Мафіни з зернистим сиром з оливками

Наш союзник Bikinika

Привіт всім читачам.

Сьогодні я розповім вам рецепт маффінів з сиром і зеленими оливками. Відмінне блюдо, і такі маффінчікі цілком можна їсти замість хліба, або намазати яким небудь сиром і насолоджуватися прекрасним смаком. Гарна ідея для сніданку, готується швидко і просто, а виходить смачно і корисно.

Інгредієнти для мафінів з сиром і оливками:

1. 1 банка котеджа або зернистого сиру - 250 грам
2. 2 яйця
3. 1 склянка борошна
4. 1 стакан вівсяних пластівців
5. 10 штук великих оливок зелених без кісточок
6. трохи молока 3 \ 4 склянки
7. сіль і спеції за бажанням і смаку

приготування:

Поки ми будемо готувати тісто для маффінів поставимо духовку розігріватися до 180 градусів. Тісто ми зробимо дуже швидко.

Масло вершкове для змащування форми для мафінів виставляємо з холодильника, щоб трохи розтануло.

1. Висипаємо в миску сир.
2. Додаємо яйця і добре перемішуємо.
3. До цієї суміші додаємо борошно і вівсяні пластівці. Все перемішуючи.
4. Вливаємо трохи молока, солимо і перчимо до смаку.
5. Ріжемо оливки без кісточок і додаємо до тесту.
6. Тісто виходить трохи в'язким, але не рідке і не густе.
7. Форми для маффінів змащуємо маслом, я навіть силіконові форми змащую. У цей раз я спекла мафіни в паперових формочках, але їх я не змащувала маслом. Потім маффіни нормально відділялися від формочки.
8. Розподіляємо тісто по формах для маффінів і відправляємо в розігріту духовку.

Мафіни з сиром і оливками

Випікати маффіни з сиром приблизно 20-25 хвилин. Потім трохи дати їм охолонути і можна їсти. З отриманого тесту і мене вийшло 12 мафінів - 6 в формі сердечок і 6 в круглій формі. Якщо ви хочете більше приготувати маффинов, природно кількість інгредієнтів збільште.

Мафіни з сиром фото
Зберігати їх можна в холодильнику, але не більше 2 днів, і якщо вони доживуть до наступного дня, перед подачею їх краще трохи розігріти в мікрохвильовці.
Приємного апетиту Вам і вашим близьким.