Вигадки про воду: чи можна змішувати некип'ячену і кип'ячену воду

1. Міфи про «мертвої» води
2. Вигадки про шкідливість пам'яті води
3. Як змінюється сира вода при змішуванні з кип'яченою?

Наш союзник Bikinika

Є така старовинна міська легенда, яка суворо забороняє змішувати некип'ячену і кип'ячену воду для вживання. Прихильники цього міфу лякають неофітів страшними наслідками, які можуть трапитися від пиття такої рідини, починаючи нешкідливим поносом і закінчуючи занепадом імунітету з розвитком великого спектра хронічних хвороб.

Однак ні фактів, ні будь-якої нормальної аргументації неминучості виникнення даних проблем в людському організмі, вони не пропонують.

Міфи про «мертвої» води

Найперша аргументація захисників теорій про шкоду змішування кип'яченої і накопичений води полягає в тому, що такий склад не визначається однозначно нашим організмом. Тобто, вода, що пройшла кип'ятіння, стає «мертвою» і після додавання в неї сирої «живої» води, організм не розуміє, що за рідина в нього вливають. Вони стверджують, ніби вода після термічної обробки втрачає укупі з шкідливими мікроорганізмами ще й корисні властивості. Цікавим є той факт, що мінеральний і солоної склад води після кип'ятіння практично не змінюється. Можливо невелике зниження концентрації мікроелементів і солей, але вітамінів в ній точно не зменшиться. Вся справа, що їх там спочатку немає. Тому все страшилки про «мертвої» води - це просто байки.

Вигадки про шкідливість пам'яті води

Ще один поширений міф «доводить» шкідливість змішування кип'яченої і накопичений води, грунтуючись на теорії про пам'ять води. Вони стверджують, що наш організм може засвоювати тільки однорідну за складом воду, а перемішування двох середовищ робить її неоднорідною і, отже, неусвояемой. Теорія про пам'ять води вже давно користується успіхом у різних шахраїв, які продають довірливим споживачам водицю, заряджену на успіх, здоров'я, гроші і т.д. Звичайно, багато хто пам'ятає і підзарядку води з екранів телевізорів, коли Алан Чумак нібито насичується структуру рідини цілющими властивостями. На перевірку все виявилося звичайним обдурюванням, а якщо і були випадки «чудесного» одужання, то заслуга була в ефекті плацебо.

Що ж, аргументи прихильників міських легенд про шкідливість змішування води виявилися не більше ніж міфами, які не витримують найпростішого критичного аналізу. Спробуємо логічно визначити: чи можна пити змішану воду.

Як змінюється сира вода при змішуванні з кип'яченою?

Перемішуючи кип'ячену воду з накопичений, ми робимо її знову сирої. Всі корисні властивості і сольовий склад залишається незмінним. Тобто, якщо в сирій воді були бактерії або віруси, то вони нікуди не дінуться і при змішуванні з кип'яченою середовищем. Цілком можливо зниження їх концентрації, але навіть мізерної частки таких речовин досить, щоб зіпсувати величезну кількість обробленої води. З точки зору логіки і науки, пити змішаний склад настільки ж небезпечно, як і вживати звичайну сиру воду.

При кип'ятінні у воді помітно знижується концентрація домішок. Наприклад, хлор випаровується при нагріванні, а деякі елементи осідають на нагрівальних елементах у вигляді накипу. Тому змішування з сирою водою просто підвищить концентрації цих речовин.

У більшості випадків пити сиру воду з-під крана небезпечно для здоров'я, але якщо вона пропущена через фільтри або використовується бутильована рідина, то при змішуванні з кип'яченою негативних наслідків не виникне. Словом, не вірте чуткам і байкам, а краще ретельніше підходите до вибору джерела води !

Шановні читачі!
Спасибі, що читаєте наш блог! Отримуйте найцікавіші публікації раз на місяць оформивши підписку. Новим читачам пропонуємо спробувати нашу воду безкоштовно, при першому замовленні виберіть 12 пляшок (2 упаковки) мінеральної води BioVita або питної води Stelmas . Оператори зв'яжуться з Вами і уточнять деталі. Тел. 8 (800) 100-15-15

* Акція для Москви, МО, Санкт-Петербурга, ЛВ