cal Pinxo. Це пляжний ресторан, де потрібно їсти тільки рибу або морепродукти. Тут готують чудового морського окуня і дораду, які ви не скоро зможете забути. Це один з кращих ресторанів Барселони, незважаючи на своє пляжне розташування
Адреса Plaça Pau Vila
Метро Лінія L4 (станція Barceloneta)
сайт http://www.calpinxo.com

8. La Taverna Catalana. Таверна в самому центрі Барселони, і, тим не менш, з хорошими цінами, смачною кухнею, відмінними продуктами. Адреса: C / Valencia, 189 Автобус54, 58, 64, 66, 67, 68, N3, N7, N8 (зупинка Aribau-Mallorca)

9. Mi Burrito y Yo. Недороге місце, яке відмінно підходить молоді. Тут бізнес-ланч напоями і десертом коштує всього 12 євро, а родзинками цього місця вважаються овочі з м'ясом на грилі, а також равлики в спеціальному соусі. Адреса Pas de l'Esperança 2 Поруч з placa de Sant Jaume.
сайт http://www.restaurantemiburrito.com

10. Flash Flash Tortilleria La Granada del Penedes, 25; 93 237 09 90; FCG Gracia.
Перший дизайнерський ресторан в Барселоні, 1971 року видання. Інтер'єр з тих пір не змінювався: круглі вікна, білі столи-стільці-дивани-табуретки, і навіть стійка бару оббита білим дерматином. На білих стінах кривляються чорні фігури невизначеної статі (привіт Твіггі). Меню - сім десятків різновидів тортильи з різноманітними начинками плюс кілька м'ясних і рибних страв. Публіка - від клерка з сусіднього офісу до лисіючих Остін Пауерс. Офіціанти, натурально, все в білому.
пн-нд 13.00-1.30. Салат, тортилья, пиво - близько € 15.

11. Fundacio Miro Placa Neptu, s / n, Parc de Montjuic; 93 329 07 68; Metro Paral .lel, далі фунікулером.
На Монжуїк ніхто не живе, так що поїсти тут можна тільки в численних музеях. Кафе-ресторан є в кожному, але такого приємного, як у Фонді Міро, немає. Дивно якісна середземноморська кухня з італійськими фантазіями, на кшталт каракатиці в власних чорнилі з полентой. Абсолютно видатна тераса, заради однієї якої варто вибратися на Монжуїк.
Липень-вересень: вт-ср, пт-сб 10.00-20.00, чт 10.00-21.30, нд, свята 10.00-14.30; жовтень-червень: вт-ср, пт-сб 10.00-19.00, чт 10.00-21.30, нд, свята 10.00-14.30. Від € 15-20.

12. La Paradeta - головне гастро-відкриття поїздки для мене, любителя морепродуктів. Черга на 40 хвилин, здебільшого з місцевих. Заходиш, вибираєш будь-які морепродукти з прилавка, їх зважують і відправляють на кухню. Важливо запам'ятати свій номер і бажано з'ясувати як це буде по-каталонски, кухарі англійська не використовують. У міру приготування страв, з кухні викрикують номер замовлення, забираєш - їж - сходиш з розуму! Най-най - це, звичайно, краб! На двох-700 руб. Так що це найдешевші морепродукти з усіх, що ми бачили / їли.

13. Затишне містечко з домашньої каталонської кухнею в будівлі колишнього монастиря прямо за Бокерія - El Convent. Є меню англійською, АЛЕ брати треба обіди за 10 євро з ламінованих листочків на каталонському / іспанському: салат + друга + напій на вибір.

14. Cuines Santa-Caterina з чотирма видами кухні: східної, італійської, вегетаріанської і середземноморської. Зазвичай буває чергу, але для одного-двох чоловік час очікування менше, так як можуть посадити за довгу стійку. Порції тут великі, тендітним панночкам варто брати на двох.

15. El Agüelo - таверна з відповідним обслуговуванням. Але кухня - пальчики оближеш, величезна кількість «тапас» і дешеві ціни. Адреса: C / Avinyó, 37. Це в районі Баррі Готік, недалеко від собору.

16. Mussol - все дуже смачно! І дешево! Мережа ресторанів.
C / Aragó, 261;
C / Casp, 19;
Av. Diagonal, 488
Av. Diagonal, 611 (Pedralbes Centre)

Попити чай, кава, з'їсти десерт.

1. Cup & Cake Морквяні, апельсинові, лимонні, шоколадні капкейкі правильного розміру роблять в Cup & Cake (їх багато). Чай і кава помийні, але все, що стосується десертів, просто супер. А ще в стіл вмонтовані тостери, і можна купити хліб, джем і смажити тости.

2. Ну і Caelum. У середньовіччі приміщення служило ритуальними банями жителям єврейського кварталу. Тепер же тут продають солодощі, які готують в монастирях по всій Іспанії. Все по-домашньому смачно, ну і приємно ж є грильяж від кармеліток ?! Сидіти потрібно тільки на нижньому поверсі - в підвалі. Відчуття дуже дивні: сидиш в печері, пахне ладаном, всюди свічки. Найсмачніше - пиріг з жовтка і пиріг з марципану. Ну і грильяж, звичайно, для любителів. На виході в крамниці можна накупити солодких сувенірів для друзів.

3. Laie Libreria Cafe Pau Claris, 85; 93 302 73 10; Metro Catalunya, Urquinaona. Кафе - книжкова крамниця. Частина відвідувачів проводить тут по півдня з ручкою і блокнотом за чашкою фруктового чаю і вважає себе письменниками. Книги деяких з них дійсно продаються напівповерх нижче. пн-пт 9.00-1.00, сб 10.00-1.00. € 0, 75.

4. Els Quatre Gats Montsio, 3 bis; 93 302 41 40; Metro Catalunya. Найгучніше имя в городе - даже если слава Чотірьох котів як одного з інтелектуальніх и артистичність центрів Європи belle epoque Дещо перебільшена (як и з усіма подібнімі закладами). Меню як і раніше друкують на старий лад, з дизайном молодого Пікассо, - то був перший замовлення, за який художник отримав гроші. Повністю відтворений інтер'єр, однак нинішній Els Quatre Gats - безумовний новодел. Крім бару-кафе є ще задня залу, де можна пристойно і недорого пообідати. пн-сб 9.00-2.00, нд 17.00-2.00. Від € 0, 75.

5. Cafe di Roma Via Laietana, 23; 93 315 20 93; Metro Jaume I. Два-три десятка сортів кави і чаю на продаж і для вживання на місці, за довгою стійкою або столиками в просторому темному кафе у площі Рамона Беренгер. Італійське заклад (італійського тут - тільки назва) користується такою популярністю, що в останні кілька років у Cafe di Roma відкрилося кілька філій в менш зручних місцях міста.
пн-нд 9.00-23.00. Від € 0, 75 за стійкою, від € 0, 90 за столиком.

6. Cafe de l`Opera La Rambla, 74; 93 302 41 80; Metro Liceu. Єдине що збереглося велике кафе початку XX століття. Раз вже всякому буржуа належало ходити в Лісеу на Верді, заклад навпроти опери набуло статусу одного з головних в місті. І якщо винесена на Рамблу тераса в останні роки абсолютно засиджуся туристами, внутрішні зали Cafe de l`Opera, c декором 1929 року народження, до сих пір залишаються самим приємним місцем для вечірньої чашки кави на всьому променаді. Найкраще місце для спостереження за вуличним життям - у вікна на другому поверсі.
пн-чт, нд 9.00-2.15, пт-сб 9.00-3.00. Від € 0,75.

7. Mesón del Café, Llibreteria, 16. «Невелике, досить популярне кафе, різні види кави, збереглася машина для приготування« еспресо », якій вже 100 років». Пн -Сб 7-23. Метро: J aume I

тапас

1.Tapa Tapa, Passeig de Gràcia, 44, тел. 934 883 369. R рокети, салати, кальмари, равлики і багато іншого. У гарну погоду можна влаштуватися під відкритим небом на жвавому бульварі. Щодня 8-1. 30. Станція метро: Passeig de Gràcia.

2. Tapas 24. Поруч з парком Сьютаделья (я зазначила на карті). С. Comerc, 24. А також посеред вулиці пасив-де-Грас.

назви страв

Fideus à la Catalana - кілька змінений варіант паельї - готується з дуже тонкої вермішелі з овочами, рибою та м'ясом.

Suquet de peix - це густий рибний суп, рецепт якого придумали рибалки Коста Брава

Picada - це хліб, присмачений подрібненим мигдальним горіхом, часником і петрушкою.

Romesco, та ж Picada, але з томатами і перцем чилі, надає холодним і гарячих рибних блюд якийсь особливий акцент.

Sofregit складається з тушкованими в рослинному маслі томатів, цибулі та часнику; якщо сюди ще додати баклажанів і подрібнити в пюре, то така овочева ікра буде називатися Samfaina.

Crema Catalana - національний пудинг, на який зверху наноситься глазур з паленого цукру. Апетитна випічка, а також ніжний молодий сир з медом (Mel i Mató) вінчають десертне меню.

Escalivada - підсмажені на грилі овочі в підливі з оливковою олією. закуска

От і все! Подорожуйте подалі і довше, як каже Панкратов, а ще їжте !!!