Рецепти 10 найсмачніших супів

1. 1. Ароматний супчик з копченою куркою і плавленим сирком
2. 3. Гороховий суп з куркою і грибами
3. 6. Солянка по «Сибірський« з грибами
4. 7. Курячий суп з сирними галушками і зеленим горошком
5. 10. Шурпа з яловичини
6. Складові:

Наш союзник Bikinika

Рецепти десяти смачних супів

1. Ароматний супчик з копченою куркою і плавленим сирком

Складові:

• копчений стегенце - 300 гр
• плавлений сир - 3 стіл ложі (у мене віола)
• картопля - 3 шт
• морква - 1 шт
• ріпчаста цибуля - 1 шт
• зелень кропу - для подачі
• сіль і спеції - за смаком
• рослинне масло - для смаження

приготування:

2. Гороховий суп з мисливськими ковбасками сиром

Складові:

• Горох - 1 стакан
• Картопля - 3 шт
• Морква - 1 шт
• Ріпчасту цибулю - 1 шт
• Ковбаски мисливські - 5 шт
• Плавлений сир - 1 шт (або 2 стол ложки)
• Зелень - за бажанням
• Сіль і спеції - за смаком
• Рослинна олія - ​​для смаження

приготування:

Розрахунок на - 3 літри

3. Гороховий суп з куркою і грибами

Складові:

• куряче філе - 300 гр
• Гриби - 150 гр (у мене печериці)
• Горох - 0,5 склянки (заздалегідь замоченою у воді на ніч)
• Картопля - 2 шт
• Морква - 1 шт
• Ріпчасту цибулю - 1 шт
• Гірчиця - 1 чайна ложка
• Куркума - на кінчику чайної ложки (за бажанням, для більш жовтого кольору)
• Рослинна олія - ​​для смаження
• Сіль і спеції - за смаком
• Зелень - для подачі

приготування:

4. «Харчо» з куркою

Складові:

• Куряча грудка - 300 гр
• Морква - 1 шт
• Ріпчасту цибулю - 1 шт
• Рис - 100 гр
• Часник - 3 зубчики
• Томатна паста - 2 стіл ложки
• Сіль і спеції - за смаком
• Зелень - невеликий пучок
• Олія - ​​для смаження
• Розрахунок - на 3 літри

приготування:

5. Томатний суп з м'ясними фрикадельками і нутом

Складові:

• Яловичий фарш - 400 гр
• Нут - 1 стакан (заздалегідь замочений у воді)
• Картопля - 3 шт
• Морква - 1 шт
• цибуля - 1 шт
• Часник - 3 зубчики
• Болгарський перець - 1 шт (невеликий)
• Томатна паста - 2 стіл ложки
• Рослинна олія - ​​для смаження
• Сіль і спеції - за смаком

приготування:

Розрахунок на - 4 літри

6. Солянка по «Сибірський« з грибами

Складові:

• Яловичина - 300 гр
• Ковбаси копчені - 200 гр
• Шинка - 200 гр
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Гриби - 200 гр (у мене лісові опеньки, заздалегідь відварені)
• Огірки солоні - 2 шт
• Оливки - 150 гр (без кісточок)
• Помідори - 2 шт
• Томатна паста - 2 стіл ложки
• Сіль і спеції - за смаком
• Рослинна олія - ​​для смаження
• Лимон - 1 шт

приготування:

Розрахунок; на 3, 3,5 літра

7. Курячий суп з сирними галушками і зеленим горошком

Складові:

• Грудка куряча - 300 гр
• Морква - 1 шт
• Картопля - 3 шт
• Зелений горошок - невелика жменя (у мене свіжий)
• Ріпчасту цибулю - 1 шт
• Сир - 50 гр
• Яйце - 1 шт
• Борошно - 4 стіл ложки (може більше або менше, все залежить від борошна)
• Сіль і спеції - за смаком
• Рослинна олія - ​​для смаження

приготування:

8. Курячий суп з яєчними млинцями

Складові:

• Куряча грудка - 300 гр
• Яйця - 3 шт
• Морква - 1 шт
• Ріпчасту цибулю - 1 шт
• Картопля - 2 шт
• Сіль і спеції - за смаком
• Рослинна олія - ​​для смаження

приготування:

9. Фінський суп з лососем і вершками

Складові:

• Суповий набір з лосося - 300 гр (голови, хребти, хвости)
• Філе лосося - 300 гр
• Картопля - 3 шт
• Морква - 1 шт
• Ріпчасту цибулю - 2 шт
• Вершки нежирні - 1 стакан
• Сіль і спеції - за смаком

приготування:

Розрахунок - на 3 літри

10. Шурпа з яловичини

Шурпа це східний, густий і дуже наваристий суп, найкраще його варити в казані, м'ясо брати на кістки, для насиченості .Суп виходить дуже смачним. Рецептів я знайшла дуже багато, але вирішила зупиниться на цьому і не пошкодувала.

Складові:

• Яловичина на кістці або м'якоть і реберця - 800 гр
• Ріпчасту цибулю - 2 шт
• Помідори без шкірки - 3 шт
• Морква - 2 шт (середнього розміру)
• Болгарський перець - 2 шт (бажано різного кольору)
• Картопля - 6-7 шт
• Часник - 5 зубчиків
• Гострий перець - 1 шт
• Томатна паста - 1 стіл ложка з гіркою
• Зелень - петрушки, кінзи (за смаком)
• Рослинна олія - ​​для смаження
• Спеції та сіль за смаком

приготування:

Розрахунок - на 5 літрів

джерело: ok.ru