Особливості арабської кухні: що спробувати в Еміратах

1. І не потрібні діаманти навіть - головне - лежати на пляжі!
2. Яким буде відпочинок в Хорватії 2014?
3. Цетіньє - серце балканської держави

Наш союзник Bikinika

Кухня ОАЕ грунтується на кулінарні традиції Близького Сходу. У великих ресторанах найчастіше в меню використовується лівано-сирійський варіант страв. Крім того, в Еміратах багато кафе і барів, які пропонують скуштувати ласощі з арсеналу європейських країн: італійська, англійська кухні. Істинно національні страви можна спробувати в невеликих забігайлівках, де їжу готують прямо на очах у туристів. Однак бувалі мандрівники радять з обережністю вживати місцеву екзотику. До неї треба звикнути. Так чому ж пригощають гостей країни в Арабських Еміратах?

Кухня ОАЕ грунтується на кулінарні традиції Близького Сходу. У великих ресторанах найчастіше в меню використовується лівано-сирійський варіант страв. Крім того, в Еміратах багато кафе і барів, які пропонують скуштувати ласощі з арсеналу європейських країн: італійська, англійська кухні. Істинно національні страви можна спробувати в невеликих забігайлівках, де їжу готують прямо на очах у туристів. Однак бувалі мандрівники радять з обережністю вживати місцеву екзотику. До неї треба звикнути. Так чому ж пригощають гостей країни в Арабських Еміратах?

Основне правило - заборона на вживання свинини і обмеження в алкоголі. Все інше можна пробувати в будь-яких кількостях. А пробувати тут є що.

• М'ясні страви. Ви можете насолодитися відмінною трапезою, покуштувавши відоме в Еміратах «Хузі». Барана фарширують яйцями, рисом і куркою і запікають. Подають з шафраном і цибулею. Є ще й «Харіс» - делікатес з пшениці з бараниною. Взагалі у арабів свої традиції: вони звикли до м'яса з кислинкою. Тому часто до нього додають оцет, йогурт, лимон.

• Закуски. Тут досить широкий вибір страв, щоб перекусити. Наприклад, популярністю користується «Мезі». Це не поодинокий блюдо, а цілий набір закусок. У нього зазвичай входять овочеві салати, часникова і горіхова пасти, трикутні пиріжки з різними начинками. Особливо слід відзначити «Бабагануш». Саме так місцеві жителі називають баклажанну ікру. Баклажан запікається разом з часником, чому страва набуває гострий смак. Вживають його НЕ ложкою, а шматочком коржі.

• Рибні страви. Якщо ви любите морепродукти, то тут їх можна оцінити по достоїнству. Відкрийте для себе дивовижний смак «Брики». Це риба з креветками. Її запікають у листковому тісті, а на стіл подають з часточками лимона і зелені. Як варіант, замість риби може використовуватися фарш ягняти. Є і ще один делікатес - «Аль Мадруба». Це варена зі спеціями і борошном риба. До столу її подають з соусом, що підкреслює її незвичайний солонуватий смак.

• Десерти. Недарма ласуни їдуть сюди, щоб оцінити смак східних солодощів. Чого тут тільки не зустрінеш. Це і пудинги з додаванням фісташок, і ласощі з фініків. Наприклад, фініки з мигдалем подають гостям на сніданок і вечерю з чаєм. З них попередньо виймають кісточки, а замість них кладуть мигдаль. Виходить своєрідний смак. А ще є пончики з заварним кремом, рахат-лукум, фініковий мед.

• Напої. П'ють араби кава і чай. Причому тут існує цілий кавовий ритуал. Напій подається в невеликих чашечках без ручок. Причому чашечка наповнюється тільки до половини. Подати до столу повну чашку з кавою вважається поганим тоном. Для тих, хто не дружить з кофеїном, є відмінна можливість спробувати чай. Його тут варять з цукром, завдяки чому він виходить дуже густим і по консистенції нагадує сироп. Але такий напій відмінно втамовує спрагу.

Як бачимо, щедрі Арабські Емірати пропонують своїм гостям безліч делікатесів. Саме час спробувати їх.

Телефонуйте і дізнавайтеся подробиці про діючі знижки: 30 16 53

РОЗКАЖІТЬ ДРУЗЬЯМ

Особливості арабської кухні: що спробувати в Еміратах

І не потрібні діаманти навіть - головне - лежати на пляжі!

Скільки б не твердили про привабливість снігових вершин (що, безсумнівно, вірно), але саме пляжі залишаються «золотою мрією» кожного туриста і б'ють всі рекорди. Що може бути краще яскравого сонця, теплого ласкавого піску і м'якого прибою?
Втім, пляж пляжу ворожнечу, саме тому ми пропонуємо вам познайомитися з ТОП-10 найбільш затребуваних, на думку туристів, пляжів в 2015 році. Це, можна сказати, туристичні тренди, зарекомендували себе з найкращої сторони.

Всі країни

Яким буде відпочинок в Хорватії 2014?

Синя Адріатика, кріпосні стіни замку, білосніжні скелі, пахучі високі сосни, що підступають до крайки прибою ... Це все Хорватія, одне з екологічно гармонійних, найчистіших місць Середземноморського узбережжя. Хорватія - заповідна земля для шанувальників незайманої природи, чистого повітря і спокійного відпочинку. Місцевий клімат, на думку медиків, самий м'який в Європі. Особливо він сприятливий для жителів середньої смуги. Температурні коливання протягом року невеликі. Зазвичай температура повітря в січні + 5-10 С, в серпні - плюс 23-26 С. Ну а безвізовий режим перетворює поїздку на суцільне задоволення.

Хорватія

Цетіньє - серце балканської держави

Багато хто стверджує, що столицею, або офіційним центром невеликих Балкан є горда Подгоріца, що називалася до останніх пір Тітоград. Туристи впевнені в цьому. Але це помилкове твердження. За законодавством столицею визнаний містечко Цетіньє, що знаходиться в королівстві величних гір. Відома Подгоріца закріпила за собою лише титул головного міста, де розмістилися всі адміністративні проекти. Резиденція глави держави, як, втім, і саме місто, не схожий на більшість інших міст досконалістю надсучасної інфраструктури, тут поєднуються всі автомобільні магістралі, поруч з Підгорицею розкинувся міжнародний аеропорт.

Чорногорія