Чеське розливне напівтемне пиво Velvet Polotmavý Ležák (Вельвет Напівтемний Лежак)

1. Вельвет Полутмави Лежак

Наш союзник Bikinika

České Pivo · Czech Beer · Чеське Пиво
пивний ресторан Бургомістр · Burgermeister beer restaurant

Вельвет Полутмави Лежак

Pivovary Staropramen · Пивоварня Старопрамен

ПИВО напівтемному пастеризоване нефільтроване "ВЕЛЬВЕТ" (VELVET) СКЛАД: ВОДА, СОЛОД карамельний, ХМІЛЬ, ДРОЖЖИ. АЛКОГОЛЬ НЕ МЕНШ 5,1% ОБ. "PIVOVARY STAROPRAMEN AS", NADRAZNI 84, 150 54 PRAHA 5, CZECH REPUBLIC, Чеська Республіка, CZ

0,3 л - 280 руб
0,5 л - 420 руб
1,0 л - 810 руб

Чеське розливне напівтемне пиво Velvet Polotmavý Ležák (Вельвет Полутмави Лежак) проводиться чеської пивоварнею Pivovary Staropramen, практично в самому центрі Праги. Полутмави - з чеського означає "напівтемне". Це дивовижне, рідкісне, вишукане пиво, набуло собі настільки унікальну репутацію, що за ним змушені полювати навіть в Празі цілком досвідчені пивники, незважаючи на те, що це пиво там і проводиться.

Цей винятковий сорт пива, який не має аналогів на ринку серед інших пивних сортів, поставляється тільки в особливі закладу, що володіють певним досвідом роботи з високотехнологічним і вимогливим продуктом. Вся справа в тому, що даний сорт пива наливається в келих в купе зі спеціальним азотним газом, на зразок відомого ірландського Стаута Guinness або недавно з'явився темного чеського лагера Bernardova Černá Lavina . Особливість даного пива - це "лавинний ефект", тобто пиво наливається в келих у вигляді кремообразной піни, згодом яка перетворюється в каштаново-червоне пиво.

З назви цього напою Velvet Polotmavý Ležák, нескладно здогадатися, що це пиво, як і всі чеське - "низового шумування", тобто це традиційний лагер, а значить воно вариться, фільтрується, витримується в певних танках і потім розливається в бочки для подальшого його споживання в барах і ресторанах. Різниця тільки в тому, що тут присутній "лавинний ефект", досягнення якого пивовари зберігають за сімома печатками.

"Velvet" на багатьох мовах означає "оксамитове, м'яке" і треба сказати, тут празькі пивовари не помилилися. Це ніжне пиво треба починати пити звичайно ж поки піна не осіла. При наповненні келиха, пиво нагадує вируючу снігову бурю, яка плавно переходить від коньячного кольору у самого дна до кремового на поверхні, абсолютно не утворюючи різкого розмежування. Лавинний ефект триває близько однієї хвилини, після чого "Вельвет" перетворюється в звичайне червонувато-коричневе пиво.

РОЗЛИВНЕ ПИВО