Вирощування форелі в домашніх умовах: розведення, як бізнес

1. До слова, про форелі
2. Чим хороша райдужна форель
3. Особливості струмкової форелі
4. Де саме розводити
5. 1. Розведення форелі в ставках
6. 2. Розведення форелі в солоній воді
7. 3. Розведення форелі в басейнах
8. Про непростий час нересту в неволі

Наш союзник Bikinika

У будь-якому рибному ресторані в меню обов'язково буде блюдо з форелі. М'ясо цієї риби не тільки смачне, але і дієтичне. Вивчивши той же меню, ви переконаєтеся, що ласує рибою сімейства лососевих, задоволення не з дешевих. Так, чому б не зайнятися штучним розведенням форелі? По-перше, можна тішити свою сім'ю свіжою і смачною рибкою. По-друге, побудувати на цьому успішний бізнес.

До слова, про форелі

Всього налічується 20 видів форелі, але частіше за все в наших кліматичних умовах розводять 2 види:

• форель (струмкова),
• райдужна; популярністю користуються кілька високопродуктивних підвидів: глибоководна канадська камлоопс і форель Доналдсона, їх темпи зростання в 2 рази вище, а плодючість більше на все 30%.

Обидва види є хижими, що відбивається на їхньому раціоні харчування: жуки, бабки, жаби, дрібні сорти риб (верховодка, язь, гольян).

Чим хороша райдужна форель

Батьківщиною цієї риби вважається Північна Америка. Риба звична до холодної води, однак в тепловодних ставках спостерігається її швидке зростання. Оптимальною температурою води для розведення вважається 16 - 18 градусів.

Зростання можна охарактеризувати наступними цифрами:

• до року маса мальків не перевищує 30 г,
• вага однорічних риб - від 100 до 125 г,
• вага 2-х однорічних - від 200 м

Статева зрілість настає на 2-3 році життя. У період статевого дозрівання у самців чітко виділяється широка райдужна смужка. Молоді самки здатні виробити близько 800 ікринок, дорослі - близько 3000 ікринок.

Особливості струмкової форелі

Середня тривалість життя такого виду - 12 років, максимальна вага, якого може досягти доросла особина - 12 кг. Темпи зростання залежать від технології розведення форелі і умов. Найчастіше в ставковому господарстві зустрічаються такі показники зростання:

• вага однорічних риб - від 20 до 25 г,
• вага 2-х однорічних - від 130 до 170 м
• до 3 році життя риба виростає до 500 м

Статевої зрілості риба досягає на 3-4 році життя. Плодючість річкової форелі: від 200 до 1500 ікринок (на кількість впливає вага самки). Діаметр помаранчевих ікринок не перевищує 7 мм.

Інкубаційний період залежить від температури води:

• до 200 днів при температурі близько 2-х градусів,
• до 65 днів при температурі близько 8-ми градусів.

Зростає струмкова форель гірше райдужної, але часто практикують спільне розведення обох видів. Так, інкубація ікри струмкової відбувається восени, а райдужної - навесні.

Де саме розводити

Вирішивши зайнятися розведенням форелі в домашніх умовах, потрібно чітко вирішити, де буде міститися риба, варіантів може бути декілька:

1. Розведення форелі в ставках

При створенні штучної водойми можна використовувати глину. Заповнити ставок потрібно прісною водою, але в ідеалі необхідно забезпечити подачу свіжої артезіанської води. Необхідним моментом є організація стоку «старої» води. Для цього можна використовувати очисні системи або спочатку спроектувати спеціальні стічні колодязі. Складно контролювати температуру води, але ж для успішного росту риби потрібно не допускати зниження температури нижче 1,5 оС.

2. Розведення форелі в солоній воді

Відмінність від попереднього варіанту в тому, що використовують солону воду. Рекомендують поступово здійснювати перехід на морську воду. У риби в такій воді посилюється обмін речовин у морській воді, отже, прискорюються темпи зростання.

3. Розведення форелі в басейнах

Щоб позбавити себе від будівництва ставка для розведення форелі в домашніх умовах, можна придбати спеціальний басейн (найчастіше виготовлений з поліпропілену). З його допомогою легко забезпечити циркуляцію води і насичення киснем.

Про непростий час нересту в неволі

Самостійно розмножуватися форель в умовах неволі не буде, тому доведеться займатися штучним заплідненням. Проходити це може за такою схемою:

1. в період нересту відбирають кращих зрілих виробників, поміщають їх окремо;
2. коли ікра у самок дозріє її потрібно відокремити, для цього самку обертають чистим полотном і обережно видавлюють ікру в чисту ємність;
3. після відціджують сперму на ікру, акуратно помішуючи її (для цього підійде пташине перо);
4. додають невелику кількість води;
5. залишають ікру в спокої на 5 хвилин, за цей час має відбутися запліднення.

Врахувати потрібно те, що якщо ікра буде вилучена у незрілих самок, відсоток заплідненої ікри буде низький.

При форелеводства в великих масштабах для більш комфортного забору ікри у самок, відібраним виробникам дають наркоз. Також практикують використання різних стимулюючих розчинів для підвищення частки запліднених ікринок, наприклад, розчину Хаморі.

Звичайно, рибництво - це складна галузь, проте якщо вникнути в усі нюанси, то можна успішно вирощувати як форель , так і коропів .

Дивіться цікаве відео про розведення форелі в рибному господарстві