Млинці на сироватці, рецепти з фото

Наш союзник Bikinika

Млинці на сироватці

Молочна сироватка, що залишилася після приготування домашнього сиру, для багатьох господинь стає справжньою проблемою: вилити шкода, а куди прилаштувати незрозуміло. На щастя, є прекрасний спосіб застосування цього корисного продукту - можна приготувати млинці на сироватці. У них абсолютно особливий смак і фактура, вони не схожі ні на які інші.

У цьому розділі ми розповімо як приготувати млинці на сироватці різними способами: заварні, тонкі, пишні, з дірочками, без яєць, з додаванням різних видів борошна, фруктів, овочів. У тісто для млинців на сироватці додають яйця, рослинне або вершкове масло, а ось дріжджі в цьому виді випічки не використовують. Молочна сироватка - досить кисле середовище, і щоб випічка вийшла пишною, досить в тісто покласти соду і залишити на деякий час. Найчастіше млинці на сироватці такими і готують - пишними, в дірочку, схожими на великі оладки. Але їх легко зробити і тонкими, підібравши правильні пропорції інгредієнтів. Вони будуть не менш смачними, а варіантів сервіровки і подачі можна придумати дуже багато. До пишним млинців подають варення, сметану, мед, джеми, згущене молоко, а тонкі ідеально підходять для фарширування - вони м'які, еластичні, прекрасно згортаються і збираються складочками. Варіанти начинок - виключно справа смаку, вони можуть бути самими різними: від солодкої сирної маси з родзинками до м'ясного фаршу і смажених з цибулею грибів.

У порівнянні з іншими, млинці на сироватці рецепт досить економний і абсолютно безпроблемний в приготуванні: з пари яєць і двох склянок сироватки виходить значна стопка апетитних рум'яних млинців. Ми підібрали найпоширеніші і перевірені рецепти млинців на сироватці з фото і зробили до них докладні покрокові інструкції. З такою «шпаргалкою» навіть молоденькі господині зможуть приготувати млинці на сироватці і нагодувати улюблених смачним сніданком. До того ж і урізноманітнити їх дуже легко, так що у них є всі шанси потрапити в розділ ваших улюблених страв і міцно там влаштуватися.

По складу інгредієнтів млинці на сироватці мало чим відрізняються один від іншого. Але способів приготування десятки! Тісто роблять густим або рідким, на яйцях або без них, заварюють окропом, додають соду, розпушувач, і завдяки цьому у готових млинчиків буде абсолютно різний смак і текстура. У рецепті тонких млинців на ...

Сироватка, що залишилася після приготування домашнього сиру, послужить відмінною основою для млинців. Вони можуть бути самими різними: товстими, пишними, мереживними, але самим універсальним вважається рецепт тонких млинців на сироватці. Готуються вони дуже легко, з рідкого тесту з додаванням яєць і соди. В млинці на сироватці ...

Якщо у вас в планах приготування млинцевого торта, краще рішення - спекти для коржів пишні млинці на сироватці, товстенькі, рум'яні. Вони теж з дірочками, м'які, еластичні. Густа начинка ляже на них рівним шаром, а рідка швидко вбереться, але млинці не розтопляться, вони залишаться помітною прошарком. Простий рецепт пишних ...

Млинці - їжа звична, буденна, але ось адже дивно - не набридає вони! А все тому, що всі різні. Ось, наприклад - млинці на сироватці, рецепт може бути з цукром або без, тонкі або пишні, з начинкою або соусом. У будь-якому випадку рецепт з фото покроково зайвим не буде: десь потрібно подивитися густоту тіста, десь згадати ...

Ви вірите в млинцеві чудеса? Коли якимось чарівним чином з самого простого набору продуктів виходять дуже смачні млинці? За смаком млинці на сироватці без яєць не відрізниш від більш «здобних» рецептів, вони не рвуться і не прилипають до сковороди, а в тісто не доводиться додавати борошно або розбавляти його. Робляться легко і піч ...

Ви ще не пробували приготувати тонкі млинці на сироватці з дірочками, мереживні, ажурні? У нас є рецепт з фото, дуже докладний, щоб з першого разу млинці вдалися на славу. Вони не будуть такими ж м'якими, як на молоці, і не вийдуть дуже пишними, як на кефірі. У млинців на сироватці інша фактура - вони сухіше і дірчасті, ...

Молочна сироватка - продукт недооцінений багатьма господинями. Вона обходиться набагато дешевше молока або кефіру, а млинці на ній виходять дуже смачними: пишні товсті млинці на сироватці схожі на рум'яні коржики, якщо покласти менше борошна, то будуть тонкі, ажурні. У товстих млинців чимало шанувальників, особливо гарні вони на ...