Калорійність грейпфрута, його корисні властивості, опис користі і шкоди

1. Корисні властивості грейпфрута
2. калорійність
3. дієта
4. Користь і шкода грейпфрута
5. Чим шкідливий фрукт?
6. любителям кірочок
7. Вибір соковитого фрукта

Наш союзник Bikinika

Грейпфрут - вічнозелене дерево, що росте в субтропіках, а також його плід, який може досягати п'ятнадцяти сантиметрів в діаметрі.

Багато плоди мають масу понад 500 гр.

З'явилися ці чудові фрукти після природного схрещування апельсина і помело, вирощують їх в культурних умовах.

Корисні властивості грейпфрута

Грейпфрут є лікувальним і дієтичним продуктом.

У його складі містяться вітаміни Д, Ц, Б1, П, провітамін А, пектин, мінеральні солі, органічні кислоти, гіркий гліколіз, ефірну олію, нарингин (сприяє утворенню гіркоти) і фітонциди.

Грейпфрут здатний своїм ароматом «прогнати» депресію і повернути радість життя. Корисних властивостей в цьому фрукті набагато більше, ніж в деяких інших плодах. Сік з грейпфрута тонізує, нормалізує роботу печінки, кишечника і жовчного міхура.

Склянка соку надасть освіжаючу дію, впорається з перевтомою. Пити його краще за двадцять хвилин до прийому їжі.

Грейпфрут в основному їдять стиглим, але іноді з нього варять варення, а кірки використовують як доповнення до їжі, попередньо обсмажити їх на грилі. Вони надають м'ясу вишуканий смак.

Широко застосовується фрукт в косметології для омолодження. З цією метою використовуються його сік, шкірка і масло.

Плід вічнозеленого дерева є дієтичним, його використовують для схуднення.

Лікарі проводили досліди на своїх пацієнтах: вони додавали в їх раціон, який був далеко не дієтичним, половинку фрукта. Результати виправдали всі очікування! За чотири місяці вага випробовуваних знизився на два кілограми, до того ж як інша група людей залишилася з таким же вагою. Провівши аналізи, лікарі дізналися, що грейпфрут знизив рівень глюкози та інсуліну в крові.

Виходить, що фрукт можна використовувати як ліки для профілактики діабету і зниження рівня цукру в крові.

В Америці дієтологи прийшли до висновку, що досить є половину фрукта перед кожним прийомом їжі і вага тіла буде знижуватися без будь-яких дієт.

калорійність

О пів на фрукта всього 38 ккал. Завдяки цьому використання даного продукту підходить при самих різних дієтах - можна не боятися перевищити денний ліміт кілокалорій в раціоні.

дієта

Кожен день перед прийомом їжі потрібно з'їдати половину грейпфрута, після чого можна їсти звичну їжу, але, бажано, щоб її калорійність була не більша 800 ккал. Сік фрукта можна додавати в салати або вживати разом з рибою. При такій дієті бажано їсти пісні продукти: овочі, фрукти, зернові, м'ясо, рибу.

Краще виключити смажену і жирну їжу, а також солодкі і борошняні продукти. Як при будь-якій дієті, бажано утриматися від солодких лимонадів і будь-який газованої води, а також пити більше води.

Кислий грейпфрут зазвичай їдять з морепродуктами, особливо молюсками. Поліпшити смак м'яса можна, полив його соком. Страви з форелі або лосося стануть ще смачніше, якщо м'ясо перед цим на півгодини замочити в соку грейпфрута.

Користь і шкода грейпфрута

Отже, підіб'ємо підсумок корисних властивостей цього чудо-фрукта:

• Сік надає апетит, сприяє поліпшенню травлення, тонізує, допомагає при проблемах з шлунково-кишковим трактом, які не пов'язані із запальними процесами.
• Цедра фрукта справляється з печією, причому дуже добре, прибирає болю в шлунку. Для цього її бажано попередньо натерти, а після висушити.
• Людям з гіпертонією або серцевими захворюваннями, пектин, що міститься в грейпфруті, подарує полегшення, знизить рівень холестерину в крові. Жінкам, у яких клімакс, теж рекомендується вживання фрукта.
• Фрукт сприяє відновленню клітин печінки, виводить камені з жовчного міхура. Щоранку перед їжею випивайте дві ложки оливкової олії і запивайте його соком грейпфрута.
• Плоди знімають депресію, прибирають почуття апатії, допомагають набратися сил.

Чим шкідливий фрукт?

Не тільки позитивний ефект може з'явитися після вживання цього фрукта. Зокрема, не рекомендується вживання грейпфрута, а краще і зовсім про нього забути людям, які мають такі проблеми зі здоров'ям:

• наявність захворювань шлунка. Ті, у кого підвищена кислотність, виразка не будуть їсти плоди;
• підвищений тиск. Якщо ви користуєтеся таблетками, які знижують його, краще уникнути покупки. Грейпфрут буде затримувати розщеплення ліків, в результаті чого вони подіють пізніше, а це може привести до перебоїв в роботі серця.

Жінкам, які приймають протизаплідні таблетки теж не можна вживати в їжу грейпфрут. Вони можуть порушити захист, причому ви про це ніколи не дізнаєтеся.

Деякі вважають, що постійне вживання фрукта може негативно позначитися на зубній емалі - це більше відноситься до передозування. Тому багато фруктів краще не їсти. Хоча єдиної думки з цього приводу немає.

любителям кірочок

Ті, хто любить цедру грейпфрута, повинні бути обережними при її вживанні. Зараз дуже багато садівників прагнуть захистити фрукти від шкідників. Для цього вони обприскують дерева отруйними хімікатами, які можуть привести до серйозних проблем, аж до самих страшних наслідків.

А більшість хімікатів накопичується саме в шкірці. Крім цього, для тривалого збереження свіжості, фрукти обробляють спеціальними складами. В результаті цієї операції вони набувають акуратний глянсовий вид. Щоб не попастися на вудку, придивляйтеся до плодів з матовою шкіркою.

Вибір соковитого фрукта

Найсоковитіші плоди ті, які багато важать, а на їх смак впливає бета-каротин. Дуже яскрава шкірка - це привід взяти в тесемку саме цей плід. Якщо бачите шкірку зеленого або коричневого відтінку - це ні про що не говорить, головне - грейпфрут повинен бути м'яким, цільним і важким.

Не забувайте звертати увагу на аромат фрукта: чим плід соковитіше, тим яскравіше виражений його запах. І пам'ятайте - найбільше корисних властивостей у червоного грейпфрута.

Ви вже не сумніваєтеся в користь цих фруктів? Тоді бігом в магазин!)

Шалухін Олександр Олександрович

Персональний тренер, спортивний лікар, лікар ЛФК

Складає і проводить персональні програми занять, для корекції статури. Спеціалізується на спортивній травматології, фізіотерапії. Займається проведенням сеансів класичного медичного та спортивного масажу. Проводить медико-біологічний моніторинг.