Наш союзник Bikinika
Пише блогер Аслан Шауей:
Коли на початку ХХ століття японці навчилися штучно вирощувати білі перлини, ювеліри усього світу зустріли цю звістку з натхненням, але дуже скоро зрозуміли, що помилилися. У промислових масштабах таємничий камінь глибин став занадто доступний. «Сльози морів» висохли, «поцілунки морських дів» більше не приваблювали модниць. І коли все вже змирилися з цим і подумки поховали епоху перловою лихоманки, вона несподівано розгорілася з новою силою, причому в новому образі - золотом.
Звичайно, про такі перлини людству було давно відомо, але зустрічалися вони так рідко, що в ювелірній справі зовсім не використовувалися. Хоча б тому, що знайти в природі двох золотих близнюків (за розмірами, формою і відтінку) для намиста майже неможливо.
Жак Браннелек розглядає перлини з нового врожаю.
Кілька разів вчені робили спроби їх культивувати, але до пори до часу марно. «Златогубие» гігантські устриці виду pinctada maxima - жителі невеликого ділянки Тихого океану - гинули при найменшому втручанні з боку людини. А золотий перламутр зароджується тільки в них.
Основна ферма з вирощування «золотого перламутру» поблизу філіппінського острова Палаван носить назву «Тайтай» - так само називалася стара столиця цієї групи островів.
Але ось за справу взявся Жак Бранеллек, один із засновників відомої франко-філіппінської Jewelmer International Corporation. Він підійшов до проблеми з дбайливістю великого бізнесмена і розмахом людини з фантазією. Серед буйних тропіків безлюдного острівця Малутамбан виросла особлива лабораторія: «приручення» примхливого «златогубого» молюска коштувало 15 років скрупульозної біологічної роботи.
Перлова ферма.
Планета устриць
Але зусилля себе виправдали - нині на величезних морських полях «виростає» першокласний золотий перли. Шість устричних плантацій, кожна площею близько 5000 гектарів, розкинулися на північ від архіпелагу Палаван. Два десятка невеликих островів захищають їх від згубних течій і вітрів. Місце це залишається невинно чистим, що і необхідно для золотоносних устриць. Втім, це й не дивно: найближчий мегаполіс - філіппінська столиця Маніла - лежить в 500 кілометрах на північний схід.
Цілодобово з патрульних човнів ведеться спостереження: чи все благополучно в великому господарстві? Найменше відхилення від «правильних» умов позначається на розвитку молюсків, а значить, і як перлин. Одні тільки звіти про коливання температури води і повітря точністю не поступаються даними військових метеоцентри.
Зовні плантації найбільше нагадують міжпланетні станції з фантастичних фільмів 1980-х - переливаються водний простір всипане рядами білих плотів, до яких прив'язані гігантські «крила» - устричні садки.
Довгий життєвий шлях
Перли збирають взимку, тому що в цей час року шари перламутру твердіші, стало бути, і «камені», взяті з моря з листопада по лютий, мають більш благородний відтінок. Групи нирців по п'ять чоловік з прив'язаними за спинами кисневими балонами, в найпростішій екіпіровці - масках і звичайних футболках - опускаються в бірюзову глибину. З кожного з угідь, на які розділені плантації, належить зібрати понад 140 000 дозрілих раковин за сезон.
На цій дошці розписані позиції всіх клітин з устрицями на фермі №3.
Скількох зусиль це коштує і які секрети потрібно знати для ефективного збору - окрема розмова. «Я вирощую перли вже впродовж чотирьох десятиліть і тим не менше все ще вчуся, - ухильно каже Жак Бранеллек. - Можете мені повірити, що виростити навіть одну перлину надзвичайно важко. Шлях до досконалості завжди хитромудрий ... »
Біолог Доріс Домінго, начальник лабораторії ферми, розглядає золоту перлину під мікроскопом.
За п'ять років, що росте золота перлина в молюсків, над нею відбувається 324 операції. У самому ж стислому вигляді процес можна описати так. Майбутню жемчужніцу спочатку два роки пестять і плекають, поки вона не досягне розміру 12-15 сантиметрів. Потім в неї підсаджують перламутровий кульку, з якого сформується коштовність. Причому роблять це неодмінно молоді жінки - вважається, що ніжність їх рук благотворно вплине на якість «вироби». А після цього ще три роки перлини повільно ростуть на глибині 15 метрів під спокійним і теплим покровом Південно-Китайського моря.
Устриці 3-х видів: (зліва направо) біла, золота, чорна.
Тиждень за тижнем нирці перевертають раковини, щоб перламутровий шар наростав навколо серцевини рівномірно, утворюючи якомога більше круглу форму. Раз на місяць їх очищають від паразитів - дрібних черепашок, що заважають великим «господаркам» розвиватися. Ще устриць іноді просвічують рентгеном, щоб переконатися: чи не вивергнута цінний начинка і не приросла вона до стулки, що рівносильно її втрати.
Молоді устриці дбайливо очищаються від бруду і паразитів, перед тим як помістити їх в нові клітини.
А плантатор Бранеллек досі вникає в кожен з етапів цього винайденого ним священнодійства. З штаб-квартири своєї компанії, яка знаходиться в Манілі, він вилітає «в поля» по кілька разів на тиждень. На ньому й справді лежить велика відповідальність: командувати таким екзотичним, унікальним і тендітним господарством - значить неодмінно бути не тільки підприємцем, але і стратегом екології.
Збереження навколишнього середовища для нього така ж постійна робота, як вирощування перлів. Зрештою, це не тільки питання його свідомості: нічого очікувати першого - не стане і другого. Наприклад, браконьєрське полювання риби за допомогою динаміту або ціанідів - давня варварська традиція в палаванскіх водах - привела до того, що тепер тут повністю винищені корали. Це може статися і з перловаскойками.
Робочий здійснює щоденний процес чистки мотузок і клітин на одній з перлинних ферм.
У боротьбі з ворогами природи енергійний француз, природно, намагається спертися на адміністрацію провінції Палаван. Він навіть постачає за власний рахунок морську поліцію судами для зручного контролю над рибним промислом. Спонукає влади всіх рівнів просвіщати народ: мовляв, винищуючи унікальні екосистеми навколо, жителі самі ж залишаться не при справах.
Охорона ферми зупиняє судно для перевірки. У цих місцях багато браконьєрів, тому охорона завжди напоготові.
Деякі результати ця пропаганда приносить: частина місцевих рибалок перейшла на вирощування водоростей, які можна вигідно продавати фармацевтичним компаніям - це вже відпочинок і «диким» водам, і «перловим» водам Жака Бранеллека, який тим часом пожинає плоди своїх невпинних зусиль. Пожинає в прямому сенсі. А саме - в сезон збору врожаю майже кожен день в човні зустрічає своїх нирців після занурень і хвилюється: що принесе йому нова корзина? Адже незважаючи ні на які технології, форма і чистота кожної перлини - завжди загадка навіть для фахівців. Будь-яка устриця може піднести сюрприз.
На 3 роки устриці поміщаються на глибину 15-ти метрів. Водолази щотижня перевертають клітини, щоб перлини знаходили ідеально круглу форму.
Підводна прополка: щотижня десятки нирців занурюються на глибину 15 метрів, щоб перевернути молюсків в їх кошиках. Для того щоб раковина в результаті вийшла зовсім круглої, водяні потоки повинні впливати на неї рівномірно з усіх боків.
«Сліпучий квітка»
Цілком можливо, що першим дорогоцінним «каменем», яким замилувався людина на зорі історії, був саме перли. Хоча б тому, що, на відміну від всіх інших, його не треба обробляти - він дарує свій блиск всякому, хто його знаходить.
Робочі піднімають клітку з дозрілими перлинами.
Бранеллек досі любить цей хвилюючий процес. Він відбирає і сортує «морські діаманти» власноруч. «Дуже багато негідних, деформованих. Деякі спочатку наростали на паразитичну основу і тому гнилі. Бувають зовсім дивні екземпляри, скажімо, в формі купола. Це такі, які в якийсь момент перестали обертатися в своїх раковинах », - розповідає плантатор.
Устриці ретельно промивають, перед тим як розкрити.
Більшість з цих бракованих перлин на сторонній погляд нічим не відрізняється від вдалих. Професійний же очей відразу вловлює різницю - вона полягає в параметрах, давно встановлених і прийнятих в ювелірному співтоваристві. Головних показників кілька.
Жак Браннелек спостерігає за процесом збору врожаю перлів на одній зі своїх ферм, на яку він прилетів на власному вертольоті з Маніли.
По-перше, правильність форми - ідеально круглі перлини цінуються вище за все. Потім симетрія - «камінь» повинен по всьому периметру витримувати рівні пропорції щодо своєї осі. Колір хорошим перлин властивий чистий, хоча в окремих випадках обертон, тобто вдала домішка іншого кольору, навіть збільшує їх цінність. Далі, якісним перлами називається тільки той, на чиїй поверхні немає дефектів: пупиришків, тріщин, темних плям.
Після 5-ти років зростання перлини дбайливо виймаються з устриці. Тільки лише кілька японських фахівців володіють умінням розкривати таких устриць.
Чим більше поверхня перлини дає блиску, тим вона знову-таки більший ефект. Орієнт - переломлення, або гра світла на кристалах коштовності, - ще одна найважливіша характеристика. Про розмір і говорити ні до чого: оскільки великі «перламутрові кульки» зустрічаються вкрай рідко, ціна їх набагато вище. Ну і, звичайно, найважливіша перевага тутешнього товару - власне порода його производительниц - устриць. Воістину золота жила.
У рік вдалого врожаю приблизно з 700 000 маленьких коштовностей, вирощених на палаванскіх плантаціях, в цілому для продажу щороку 75%. З них, в свою чергу, чверть - вищий сорт. «А ось абсолютно ідеальний екземпляр - рідкісна удача. Справжня "ханадама", - вигукує плантатор, акуратно укладаючи одну з перлин на спеціальну підставку для ювелірного огляду ». По-японськи «ханадама» означає «сліпучий квітка». Так, з часів Середньовіччя, коли перли ще, звичайно, не вирощували, а з великим трудом ловили, називали коштовності не просто прекрасні, а розкішні, рівні цілого стану. «Морські камінці» такого класу на всіх континентах пам'ятають і оспівують у віршах і прозі.
А устриці в свою чергу чистять і продають в ресторани Маніли.
Момент істини близький: перед остаточним збором врожаю молюсків витягають на поверхню для генеральної чистки.
До речі, про прозу. Саме золота різновид спростувала одну з найвідоміших на сьогодні легенд, пов'язаних з перлами.
За один тиждень збору врожаю видобуваються тисячі перлин. Кожна продається за ціною 500 євро. Але перли найвищого класу може коштувати в кілька разів більше.
А саме - відому історію про Клеопатрі, яка, бажаючи вразити Марка Антонія своїм багатством, без жалю розчинила у вині перлову сережку ціною в кілька мільйонів сестерціїв і випила чашу. Цей сюжет повідав свого часу Пліній Старший, і з тих пір він так і кочував з покоління в покоління неперевіреними - нікому просто не приходило в голову повторити вчинок цариці. А ось з появою на ринку перлів золотого з'ясувалося, що перламутр розчиняється у вині і оцті неймовірно повільно.
З'ясувалося тому, що в найдорожчі сорти вина стали-таки класти золоті перлини як індикатори якості. Якщо гладенький камінчик вийняти з пляшки через кілька років, то він підтвердить або спростує смакові якості напою. Якщо перлина втрачає свій блиск і стає шорсткою, значить напій заграв, втратив цінність. Вчені, зробивши теоретичні умовиводи, підказали такий метод виноробам, а ті, випробувавши його, підтвердили: не змогла б Клеопатра розчинити в кубку свою коштовність, як аспірин в кип'яченій воді.
У майстернях перли відсортовуються і оцінюється.
А тим часом з легкої руки бізнесмена-ентузіаста золотий перли поступово починає свій шлях в історії. І починає його, природно, з ювелірних колекцій найбагатших людей світу. Суми, за які йдуть партії золотих перлин з плантацій, не розкриваються - це комерційна таємниця.
Дизайнер розробляє нові прикраси з золотого перлів.
Але і так неважко здогадатися, що вони позначаються числами з багатьма нулями. Років зо два тому один японський мільйонер так «закохався» в одну-єдину золоту «ханадаму», що купив її за 500 000 доларів. Що вже говорити про намистах палаванского походження, які йдуть в палаци арабських шейхів.
Прикраси з золотого перлів.
Жак Браннелек на своїй фермі разом з помічницею, на шиї якої красується намисто з золотих перлів.
текст - джерело
Цілодобово з патрульних човнів ведеться спостереження: чи все благополучно в великому господарстві?А саме - в сезон збору врожаю майже кожен день в човні зустрічає своїх нирців після занурень і хвилюється: що принесе йому нова корзина?