Смажені курячі стегенця з каррі

1. Що потрібно для смаженої курки в каррі
2. З чим подавати смажені шматочки курки
3. Як посмажити стегенця одночасно з картоплею

Наш союзник Bikinika

Смажені курячі стегенця з каррі

Смажені стегенця - це так смачно!

Іноді самий просте приготування з мінімумом складових є найсмачнішим! І наші звичайні смажені стегенця - тому приклад. Курятина виходить чудово смачним блюдом і готується дуже просто!

Смажене м'ясо стегенець виходить ніжним, запашним і в міру гострим. А золотава скоринка курячої шкурки так і манить: "З'їж мене!"

Що потрібно для смаженої курки в каррі

на 4 порції

• Курячі стегенця - 4 штуки;
• Порошок Каррі (суміш спецій) - 1 чайна ложка з верхом;
• Сіль за смаком;
• Рослинна олія для смаження.

• Курячі стегенця промити. Злегка обсушити. Посолити і посипати порошком Каррі.
• На сковороду налити трохи олії. Розігріти його і викласти стегенця. Смажити на середньому вогні. Коли курячі шматочки обсмажаться з одного боку - перевернути їх, зменшити вогонь до слабкого і тушкувати під закритою кришкою до зарум'янювання з обох сторін. Усе!

Стегенця на сковороді

Смачна курочка!

З чим подавати смажені шматочки курки

Кращим гарніром до стегенця в каррі буде варену картоплю або картопля-пюре. А зелень, помідори і огірки зроблять смажені стегенця святковим блюдом!

Смачного!

Дуже смачні курячі стегенця з картоплею!

Як посмажити стегенця одночасно з картоплею

Цей варіант підходити тільки для приготування 1 або 2 порцій (більше на звичайній сковороді не поміститься).

Стегенця натерти сіллю. Викласти в сковороду з маслом (0,5- 1 см шар), посипати каррі (або базиліком або поперчити), накрити кришкою. Смажити під кришкою 10 хвилин.

Поки смажиться курка, почистити картоплю і нарізати. Викласти до курки. Смажити разом під кришкою (1 або 2 рази помішувати по ходу приготування). Страва готова по готовності картоплі. Якщо сумніваєтеся в курці - проткніть її ножем, якщо рідина витікає прозора, курка готова, якщо темна - то тушкуйте-смажте під кришкою далі. У мене, звичайно, все дожарівать одночасно.

Курка з картоплею, смажені одночасно в 1 соковроде

Поділися з друзями!