Рецепт салату з смаженими печерицями та копченою куркою

1. Листковий салат з куркою і грибами
2. складові
3. Вибираємо інгредієнти правильно
4. варіанти приготування

Наш союзник Bikinika

Сьогодні познайомимося з вами з шалено смачним і ніжним салатом з курки з печерицями та сиром. На святковому столі конкурентів для цієї страви не буде, а салатниця з-під нього стане порожньою за лічені хвилини. Будьте готові до цього і для великої кількості гостей приготуйте його про запас. Ця страва відноситься до рецептів нестаріючої класики, і розлюбити його просто неможливо, тому що воно ніжне, смачне і соковите.

Отже, давайте розглянемо докладно всі етапи створення смачного салату зі смаженими печерицями та копченою куркою.

Листковий салат з куркою і грибами

Кухонна техніка та посуд: сковорода, варильна плита, салатниця.

складові

Лук 1 шт. Печериці 200 г Помідори 3 шт. Майонез 4 ст. л. Рослинна олія 2-3 ст. л. Копчений курячий окорок 1 шт. Сир 100-150 г Яйця 3 шт.

Вибираємо інгредієнти правильно

• Замість магазинного майонезу можна зробити домашній або використовувати сметану. Щоб знизити калорійність страви вибирайте майонез з мінімальним відсотком жирності.
• Замість копченого окосту можна використовувати відварене куряче м'ясо. Але з копченим блюдо набуває свою унікальну «ізюминку», перебування якої дуже доречно при такому поєднанні інгредієнтів.
• У цей салат з печерицями та куркою, крім сиру і яєць, можна додати свіжі огірки, що виходить теж дуже смачно. Такий салат набуває літні нотки, що буде актуально в будь-який час року.

покроковий рецепт

1. Нарізати невеликими кубиками одну цибулину.
   
2. У сковороді розігріти 2-3 ст. л. рослинного масла і обсмажити на ньому цибулю до прозорості.
   
3. Печериці промити і нарізати четвертинками. Для нашого салату можемо взяти 200-250 г великих грибів.
   
4. Висипати їх в сковороду з цибулею і обсмажити 3-4 хвилини.
   
5. З копченого курячого стегенця видалити шкуру, хрящі й кістки. Нарізати невеликими кубиками. Замість шинки можна взяти будь-яку іншу копчену частина або відварити куряче м'ясо.
   
6. На великій тертці натерти 100-150 г твердого сиру. Сир можете вибрати будь-який на свій розсуд. Головне, щоб продукт був свіжим.
   
7. Попередньо відварені 3-4 курячих яйця очистити від шкірки і натерти на крупній тертці.
   
8. Помити, висушити або протерти серветкою 3-4 свіжих червоних помідора і нарізати їх чверть-кільцями.
   
9. Тепер необхідно шарами сформувати салат в такому порядку: копчений окіст, майонез.
   
10. Потім тертий сир, майонез.
    
11. Далі половина натертих яєць і майонез.
    
12. Потім гриби, що залишилися терті яйця.
    
13. Останніми йдуть майонез і помідори.
    
14. Готовий салат відправити в холодильник мінімум на 30 хвилин, щоб кожен шар просочився. Подавати в салатниці або порційних тарілках.
    

варіанти подачі

• Подайте його в глибокому салатнику. Завдяки поєднанню інгредієнтів він виходить дуже красивим і не вимагає додаткових прикрас.
• Гілочки зелені кропу і петрушки додадуть річної свіжості смачному частування.
• Його можна сформувати в овальному блюді, попередньо застеливши ємність харчовою плівкою, і викласти шари в зворотному порядку без помідорів. Дати постояти йому в холодильнику 2-4 години і вивернути догори дном на плоске блюдо. Зверху викласти помідори і зелень. Так ми отримаємо салат гарної форми.
• Це повністю готове самостійне блюдо, яке можна подавати кожен день і на святковий стіл. Також такий салат стане дуже смачним перекусом протягом робочого дня.

Відеорецепт приготування салату з копченою куркою і печерицями

Шановні читачі, а тепер давайте займемося переглядом короткого відео, в якому викладені всі подробиці до цього рецепту з фото салату з печерицями, куркою, сиром і яйцями.

варіанти приготування

• Гриби зроблять будь-яку страву корисним, ніжним, з унікальним смаком. У грибний сезон рекомендую запастися ними про запас, щоб взимку наповнювати організм всілякими вітамінами, які містить ця рослина. Тут ви зможете дізнатися, як легко і швидко готувати сушені гриби , З яких виходить дуже ароматний і корисний суп, зігріваючий взимку.
• А за цим рецептом ви зможете зробити заготовки маринованих глив і насолоджуватися їх смаком в будь-який час року. Вони відмінно підійдуть як закуска для салатів або начинки. Забирайте в свою кулінарну книгу цей простий рецепт чудових грибів і радуйте ними своїх домочадців і гостей.
• Хочу поділитися з вами ідеєю приготування салату з маринованими опеньками , Який детально описаний в цьому рецепті з фото. Моя мама часто готує його на будь-які заходи, тому що він виходить дуже смачним, а готується швидко.
• Дуже люблю, готую з задоволенням і вам рекомендую суп зі свіжих печериць з картоплею . Таку страву урізноманітнює ваше меню перших страв, зігріє взимку і додасть бадьорості і сил на цілий день. Користуйтеся ним частіше, і ваша сім'я буде ситою і вдячною.

Шановні кулінари, мені приємно розповідати вам дуже легкі ідеї смачних страв. Сподіваюся, сьогоднішній рецепт салату з грибами став вам корисним і на вашому столі вже готове до вживання ніжне страва. Напишіть в коментарях, чи сподобалося вам таке блюдо і що сказали все, хто його скуштував. Якщо у вас виникли будь-які пропозиції або доповнення, пишіть, я з радістю з ними ознайомлюсь. А тепер я вам бажаю тільки смачних страв на вашому столі і смачного!