Рецепти на Великдень - як приготувати заливні яйця

Якщо ви хочете здивувати своїх гостей на Великдень, приготуйте заливні яйця. Вони будуть мати гарний вигляд на святковому столі
Наш союзник Bikinika
Заливні яйця на Великдень
Фото: прес-служба
Вже 8 квітня православні християни відзначатимуть світле свято Великодня . У цей день за столом зберуться всі рідні і близькі. Турботливі господині, звичайно ж, захочуть порадувати гостей цікавими і вишуканими стравами. На святковому столі з'являться страви, які були виключені з меню 48 днів Великого посту.
Шеф-кухар Андрій дром, ведучий програми "Готуємо разом" на телеканалі "Інтер", поділився оригінальним рецептом великодньої закуски.

Складові:

Рецепт приготування:

Підготуйте содовий розчин (з розрахунку 1 ст. Л. Соди на 300 мл води) і вимийте в ньому яйця. Зробіть в шкаралупі кожного яйця невеликий отвір і вилийте вміст. Промийте шкаралупу в содовому розчині зсередини і прополосніте під проточною водою.
Замочіть желатин в холодній воді на 10-15 хвилин.
Наріжте невеликими кубиками шинку і болгарський перець. У кожну яєчну шкаралупу покладіть гілочку петрушки, трохи кукурудзи, зеленого горошку, шинку і болгарський перець.
Розігрійте курячий бульйон і розчиніть в ньому набряклий желатин. У кожне яйце до самого верху налийте бульйон і поставте в холодильник мінімум на півгодини.
Коли яйця застигнуть, акуратно очистіть їх від шкаралупи. Подавайте з гірчицею, майонезом і зеленню. Смачного!

Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" писав, як пофарбувати яйця харчовими барвниками . Ми також ділилися рецептом панеттоне від Юлії Висоцької .

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

джерело: сьогодні