Рецепти наслідках круасанів покроково з фото

1. Круасани з беконом
2. Круасан з тунцем, салатом і помідором

Наш союзник Bikinika

Хрусткий, ще теплий круасан з чашкою кави на сніданок майже завжди говорить про те, що день почався вдало. До речі, не думайте, що приготувати його самим дуже складно. Швидше, навпаки, простіше простого, якщо у вас вже є готові круасани без начинки або ж звичайне листкове тісто.

Читай також: Сніданок за 15 хвилин: готуємо 3 доступних страви

Якщо використовувати тісто, начинку можна покласти всередину, в разі якщо круасан готовий - його розрізають, кладуть всередину начинку, а іноді ще запікають у духовці.

Круасани з беконом

Складові:

• тісто листкове - 1 упаковка
• бекон - 200-300 г
• цибуля ріпчаста - 1 шт.
• яйце - 1 шт.
• кунжут за бажанням

Спосіб приготування:

1. У невеликій кількості рослинного масла обсмажте до золотистого кольору дрібно нарізану цибулю.
2. Потім додайте дрібно нарізаний бекон, перемішайте і потримайте на вогні хвилин 5.
3. Пласт листкового тіста розріжте на трикутники, покладіть начинку, загорніть.
4. Зверху змастіть яйцем або молоком, посипте кунжутом і відправте в розігріту до 200 ° С духовку на 15 хвилин.

Гарячі круасани з сиром і грибами

Складові:

• оливкова олія - ​​1 ст. л.
• цибуля шалот - 2 шт.
• часник - 1 зубчик
• гриби - 150 г
• гірчиця діжонська - 2 ст. л.
• сметана / крем-фреш - 2 ст. л.
• сир грюйер - 50 г
• круасани - 2 шт. (Великі)
• петрушка для прикраси
• смажені помідори для прикраси

Спосіб приготування:

1. Розігрійте духовку до 200 ° С.
2. Нагрійте масло в сковороді.
3. Обсмажте цибулю і часник протягом 3-4 хвилин до скориночки.
4. Додайте гриби, обсмажуйте до м'якості.
5. Зніміть з вогню, розмішайте з гірчицею, сметаною і половиною сиру.
6. Надріжте круасани, покладіть на деко і наповніть грибами.
7. Зверху посипте сиром, що залишився.
8. Запікайте 5-8 хвилин, поки сир не розплавиться.
9. Посипте порізаною петрушкою і подавайте з обсмаженими або запеченими томатами.

Читай також: 10 оригінальних ідей подачі бутербродів

Круасан з тунцем, салатом і помідором

Складові:

• круасан - 1 шт.
• листя салату - 3-4 шт.
• помідор - 1 шт.
• майонез за смаком
• тунець у власному соку - 100-120 г

Спосіб приготування:

1. Помідори наріжте тонкими кружечками.
2. Салат крупно порвіть.
3. Kруассан разрежьтевздовж.
4. Змастіть круасани майонезом, покладіть листя салату, потім тунця і помідори.

Круасан з сиром брі та шинкою

Складові:

• тісто листкове - 225 г
• шинка сирокопчена / бекон - 4 шматочка
• сир брі - 170 г

Спосіб приготування:

1. Розігрійте духовку до 220 ° С.
2. Тісто розкачати в тонкий пласт, попередньо посипавши місце для розкочування (стіл або дошку) борошном.
3. Пласт тесту розріжте на 4 трикутника.
4. Кожен скрутіть в трубочку-рулет.
5. Починайте скачувати з найширшою боку, так, щоб найвужчий шматочок - трикутної форми виявився нагорі. Можна надати виробу традиційну форму півмісяця.
6. На деко викладіть круасани трикутником вниз - так вони не розпадуться. Випікайте їх 15 хвилин і дайте їм охолонути.
7. Кожен круасан розріжте уздовж краю навпіл.
8. Шинку обсмажте, поки не з'явиться хрустка скоринка. Наріжте шматочками сир брі.
9. Скибочки і тієї, і іншої начинки викладіть наверх і поставте в духовку, щоб злегка розплавився сир - приблизно на 2 хвилини.
10. Вийміть круасани, накрийте їх верхніми половинками булочок і подавайте на стіл.

Круасани з моцарелою

Складові:

• тісто листкове дріжджове - 1 упаковка
• моцарелла - 1 упаковка
• яйце - 1 шт. (Для змащування)
• борошно для розкочування

Спосіб приготування:

1. Розкачайте тісто завтовшки 0,5 см.
2. Наріжте трикутниками і у широкої сторони в центрі зробіть надріз.
3. Покладіть шматочок моцарели і скрутіть рулетом від широкої сторони у напрямку до вузької.
4. Покладіть на деко, застелене пергаментним папером, накрийте рушником і поставте в тепле місце, щоб заготовки підійшли і збільшилися в обсязі.
5. Підійшли заготовки змастіть збитим яйцем.
6. Випікайте в попередньо розігрітій до 200 ° С духовці 15-20 хвилин.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.