Пошиву поварских форм

Опубликовано: 04.04.2017

видео пошиву поварских форм

Поварская форма PITERPROF. Китель поварской 125 BS

Штаны повара делаются из специальной ткани, цвет которой может отличаться от раскраски кителя. Чётких требований к штанам нет, но стоит держать в голове о функциональности – они не должны стеснять движений кулинара и обязаны иметь вентиляционные вставки и маленькие кармашки, смотрите на сайте пошиву поварских форм.


Основная задачка поварского фартука – защита одежки кулинара от грязищи и ожогов, что не исключено в процессе готовки. Делается этот элемент формы шеф-повара из высококачественного материала, способного противостоять воде и жиру. Этот 1-ый «бастион обороны» работника кухни — должен быть выполнен с внедрением прорезиненых материалов.  Поварской фартук с грудкой обеспечивает более эффективную защиту.


Обычно, поварской колпак является частью одежки для шеф-повара. Если другим поварам и работникам кухни разрешается носить упрошенные головные уборы, косынки либо пилотки, то шеф-повар представляется исключительно в высочайшем колпаке.

Ткань его должна быть в особенности высококачественной и лёгкой, владеть высочайшей воздухопроводимостью и быть неуравновешенной к пропитке жировыми парами и другими противными запахами. Универсальный размер колпака регулируется находящейся сзади резинкой.

Нанесение логотипа на одежку повара подчеркнет особенность ресторана. К примеру:


109 BR Китель поварской. Поварская форма PITERPROF.


105 WSX Куртка мужская. Поварская форма PITERPROF